オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月17日 13:33]

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2022年度ミシュラン一ツ星の日本料理店!料理人、サービススタッフ募集!

「日本料理 伯雲」の求人情報

[ ニホンリョウリ ハクウン ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本料理
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩7分 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区南青山4-11-2 MAIYAビル  1 [地図]
運営 日本料理 伯雲
日本料理 伯雲
閑静な通り沿いに構えております

このお店で募集中の職種

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円
昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 12時〜25時の間でシフト制
終電考慮
休日・休暇 毎週日曜+不定休 月6〜8日休み 
年末年始休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
接客、会計、開閉店作業など全般的にお願いします。
カウンター8席と個室1部屋のお店ですので、量より質の仕事が求められます。

【求める人材】
経験者歓迎、高級店経験者大歓迎!
また、着物を着て働いて下さる女性の方を募集しておりますので、着付けのできる方、またはこれを機に着付けを覚える意欲のある方を求めます。

客単価30000円〜の料理屋ですので、質の高いサービスができる方、または身につけたい意欲のある方が望ましいです。

【職場環境】
店主、ホールの責任者共に前職はミシュラン三ツ星の日本料理店です。
求めるものは高いですが、ギスギスした職場環境ではございません。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>日本料理 伯雲 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <日本料理> 日本料理 伯雲

日本料理 伯雲
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旬の食材と高度な技術でお客様をおもてなし。
有名店で料理長を務めた経験もある店主が腕をふるう、日本料理店です。
調理技術を更に磨きたい方、将来独立の為の勉強がしたい方お待ちしております。
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表参道駅から徒歩7分、外苑前駅から徒歩8分の好立地にある『日本料理 伯雲』
「料理人として一流を目指したい」「本物の技術を身に付けたい」そんな方にはおススメ。
将来的に、独立を目指す方にはまたとない体験になるはずです。

〜・〜『日本料理 伯雲』について〜・〜
2021年1月に新たにOPENした当店。
細やかな気配りと、温かなおもてなしでお客様の特別な日を演出いたします。
店内は8席のカウンターで、おまかせコースのみをご提供。
厳選素材を料理人の技術で丁寧に調理し、素材の美味しさを大事にしたお料理を作ります。
お客様がお困りごとがないかこまめに目を配りながら、丁寧で心温まるご対応をお願いします。

〜・〜和食経験者必見◎スキルアップを図りませんか?〜・〜
今回は、即戦力として力を発揮してくださる和食の料理人を募集しています。
美味しいお料理を提供することはもちろん、そこに付加価値を加えらえる料理人になれれば、独立などで当店を離れても通用する料理人になれます。
スタッフそれぞれの個性を大切にする環境で、あなたの持ち味を存分に発揮して活躍してください!

〜・〜経験豊富な店主と熟練の職人・スタッフが一から教えます。〜・〜
日本料理店の堅苦しい感じは一切ありません。
必要なスキルや経験は教えますので、真剣かつ楽しむようにしてください。
楽な仕事ではありませんが、この仕事が楽しいと思える瞬間がたくさんあります。
奥の深い日本料理の世界。一緒に追求していきませんか?

〜・〜お店から一言〜・〜
経験豊富な店主のすぐ近くで本物の調理技術を学べます‼
「スキルアップしたい‼」、「将来お店を持ちたい‼」等々
あなたの熱い気持ちを面接でお聞かせ下さい。
たくさんのご応募お待ちしております‼
ゆったりとしたカウンター席
ゆったりとしたカウンター席
6名様までご利用できる個室
6名様までご利用できる個室
冬の時期のフグのお造り
冬の時期のフグのお造り
<応募先>日本料理 伯雲
サービス・ホールの募集
日本料理 伯雲
日本料理 伯雲 [日本料理]
表参道駅より徒歩7分 外苑前駅より徒歩8分
サービス・ホール 月給22万円〜30万円