オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月21日 17:28]

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【休日休暇待遇充実】アットホームな環境でスキルアップ可能!世界に通用する本格イタリアン!

「リストランテステファノ神楽坂」の求人情報

[ リストランテステファノカグラザカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 北イタリア料理、ヴェネチア料理
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩1分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区神楽坂6−47 照井ビル 1階 [地図]
定休日 火曜日・水曜日ランチ
運営 有限会社ステファノ
リストランテステファノ神楽坂
イタリア人オーナーシェフによる本場料理

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜32万円 *経験、能力を考慮します。
*試用期間2〜3ヶ月
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 *2年以上のイタリアン、フレンチ、和食等の調理の経験者
*向上心があり、素直で明るい方
*学ぶだけというスタンスではなく、自分は何をお店に提供できるかという視点で物事を考えられる方には最大限優遇いたします。
勤務時間 10:00~22:30(休憩あり)
*実働8~10時間
終電考慮
休日・休暇 ■月6〜7日(火曜日、水曜日ランチタイム定休日)
■夏季休暇7〜8日間
■冬季休暇7〜8日間
■慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ■交通費(月15000円まで支給)
■制服貸与(コックコート、エプロン、コック帽)
■まかない付き
■労災保険・雇用保険
髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
まずは、前菜、パン、デザートから作って頂き、できる方はパスタ、メインなどのポジションチェンジも可能です。
自ら考え、これまでの経験を生かして頂きたいと思います。
経験が浅い方には、シェフが丁寧に教えますので安心してください。
イタリア人シェフの元、お客様との距離が近いアットホームな環境で、イタリアの旬の食材を使った様々な料理に携わることができます。

【こんな方と一緒に働きたい】
・料理はスキルも大切ですが、お客様の笑顔のために仕事を楽しむことができる方
・明るく、素直な方
・向上心がある方
・一緒に働いている人を大切にできる方

【当店のメリット】
独立希望の方、イタリア現地で働きたい方にも最高の環境です。
これまで、当店で経験を積みその後独立開業した人、当店で修業した後、イタリアで就職する夢を叶えた人などがいます。

【お店からのメッセージ】
小さなお店ですので、お客様との距離が近く仕事の満足感が大きい、シェフから直に学べるなどの良い点もありますが、小さなキッチンでは、時にはストレスを感じることもあるかもしれません。
だからこそ、仲間を思いやることができ、チームワークを大切にできる方を求めています。
仲間と切磋琢磨しながら成長していきたい!そんな思いを持った方からのご応募心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

飾り包丁 製麺 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>リストランテステファノ神楽坂 調理スタッフの募集

お店の特徴 <北イタリア料理、ヴェネチア料理> リストランテステファノ神楽坂

リストランテステファノ神楽坂
ヴェネチア伝統の自家製ソーセージ
☆神楽坂駅から徒歩1分!
小京都ともプチパリとも言われる神楽坂。
古くからの住人と、外国人が多く暮らす街にリストランテステファノはあります。

【伝統と新しさを追求した料理】
神楽坂で17年間、本格北イタリア料理、ヴェネチア料理の伝統を守りつつも、常にニューイタリアンを追求し、日本で数少ない「イタリアホスピタリティ国際認証店」にも選ばれています。
また、パン、デザート、パスタ、ソーセージ、スモーク類など全て自家製にこだわり、イタリアの旬の食材を使い、ランチは隔週、ディナーは月に一度メニューを変更し提供しています。お客様がいついらしても満足いただけるお店作りをしています。

イタリア人シェフの元、お客様との距離が近いアットホームな環境で、季節にそった様々な料理をを学ぶことができます。

【ミッション】
「お腹だけではなく、心を満たす豊かなひとときを贈ること」
を大切に、お客様をおもてなししています。

【客層】
30代〜70代の落ち着いた年齢層のお客様
常連のお客様が多く、店内はアットホームな雰囲気
家族、友人、接待、デート、記念日などのシーンでの利用
外国人のお客様も多い

【ケータリング】
これまで、各国大使館、スポーツイベント、企業様など多くのケータリング実績があります。

【オーナーシェフ】
ファストロ ステファノ
イタリア、ヴェネト出身
神楽坂の巨匠として、これまで何度もテレビや雑誌に取り上げられています。
キッチンからお客様の様子がうかがえる店内
キッチンからお客様の様子がうかがえる店内
ランチの前菜
ランチの前菜
料理はチームワーク
料理はチームワーク
自家製ソーセージの手打ちパスタ
自家製ソーセージの手打ちパスタ
入口にヴェネチアのシンボルのライオンの像
入口にヴェネチアのシンボルのライオンの像
メカジキのタリアータピンクペッパーソース
メカジキのタリアータピンクペッパーソース
<応募先>リストランテステファノ神楽坂
調理スタッフの募集