オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月6日 10:38]

12月特別募集開始⭕リストランテ⭕百名店⭕調理希望歓迎⭕日祝定休⭕実働8時間⭕待遇充実⭕ディナーのみ

「vinotecaSAKURA」の求人情報

[ ヴィノテカサクラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態 イタリア料理 リストランテ
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR根岸線 関内駅より徒歩7分 みなとみらい線 馬車道駅より徒歩4分
勤務地 神奈川県横浜市中区太田町4-47 コーワ太田町ビル 1F [地図]
定休日 日曜日、祝祭日
運営 有限会社エル・カミーノ
vinotecaSAKURA
気さくで優しくチャーミングなシェフ♪

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ・給与額は経験、能力を考慮の上、優遇いたします。
・給与額は固定残業手当:60600円・45時間を含む
 (1ヶ月の固定残業時間が0時間の場合や、45時間に満たない場合でも給与の変動はございません。)
・試用期間有り

◇業績賞与あり
◇随時昇給あり
◇役職手当あり
◇営業手当あり
◇交通費全額支給
◇社会保険完備
◇店舗視察手当あり
◇保養所あり
◇独立支援制度あり
◇引っ越し支援あり
  引っ越し費用を一部負担(敷金、礼金、契約諸費用などの初期費用を負担)
  及び物件取得をお手伝いさせて頂きます。
◇資格手当あり
◇国内視察あり
  繁盛店、ワイナリー、食材産地など
◇資格取得支援あり
  ソムリエ取得希望者には、多数いるソムリエからレクチャーがあったり、
  外部にテイスティング講習に行くときは、講習代一部会社負担をしています。
  11名ソムリエ試験を受けて10名合格しています♪

◇イタリア視察あり
  コロナ禍前、スタッフ同士数名や、お店を定休日にしてスタッフ皆で行っておりました。
  別事業でイタリアワインとチーズの専門店、業務酒販をしていますので、
  イタリアのワイナリーに宿泊したり、通常では経験できないイタリア視察となっています。
  (イタリア視察はコロナ禍が落ち着き次第、また計画をしていきます。)
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・調理経験のある方
・イタリア料理で調理をされていた方、大歓迎
・イタリア料理以外でも、
  フランス料理やスペイン料理、バル、ホテル、カフェなどの調理経験も歓迎します。
・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方大歓迎!
勤務時間 13:00〜23:30
☆実働8時間♪
☆固定残業時間、1ヶ月に45時間分あり
☆シフト制(早番・遅番など)休憩あり
☆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月6日〜8日
☆日曜、祝日定休日

・GW休暇あり 
・夏季休暇あり 
・年末年始休暇あり 
・結婚休暇あり
・有給休暇あり
・慶弔休暇あり

《今は働き方も選べる時代!》
16:00〜23:30勤務で月の休日8日以上、など。

☆扶養内勤務も、もちろんご相談可能
☆社会保険完備(規定有)

不安定なアルバイトとは違い、
しっかり月のお給料があって、
プライベートや家庭の事が両立できる制度です!

こちらの制度も、ご興味のある方は
面接にてご相談ください。
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇業績賞与あり
◇随時昇給あり
◇役職手当あり
◇営業手当あり
◇交通費全額支給
◇社会保険完備
◇店舗視察手当あり
◇保養所あり
◇独立支援制度あり
◇引っ越し支援あり
  引っ越し費用を一部負担(敷金、礼金、契約諸費用などの初期費用を負担)
  及び物件取得をお手伝いさせて頂きます。
◇資格手当あり
◇国内視察あり
  繁盛店、ワイナリー、食材産地など
◇資格取得支援あり
  ソムリエ取得希望者には、多数いるソムリエからレクチャーがあったり、
  外部にテイスティング講習に行くときは、講習代一部会社負担をしています。
  11名ソムリエ試験を受けて10名合格しています♪
◇イタリア視察あり
  コロナ禍前、スタッフ同士数名や、お店を定休日にしてスタッフ皆で行っておりました。
  別事業でイタリアワインとチーズの専門店、業務酒販をしていますので、
  イタリアのワイナリーに宿泊したり、通常では経験できないイタリア視察となっています。
  (イタリア視察はコロナ禍が落ち着き次第、また計画をしていきます。)

現在横浜にリストランテとバールの2店舗、
別事業でイタリアワインとチーズの専門店、業務酒販があり、
本場本物のイタリアを体現。
個人経営ですが頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現、
日々、「労務」、「待遇」、「キャリアアップ」の3つの面において働きやすい、
働きたい環境づくりを進めております。

