■□====================
2021年1月恵比寿にOPENしたばかり◎
コロナ禍だからこそ戦略的な挑戦を続けます★
進化し続ける当社でお店づくりに参加しませんか!!
====================■□

恵比寿で育った店主が“楽しく元気な空間”をテーマにお店をOPEN。
「こんな時だからこそ“笑顔”を届けたい」
「恵比寿を元気にしたい」
私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています!!

新しいタイプのカジュアルな鉄板焼きで、旬の食材・特選肉・各種アルコールも豊富にラインナップ。
ご近所さまとの【ご縁】を大事に、長く愛されるお店を作っていきたいと思っています◎

◇◆ライブ感あふれる空間◆◇
お客さまとの距離感を大切に、居心地の良い空間づくりにこだわりました。
カウンター18席、テーブル14席。カウンターにはアーティスティックで不思議な魅力をもつモンキーポッドの天板を使用し、スタイリッシュな中に癒しや温かみを表現。つい長居したくなる心地よさを演出しました。
無機質な鉄板と自然が織りなす“とっておき”の空間です！

◇◆もっと気楽に！新しいスタイルの鉄板焼き◆◇
「鉄板焼き」といえば高級で堅苦しいイメージを浮かべる方が多いと思いますが、当店はそのイメージを覆す“新しいスタイル”の鉄板焼き店を作りました。
イメージは居酒屋以上鉄板焼き未満。仲間とのカジュアル利用でも楽しめるし、大切な方との会食でも安心、お客さまのご利用シーンに合わせて対応できる柔軟性を大切にしています。

～多彩なメニュー展開～
■鉄板焼き：
特選国産牛や産直海鮮焼きをはじめ、鉄板串焼き、定番豚キムチ、極太アスパラ肉巻き、ほか多数。素材の良さを最大限に引き出し、旬の厳選素材の魅力をお伝えします！

■一品料理：
前菜・サラダ・海鮮・デザートまで多彩なラインナップ★
「削りたて生かつお節サラダ」は神奈川県藤沢市より直送、特別な製法による柔らかいかつお節を使用。お客さまの前で削りたてをご提供します◎
玉ねぎスライスとポン酢でさっぱり、そしてしっとり柔らかで芳醇な香りのかつお節が絶品です☆

■ドリンク・アルコール：
各国の赤/白ボトルワインをはじめ、強炭酸ハイボールやモヒートまで料理と合わせやすい各種アルコールを幅広くご用意。
アルコールが苦手な方も安心、食事と合う厳選中国茶やブレンドハーブティーもラインナップしています。

◇◆スタッフとお客様が一体となって楽しめる食空間◆◇
「スタッフが楽しく働くことが、お客様への最大のおもてなし」をテーマに、『鉄板#84』はスタッフとお客様が一体となって楽しめる食空間を目指します。
そのため、スタッフの働きやすさにはこだわります。

楽をしてもらうということではありません。やりがいを感じられて、成長できて、プライベートも充実できて、収入も上がる…そんな環境です。
料理・サービス・空間、すべてにおいて一切妥協せず、どんな時でもスタッフが心を一つにしてお客さま満足を追求する、そんな最強のチームを一緒に創っていきましょう◎

≪今だから求めていきたいこと≫
コロナウィルスの影響により世界的規模で深いダメージを被っていますが、弊社では「時代の、社会のターニングポイント」と捉え、さまざまなことに留意しながら、スタッフ全員で前進していきたいと考えています。

このようなご時世ですので、
「今まで」の概念や培ってきた「経験」よりも
【変化への対応】を強く求めたいと思います。

そんな当店で、あなたらしく働きながら、ワンランク上のスキルを身につけませんか？
ここでの経験はどこにいっても役立つものばかりです！
今までの経験を変化させ、新しい時代を切り拓く仲間を募集します。

ご応募お待ちしております!!