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2017年にオープン以来、多くのお客様から支持される人気店◎
～四季折々の日本料理と寿司の会席を提供～
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名店ひしめく銀座の街で、一つひとつおもてなしの心を込めて創られたお料理をご提供する『日本料理 銀座 一（にのまえ）』。
2017年の開業から成長を続け、日々多くのお客様に支えられてきました。
この度、当店をより一層盛り上げてくれる新スタッフを募集します！

◎和の情緒や四季を感じられる日本料理店◎
和情緒に満ちた佇まいの店内には、白木が美しい檜のカウンターと、季節の移ろいを感じる清々しい個室席をご用意しています。

当店の日本料理は一期一会のおもてなし、〜旬感〜との出会いを大切にしております。
”走り・旬・名残”という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続ける職人の技。
「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」という真摯な想いを胸に、日本の四季や旬の美味しさを楽しめるお料理を提供します。

◎こんなスタッフが働いています◎
20〜50代まで、幅広い年代のスタッフが活躍中！
男女比は8:2、社員アルバイト比は7:3です。

現在の店主は、和食の料理人として30年以上腕を磨き続けてきた人物。
日本の伝統料理に興味を抱いて食の世界に足を踏み入れました。
ミシュランに名を連ねる京都の老舗日本料理店で、長きに渡って活躍してきた経歴の持ち主です。
自ら吟味した四季折々の食材に伝統の技を織り交ぜ、時代に合う日本料理を追求し続けています。

その味・技法などを受け継ぎつつ、あなた自身のスキルをエッセンスとして注ぎこみ、料理人としてのスキルアップも目指せる環境です。

～安心して働ける環境◎年次離職率は10%以下！～
会社と現場がお互いのコミュニケーションを大切にしているため、風通しがよい環境。
労働環境や福利厚生も随時改善しているので、安心して働いていただけます。
和食料理人として、思う存分ご活躍ください◎

～確かな集客戦略＆物件開拓◎スタッフに還元！～
現場で店舗を運営しているスタッフみんなのおかげで、既存店は増収増益を続けています。
当社では、あなたの頑張りを正当に評価◎
年4回の昇給チャンスや、さまざまな売上インセンティブなどでスピーディーに還元！
入社1年で月給60万円達成した人や、年収1200万円までアップした料理長もたくさん活躍しています◎

■採用担当者からのメッセージ■
新規出店も積極的に展開している当社では、今後も地方出店なども積極的に行っていきます！
またやる気次第で、海外店舗での勤務をはじめ、本部スタッフ勤務など、さまざまなキャリアが広がります。
一緒にお店を盛り上げながらキャリアアップしませんか？
ご応募お待ちしています。