背脂煮干し中華そば 和市の求人情報｜東京都港区

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新橋で味わう新潟の味わい◎
食べログ高評価！新橋駅烏森口徒歩3分、
カウンター11席の『背脂煮干中華そば 和市』
2025年夏～3店舗目OPENも計画中♪
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＼新店オープンにともない正社員を積極採用中◎／
せっかく選んだ仕事を楽しめるように
《日曜定休》《深夜営業なし》《週休3日制》など働きやすい環境を整えていきます♪

最初はアルバイトor一般社員としてスタートしていただき、
仕込みや営業、券売機の管理、発注、店舗オペレーション、スタッフ教育など
できることを増やしていき、基準に沿って店長昇格という流れになります。

一国一城の主として、運営管理も担う一員として仕事をして頂きます！
ぜひ力を貸してください！ともに成長していきましょう◎

◆◇◆ 唯一無二の背脂煮干しラーメン ◆◇◆
新潟発祥のご当地ラーメンを独自にアレンジし、都会でも気軽に楽しめると話題のラーメン店◎

毎日店内で丁寧にスープを炊き、こだわりの麺やチャーシューなど
ラーメン職人としての技術や知識もどんどん伝えていきます！

◆◇◆ 当社が大事にしていること ◆◇◆

【家族や友達、周りの大事な人に誇れる仕事をする】
飲食店に限らずどんな仕事でもとても大事なことです。

お店は生き物であり、小さいお店だからこそ働くスタッフの姿勢がお客様に伝わり、
当たり前の小さな努力の積み重ねが結果に繋がると考えています！

【仕事は仕事、休むときはちゃんと休む】
休日は思いっきり寝る！遊ぶ！家族と過ごす！
自由に楽しく生きてこそ仕事にも身が入ります。

オフィス街に出店することで、日曜祝日に店休日を設け、深夜営業は無くしています。
健康に無理せず仕事を長く続けていくためにも《メリハリのある生活》を大切にしています◎

【小さくて強い店づくりにこだわる】
1人の力には限界があります。
協力して足りない面を補い合って目標へと向かい、大きな成果を得ることが仕事の本質だと考え、
従来のピラミッド式の組織体制ではなく《自立した個の集合体》を目指しています！

上下関係など職場の人間関係にストレスを抱えることなく、意見交換をしながら
互いに切磋琢磨・成長していけるような会社にしたいと思っています！

【上質さと効率を追求し続ける】
日々ラーメン店を経営していく上での《最大のミッション》を常に考えています。

・手間と時間と原価をかければ美味しいラーメンは作れるか？
・売上を上げるには営業時間を長くして長時間労働し、お店都合で席回転を上げるしかないのか？
・店舗での業務や仕込みを減らせば効率は上がるが、既製品のような味になってしまう
・1000円超えのラーメンは難しい？　　など

常に疑問持ち続け、課題を解決し続けることが
お店の繁盛やスタッフの成長にも繋がると思っています◎

毎日同じことの繰り返しのようでいて
商品開発、オペレーション、お客様の満足度など、
シンプルなのに奥の深い、やりがいのある仕事です！

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【求職者さまへメッセージ】

若手でもキャリアアップできる環境も整えています◎
将来はFC展開も見据え、店舗拡大も計画中です！

脱サラはもちろん、同業転職で店舗経営に興味がある方や
独立志向のある方とも是非一緒に仕事をしていきたいです！

ラーメンを作ること自体は仕事ではなく、あくまでその中の一作業です。
ラーメンを通して気持ちの良い接客・お店の雰囲気・美味しさをお客様に伝えられることが
《良い仕事をする》ということだと考えています！

【 こんな方を歓迎します 】
■新潟が好き、ラーメンが好き
■この考え方に共感して頂ける方
■ワークライフバランスを重視して働きたい方
■職場の人間関係にストレスを感じやすい方
■会社の創業期に携わりたい方

上記のうち、ひとつでも当てはまる方はぜひ一度お話をしましょう。
ご応募をお待ちしております！