オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月12日 22:55]

ジビエバルが月島にOPEN★ワイン好きな方歓迎!若手も活躍◎スキルやアイデアが活かせる環境です♪

「新店(仮)」の求人情報

[ シンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 ジビエバル
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ有楽町線 月島駅より徒歩5分 都営大江戸線 月島駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区月島3-7-9 [地図]
運営 Starvest&Bros.Co
新店(仮)

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜 研修期間3ヶ月あり(待遇・条件変動なし)
扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者も大歓迎です!
ワインに興味がある方歓迎♪
勤務時間 16:30~24:00
週1日・4時間以上から勤務OK
扶養内勤務もお気軽にご相談ください◎

★フルタイム勤務できる方、大歓迎です♪
休日・休暇 シフト制
待遇
制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\ジビエバルの新店が月島駅にOPEN!/
立ち上げメンバーとして一緒に創り上げていきたい方、大歓迎いたします♪
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【 仕事内容 】
接客をメインに、調理業務のサポートもお任せいたします。
□お客様のご案内、配膳、お会計
□仕込みや調理のサポート
□ドリンク作成
□清掃、洗浄
□開店、閉店業務

マスク越しでも笑顔を感じられる接客、温かい心配りを意識したおもてなしをお願いします。
「また来たい」と思っていただけるような、素敵なお店にしていきましょう◎

【 今回の募集背景 】
2021年4月のオープンに向け、アルバイト6~7名ほどを採用したいと考えています。
調理と接客の両方が学べる環境なので、飲食店でスキルアップしたい方に最適な環境です♪
オープニングのメリットはフラットな人間関係◎細かいルールもこれから一緒に決めていきましょう!
学生さん、主婦(夫)さん、フリーターさん、皆大歓迎いたします♪

《 歓迎します 》
■調理もしくはサービス業界で経験がある方(優遇)
■ワインが好きな方!

《 こんな方にピッタリ 》
■料理が好きな方
■美味しいもので人を笑顔にしたい方
■人と関わる仕事が「天職」だと思う方
■関わるすべての方に思いやりある対応ができる方
■色々なスキルを身につけたい向上心のある方
■将来、お店の運営&開業にチャレンジしたい方

※ひとつでも当てはまればOK!

**ここがポイント**
★週1日、4時間からOK!

空いた時間を有効に使いませんか?
仕事復帰を目指す主婦(夫)さんも大歓迎いたします♪

★コロナ禍でもガッツリ稼げます!
時給1200円と高時給なのも魅力ポイント☆
フルタイム勤務できる方は特に大歓迎◎
オープニングの中核メンバーとして活躍しませんか?

★未経験者も歓迎です!
慣れない業務を無理にお任せすることはありません。
メインのポジション業務を覚えていただき、慣れてきたら社員スタッフのサポートなどをお任せいたします◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識
<応募先>新店(仮) サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ジビエバル> 新店(仮)

新店(仮)
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オープニングスタッフ大募集!
2021年4月、ジビエバルが月島に誕生♪
接客から調理まで、幅広いスキルが身に付きます◎
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ワインに興味がある方、大歓迎いたします☆
地域で愛されるお店を一緒に育てていきましょう!


◇◇ 「ジビエ×野菜×ワイン」がテーマ ◇◇
月島駅から歩いてすぐの場所にオープンするジビエ料理のお店です♪
野生のイノシシやウサギ、鹿や熊など、めずらしい食材を使った「ジビエ=野生鳥獣の肉」料理は、栄養価が高くヘルシー食材として注目を集めています。

お店の食材のほとんどは、顔の見える生産者さんから毎朝仕入れ。
下処理が要のジビエ肉は、信頼のおける食肉処理業者さんより、安心・安全・上質な食材にこだわり仕入れています。
野菜は、ありのままの素材の持ち味・大地の恵みが感じられる、旨味たっぷりの新鮮野菜を仕入れています◎
形が悪く流通からはじかれたものなども扱い、食品ロス問題にも積極的に取り組んでまいります!

ジビエとの相性抜群!ワインのセレクトにもこだわります♪
初心者の方にも飲みやすいものから希少な銘柄まで、種類豊富にラインナップ。
ワインと料理の相性を考え、お客様に提案するスキルも自然と身につけていただけます。
「ワインが好き!」という方にピッタリな環境です◎

◇◇ 美味しい料理を、洗練された空間で ◇◇
テーブルや壁のアクセントに古材を使用した、シンプルで都会的な内装をイメージ。
1階フロアは、カウンター席(7席ほど)をメインに、プライベートソファをご用意。
2階フロアは、テーブル&ソファ席をメインに、ゆっくりとくつろげる空間となる予定です。
おひとり様、デート、女子会、ファミリー層など、幅広いお客様に来ていただけるお店を目指しています♪

~~・ お店のコンセプト ・~~
 「primary & earth」
* 消費されるだけではない「食」の在り方
* 生産者さんの「想い」をテーブルへつなぐこと
*「命をいただくことの大切さ」を受け止めること

“美味しさ・楽しさ・やさしさ・尊さ”をテーマに、
大切に育てた食材で、大切な人や家族を、美味しい料理で満たしてあげること。



飲食業界の未来を担うFCパートナーを育成します!
「1から一人で開業するのは不安」という方や、経営に関する経験が浅い方も、飲食店開業の夢を実現することが可能◎
運営ノウハウやサポートも充実しているので、安心して店舗経営を行うことができます。
将来を見据え若手オーナーをたくさん育成し、飲食業界全体を活性化することを目指しています!

■~ 私たちが考える10の行動指針 ~■
□1. 活動体の可視化
□2. 姿勢も空気感も自然体であること
□3. 料理も接客も、ちゃんと想いが伝わること
□4. 女性がひとりで入りやすい雰囲気づくり
□5. 地域に根差し、末永く愛されること
□6. 街角の風景になっていくこと
□7. 料理、お酒、会話が熟成された美味しい空間
□8. わざわざ訪れてくれる、賑わいあるお店づくり
□9. 持続的かつ多様化すること
□10. すなわち多角化しないこと

■~ We aim for Hospitality ~■
□1. 常に新鮮で清潔であること
□2. ワインのセレクトが秀逸なこと
□3. フルーツが絶品なこと
□4. 美味しい割合=ジビエ+野菜で100%
□5. 体にやさしい調味料にこだわること
□6. ドレッシングが絶品であること
□7. 「Cleanliness」トイレがいつも綺麗なこと
□8. 食器の選び方にもこだわること
□9. 五感で愉しむ料理=盛り付けが美しいこと
□10. ライブ感ある空間でワクワクするお店に!
<応募先>新店(仮)
サービス・ホールの募集