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【キッチン・店長経験優遇】街の縁側を目指した社食兼CAFEで店長経験を積めます!

「 LIFULL Table 」の求人情報

[ ライフルテーブル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 カフェ
客単価 1000円〜1500円 席数 100席以上
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 半蔵門駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 麹町駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区麹町1-4-4 1F [地図]
運営 株式会社 GREENING
 LIFULL Table
社食兼まちの縁側として地域に愛される店舗

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <カフェ>  LIFULL Table

 LIFULL Table
◆◇健康的でポジティブなお食事で人と人を繋げたい。◆◇

LIFULL Tableは社員食堂 兼 カフェとして2017年4月にオープン。
人、モノ、コトを通して、オフィスユーザーはもちろん、地域の人々も
結びつけ体験と情報をつなげるリアルプラットフォーム"ENGAWA"を目指しています。

生ハムポテトサラダやスチーム野菜、ソイミートコロッケ等、
安心安全でバランスの取れた彩り豊かなサイドデリ。
そして、焼き魚やカレーなどの馴染みのある定食から、
玄米や野菜を使ったヘルスコンシャスなメインメニューまで幅広くご用意。

オフィスユーザーのランチ利用か近隣にお住いの方の常連さん中心です。
それだけ、毎日飽きさせない、お惣菜、定食、デザートまで健康的なメニュー開発がポイント。
日々お客様と楽しく会話をしながら、日替わり、週替わりのメニューのヒントを見つけています。
季節ごとに「あのメニュー待ってたよ!」「次はこういうメニュー食べたいよ」なんて声を頂けると料理人冥利につきます。
全てお店で原価計算から商品開発しており、今まで開発してきたメニューは数百種類。
これだけの開発を日々していることでスキルアップ、スピーディな成長は間違いありません。

また、社会問題や、環境問題を引き起こす素材にフォーカスし、地球の新たな食材を見つける「地球料理 -Earth Cuisine-プロジェクト」にも賛同。

地方で深刻な問題になっている”竹害”に着目。
放置竹林の竹と笹をパウダーにし、お菓子にした”BAMBOO GALETTE(竹のガレット)も大変好評です。

食べることが地球のためになる。
今後も、持続可能な社会を叶えるために、LIFEを見つめなおしたい。
そんなサステナブルな可能性を秘めた新たな食材を使うことにより、
自国の環境問題を身近に感じてほしいという想いも持っています。

こんな想いを持った私たちと、気持ちのいい仕事を一緒にしませんか?


【ポイント】 

☆”働きやすい環境”土日祝日・年末年始(入居する館の定休日による)お休み

・雇用形態:正社員25万円~40万円 ※経験能力考慮 ※試用期間あり 社保完備

・調理経験者、料理長、店長経験者優遇


【運営会社 ㈱GREENINGについて】
気持ちいい時間、よりよい場所をつくろうと考えれば考えるほど、ハード(土地や建物)だけではなく、ソフト(コンテンツ)も自分たちで考えて自ら運営することが大切だと考えています。

それをカタチにしたのが 2012年より展開するブランドGARDEN HOUSE。
“Season-Inspired”(旬・季節性)や “Fine-Crafts”(手作り)をコンセプトに、各地域の特性と旬な食材を組み合わせた食事、パンなどを提供しています。

また、GARDENHOUSEブランドにとどまらず、単店ブランドも積極的に展開。
2018年9月、パティスリーとバーを楽しめる『Megan&Patisserie』を皮ぎりに、
2020年8月、イタリアンをベースにシェフの遊び心をきかせた料理とヴァンナチュールを楽しめるレストラン 「CHOWCHOW」等、個性豊かで、その街の特性、その街の人のライフスタイルにあった店舗をオープン。
今期は、生産者とのつながりをより重視したプロジェクトも本稼働。
2020年6月、名だたる料理人たちがこぞって指名する、和歌山発160年続く老舗「山利」と協業。
ふっくら、しっとりとした"奇跡のしらす"が生産者から直送される「しらす食堂じゃこ屋七代目山利」を横浜Newmonにオープンしました。

今後も「生産者」を軸とした食堂や自社商品も含めた「生産者直送」のEC事業等を積極展開していきます。


他ブランドへチャレンジして、あなたのキャリアの幅を広げるもよし、
あなたのライフステージに合わせて仕事を楽しめる環境です。

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1杯のコーヒーが誰かの生活をつくる。
人々の生活が集まり街をつくる。
街は時を重ね文化をつくる。


こんな想いに共感頂ける仲間をお待ちしています!



※当社は2021年2月に㈱THINK GREEN PRODUCEから事業譲渡を受け、当店を運営しています
週替わりメニューで開発力もアップ!
週替わりメニューで開発力もアップ!
晴れた日はテラスがとても気持ちよい店舗
晴れた日はテラスがとても気持ちよい店舗
副菜チョイスできるオーダーレーン式
副菜チョイスできるオーダーレーン式
LIFULL様ご意向のヘルシーメニューも
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広々とした使いやすい店内
広々とした使いやすい店内
直営店じゃこ屋とのコラボ!
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<応募先> LIFULL Table

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