※各種手当、制度に関しては面接時にご確認ください。
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆◇調理スタッフ◇◆◇
仕込み、調理、盛り付けなど、キッチン全般のお仕事をお願いします。
美味しいお料理を作る事はもちろんの事、
慣れてくれば発注業務、メニューを一緒に決める、などのお仕事もお願いします。
今までの経験を十分に生かせる環境です。

”『Nuova Tradizione(新しい伝統)』”
のコンセプトを掲げた正統派リストランテ

国内外よりお野菜や魚介、お肉、
ジビエなど、様々な旬の食材を吟味、
食材の持っている力を最大限引き出し、
エレガントで繊細かつ、温かみのある
想いの詰まったイタリア料理をご用意、
ワインもイタリアワインとチーズの専門店、
業務酒販をしているだけに、
王道の1本から希少な1本まで多数ご用意があり、
ワインとお料理のマリアージュが楽しめる
唯一無二のリストランテです。

経営者の方やセレブリティな方、著名人、
官庁の方々など、グルメな方にご来店頂いております。

ディナーのみ、コースのみですので、
余裕をもったお仕事ができます。


イタリア料理の経験のある方、大歓迎です!
これからもっと深く、イタリア料理を知りたい方も大歓迎です!

イタリア料理以外でも、
フランス料理やスペイン料理、バル、
ホテル、カフェなどの調理経験も歓迎します。

将来、自分のお店を持ちたい方もぜひ!
本物の料理、技術はもちろんの事、
店舗運営・経営も知ることができ、
貴方の将来の財産になる事、間違いなしです♪

《シェフ 石橋 海渡》
関東の有名イタリア料理店で7年間修業したのち、
27歳でイタリアへ。カンパーニャ州のミシュラン二つ星や、
トスカーナ州のリストランテで研鑽を積み、
トスカーナでジビエを扱っていたり、トリュフ犬とトリュフ狩りに行った経験など、
イタリア全土を見てきたシェフで、映画や本、音楽が大好きな料理人です。

お料理、食材、ワイン、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングでやさしいシェフから、
本物のイタリア料理の事や様々な食材、様々なお料理の事、
お料理とワインのマリアージュなどのお話しを聞きながら、
一緒に楽しくお仕事ができる環境です♪

ソムリエ資格をとりたい方にも、万全のバックアップ体制があります。
合格率も現在、90%を超えているので、ご興味のある方はぜひ!

現在横浜にリストランテとバールの2店舗、
別事業でイタリアワインとチーズの専門店、業務酒販をしており、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。


あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

レストランは落ち着いていて温かい雰囲気ですので、
若い方でも働きやすく、じっくりお仕事ができ、活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うレストラン、会社です。
一緒に創り上げていきましょう!

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜


現在、リストランテとバール、
イタリアワイン&チーズ専門店の3店舗があり、
今後も無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
最高のワイン、チーズ、食材が手に入る環境ですので、
イタリアワイン、イタリア料理を楽しめるお店を展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にも、ぜひ力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後はシェフを通過点とし、
グランシェフ、エリアマネージャー、スーパーバイザー、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

ワインショップ、ワインの卸業に興味があれば、
ワインショップ勤務などへも道があります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜・〜独立への近道です〜・〜


様々なノウハウを知って頂けます。
圧倒的な独自の仕入れルート、
最高のワイン、チーズ、食材を扱える環境です。

そしてイタリア視察やワイナリー、食材視察、ソムリエ資格支援、
お店の運営、経営なども知る事ができ、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


お店はほとんどが正社員で20代〜30代後半ぐらいまでが多く、
気さくで温かいスタッフばかりです。

若い年代が多いので、
若い方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか。

〜・〜新型コロナウイルス影響下での状況〜・〜

今回のコロナ禍で休業や時短営業をしましたが、
休業中や時短営業中も、
もちろん社員給与は100%支給しております。

レストランは常に換気や衛生面に細心の注意を払い、
マスクやアルコール消毒も、もちろんあり、
感染症対策をしっかりと行っております。

〜・〜 求める人材 〜・〜

◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆イタリア料理が好きな方
◆ワインが好きな方
◆今まで学んだことを活かしたい方
◆自分の強みを活かしたい方
◆自分にしかできないことをしたい方
◆新しいことを作り出したい方
◆クリエイティブな仕事をしたい方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方

など、
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>vinotecaSAKURA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリア料理 リストランテ> vinotecaSAKURA

vinotecaSAKURA
調理希望の方、厚待遇です。
本場イタリアを彷彿とする
スタイリッシュで落ち着いたリストランテ。
旬の最高の食材を生かしたイタリア料理と
ワインとのマリアージュを堪能。

某口コミサイトでも、
2021年”イタリア料理百名店”にも選ばれたリストランテが
12月、特別募集開始します。

調理希望の方、
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

ディナーのみ、コースのみですので、
余裕をもったお仕事ができます。

イタリア料理の経験のある方、大歓迎です!
これからもっと深く、イタリア料理を知りたい方も大歓迎です!

