オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 21:21]

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「nomuno cloud kitchen 大島店」の求人情報

[ ノムノ クラウドキッチン オオジマテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 今話題の【デリバリー専門キッチンブース】
客単価 1000円〜1500円
最寄駅 都営新宿線 大島駅より徒歩1分 
勤務地 東京都江東区大島6-8-17 出前館インキュベーションキッチン 2F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社ノムノ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <今話題の【デリバリー専門キッチンブース】> nomuno cloud kitchen 大島店

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メニュー企画開発・業態企画開発担当募集!!

ワイン無制限飲み比べ放題で話題の「ノムノ」が
話題のクラウドキッチン事業に新規参入☆

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<クラウドキッチンとは>
デリバリー専門の店舗で客席が無く、あるのはキッチンブースのみ。その環境で複数の業態を運営するので、1つのキッチンブースで将来的には5〜6業態分の料理を作るということになります。

<ノムノのクラウドキッチン>
ノムノでは渋谷で人気の焼肉店『焚火家渋谷店』も運営しているため、その人気メニュー「肉のヒマラヤ(塊肉から作るローストビーフ)」を利用したデリバリーメニューとして開発しました。
今回のクラウドキッチンでは現在3業態(すべて肉を中心とした業態)+ケータリング事業を運営しています。更にこれからも業態を増やす予定です。

〜メニュー企画・開発にチャレンジする!!〜
飲食店のキッチン担当もしくは料理長としてメニュー提案やメニュー開発をされている方は世の中には多く存在すると思います。ただし、デリバリーやお弁当、ケータリングなどのメニュー企画や開発をしたことがある人はまだ多くないと思います。そのようなポジションに空席ができることが少ない為です。
今回は我々の新規事業に深く参入しただき、一緒に業態を作り込む方にこの少ないチャンスを掴んで頂きたいと思っています。貴方のスキル・経験に必ずプラスになる仕事だと信じています。

〜料理作りや開発に集中できる環境〜
配達員の方が料理を運ぶというデリバリー形式の為、お客様のご来店は基本ありません。その為客席もありません。この場所では料理に集中できるため、その部分を深く掘り下げた仕事が出来るんです。原価計算、ABC分析、教育や人材マネジメントなど、管理やマネジメントのスキルも磨いてください!

〜経営者に近い環境〜
当社は週に2回、オンラインで朝会議をしています。5店舗間での情報共有や困ったことの共有などを行うことで、問題解決のスピードアップや事業開発の効率化を図っています。社長・役員も一緒に会議を行うため、会社の方向性や事業の方向性を確認できるだけでなく、経営者の生の声も近い距離感で直接聞くことが出来る会社です。



株式会社ノムノ HP
https://nomuno.tokyo/
<応募先>nomuno cloud kitchen 大島店

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