「さくら」の求人情報

≪株式上場を目指す成長企業で料理人として腕を振るいませんか！繁盛店をお任せします≫

メディアで話題のワイン輸入会社直営レストラン「SAKURA」

産地直送の新鮮食材を使い、イタリア料理を基本としながら、窯焼きピッツァ、
パスタ、魚・肉、全ての素材にシェフがこだわり、美味しい料理と
生産者直輸入のワインの空間を演出致します

特に豊洲市場に直接買い付けにゆく
魚はその日のうちに当日おすすめメニューにも登場！

同一ビル内にて運営している高級和牛懐石、ブーランジェリー、パティスリー、などの技術取得も可能などそれぞれのプロフェッショナル達と刺激を与えあいながら成長できます。

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【「飲食業界でキャリアアップしたい！」方にはピッタリの職場】
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料理長（岡崎大輔）はイタリアンの業界で長年、経験を積み、Sakuraの
オープニングに関わった後、2年連続ピブグルマン受賞や
某社ではJALの機内食の
監修をするなどの実力の持ち主。

5月より再度、料理長として復帰いたしました。

そのため新しいチームを作るために一緒にSakuraを盛り上げてくれる
スタッフを募集しています。

当店はコロナ化でも順調に売上を伸ばし、黒字成長しているお店です。
成長スピードに合わせたポストも用意していますので、キャリアアップ
したい方には最適な環境です！

キャリアアップ・資格取得・店舗経営など飲食店ノウハウを身に付けるだけでなく、
今後、弊社の新店やお店のグループ統括など夢のある未来を創造することも可能です！

当店はSakuraという、イタリアンをベースにしつつも
最近では日替わりの“魚介”をメインにしているイタリアンです。
又、当店があるビルは自社ビルであり、
このビルに入っているテナント
・ソムリエ（ワインショップ）
・CocoAnge（洋菓子製造販売）
・Ｌ’Ateler du Poin（パン製造販売）
上記3テナントは同じ会社です。

Sakuraでは、ワイン、バケット、ドルチェは全て3テナントの品物を扱い、
お客様に喜ばれる様メニュー作りをしております。

“食”の総合ビルとして、地元に愛されている“お店づくり”
スタッフ一同、日々邁進しております。

運営媒体

株式会社トゥエンティーワンコミュニティ
ワイン事業をもとに現在ではワインと食の総合企業として
年商40億の売上規模と安定した経営を誇ります。
5年後にはワイン＆食の部門で株式公開の準備中です。

是非、成長をともにしていただける同じ夢を
持った方に参加していただきたいと考えております。
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～～福利厚生・待遇も充実しています～～
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下記の福利厚生・待遇が揃っているので働きやすさ◎
・月8日休み　
＜待遇・福利厚生＞
■昇給/6ヶ月で評価基準にもとづいた内容
■社会保険完備
■制服貸与
■独立支援制度あり
■社割あり（商品全品20%OFF）
■保養所あり（伊豆下田・石垣島）
■懇親会あり（月1回）年1回全社BBQ

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≪社員　多彩なキャリア≫

・独立支援制度もあります。

<<頑張りと成長が評価に反映>>
・昇給・昇格は社員は6か月に1回　昇給幅最大～18，000
アルバイトは3か月に1回　
マネージャーと目標を設定し、達成度によって明確に評価します。

現在、会社は飲食部門も含めた5年後の株式上場にむけて
成長しています。
ともに飲食業界のリーディングカンパニーにむけての夢を追いませんか？