イタリア料理以外でも、
フランス料理やスペイン料理、バル、
ホテル、カフェなどの経験も歓迎します。

将来、自分のお店を持ちたい方もぜひ!
本物の料理、技術はもちろんの事、
店舗運営・経営も知ることができ、
貴方の将来の財産になる事、間違いなしです♪

お店はほとんどが正社員で20代〜30代後半ぐらいまでが多く、
気さくで温かいスタッフばかりです。
若い年代が多いので、
若い方が活躍できる環境です♪

賞与、給与、手当、休日なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

●どんなお店?●
”『Nuova Tradizione(新しい伝統)』”
伝統を重んじながらも固定観念に囚われずモダンに、
旬の食材の声を聞き、イタリア料理を紡ぎだす。


国内外よりお野菜や魚介、お肉、
ジビエなど、様々な旬の食材を吟味、
食材の持っている力を最大限引き出し、
エレガントで繊細かつ、温かみのある
想いの詰まった一皿をご用意しております。

ワインは別事業でイタリアワインとチーズの専門店、業務酒販をしていますので、
リーズナブルなものから王道の1本、
そして希少なものまで常時500種類以上、
本場イタリアを知り尽くしたソムリエが、
お料理にマリアージュするものをこだわってセレクトしています。

その他グラッパやコーヒー、紅茶にもこだわっており、
ハーブティーもご用意しています。

レストランはスタイリッシュで温かみのある雰囲気、
カウンターも広く、ゆったりくつろげる空間となっており、
リストランテでありながらも堅苦しすぎない内装です。

レストランには最先端で活躍されている方々や、
セレブリティな方々、グルメな方々、著名人、
官庁の方々、経営者の方など、
多彩なお客様にご来店頂いております。

立地と単価、お店の内容的に、
落ち着いた余裕のあるお客様が多く、
お料理とワインをこよなく愛すグルメの方々に来ていただいております。


##################################
〜・〜社員の方は〜・〜
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
レストランをぜひ、盛り上げてください!

現在横浜にリストランテとバールの2店舗、
別事業でイタリアワインとチーズの専門店、業務酒販をしており、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。


あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

レストランは落ち着いていて温かい雰囲気ですので、
若い方でも働きやすく、じっくりお仕事ができ、活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うレストラン、会社です。
一緒に創り上げていきましょう!

〜・〜独立への近道です〜・〜

これからの飲食店は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません!


様々なノウハウを知って頂けます。
圧倒的な独自の仕入れルート、
最高のワイン、チーズ、食材を扱える環境です。

そしてイタリア視察やワイナリー、食材視察、ソムリエ資格支援、
お店の運営、経営なども知る事ができ、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

オーナーは飲食業、その他事業にも精通しており、
飲食店の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり
厚待遇を実現しています。

給与、休日、支援制度もバツグンでディナーのみ
プライベートも充実しますよー

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜


現在、リストランテとバール、
イタリアワイン&チーズ専門店の3店舗があり、
今後も無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
最高のワイン、チーズ、食材が手に入る環境ですので、
イタリアワイン、イタリア料理を楽しめるお店を展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にも、ぜひ力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後はシェフを通過点とし、
グランシェフ、エリアマネージャー、スーパーバイザー、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

ワインショップ、ワインの卸業に興味があれば、
ワインショップ勤務などへも道があります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


お店はほとんどが正社員で20代〜30代後半ぐらいまでが多く、
気さくで温かいスタッフばかりです。

若い年代が多いので、
若い方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか。

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!

「イタリア料理が好き!」「ワインが好き」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

##################################

ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております
スタイリッシュで上品、温かい雰囲気です。
スタイリッシュで上品、温かい雰囲気です。
最高の食材を使ったイタリア料理を
最高の食材を使ったイタリア料理を
最高のイタリア料理とのマリアージュを堪能
最高のイタリア料理とのマリアージュを堪能
希少な空輸チーズも多数ご用意
希少な空輸チーズも多数ご用意
日本屈指のイタリアワインショップを運営
日本屈指のイタリアワインショップを運営
系列のバールもオシャレで本場の雰囲気です
系列のバールもオシャレで本場の雰囲気です
<応募先>vinotecaSAKURA
調理スタッフの募集
vinotecaSAKURA
vinotecaSAKURA [イタリア料理 リストランテ]
関内駅より徒歩7分 馬車道駅より徒歩4分
調理スタッフ 月給25万円〜40万円