オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:2月28日 16:15]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. カツとカレーの店 ジーエス
食べログ3.7☆名シェフが手掛けるカツとカレー☆3月末移転新規オープン!《未経験OK◎待遇充実》

「カツとカレーの店 ジーエス」の求人情報

[ カツトカレーノミセ ジーエス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 とんかつ店
客単価 1500円〜2000円 席数 20席〜30席
最寄駅 都営新宿線 新宿三丁目駅より徒歩1分 JR山手線 新宿駅より徒歩7分
勤務地 東京都新宿区新宿3-2-2 [地図]
運営 株式会社フードストック
カツとカレーの店 ジーエス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※業績により賞与年2回支給

・社宅制度
・住宅手当あり(1人暮らしの場合2万円/月支給)
※遠方からの引っ越し等、お気軽にご相談ください
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00〜24:00(休憩あり・シフト制)
※勤務時間は相談に応じます。
休日・休暇 月8日
年末年始休暇(4日)、夏期休暇(4日)、慶弔休暇、有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社宅制度(住宅手当)、家族手当、独立支援制度、昇給年1回、業績賞与年2回
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
ホールと調理の垣根はありません。接客サービス+調理業務すべてを、スキルや経験に合わせてお任せしていきます。
スタッフ全員が店舗管理できる人材に成長するよう、数値管理・食材管理などをサポートします。
将来独立したい方には、必要なスキルやノウハウがすべてここで学べるようになっています。

お店の努力によって売上は大きく左右されます。
社員もアルバイトも垣根なく、スタッフ全員が“みんなでお店を作っている”という意識で毎日運営しています☆

〜 今後新しい展開あり! 〜
今まで『カツとカレーの店 ジーエス』はカツカレーメインのお店ですが、今後はとんかつにも力を入れていきます。
とんかつを打ち出す新メニューも検討中。今なら新規メニューの開発に携われる可能性も◎
あなたの思いをカタチにするチャンスです!

〜 マニュアルなし!あなたの個性が活かせる 〜
決まり切ったマニュアルはありません。
基本さえ知っていれば、あとはあなた流にお客さまをおもてなししてください。
お客さまとの会話を楽しむのもOK★

やってみたいことをどんどん言えるから、挑戦することが当たり前になります。
挑戦したことはたとえ失敗したとしても、確実にあなたの力になりますよ!

〜 3月末に新宿へ移転予定! 〜
3月末には新宿へ移転をする予定です。
新しいスタートを一緒に切る仲間を募集中です!

【 こんな人歓迎! 】
●食べることが好き、飲食店が好き
●自分たちで考えたことをカタチにしたい
●ジャンルや常識にとらわれずに、自分も周囲も喜ぶ料理を自由に作りたい

〜 スタッフより一言! 〜
アルバイトも社員も壁がなく、みんなでワイワイ営業中!
アットホームってこういうことを言うんだなーと実感します。
何でも自分たちで考えて実行できるので、やりがいも楽しさも倍増します!
みんな新しいスタッフを楽しみにしています♪ぜひ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>カツとカレーの店 ジーエス サービス・ホールの募集

お店の特徴 <とんかつ店> カツとカレーの店 ジーエス

◆◇===============
フレンチの達人が手掛けるカツとカレーの店が新宿に移転☆
オープニングスタッフとして働いていただける方大歓迎!
調理に接客にと幅広く活躍してくださる方を募集中!
名シェフのそばで多くを学べる環境です◎

===============◇◆

『カツとカレーの店 ジーエス』は、2018年のオープンから注目を集めているお店です。
というのも、フレンチの達人と呼ばれた洋食屋『旬香亭』(赤坂)の斉藤元志郎がオーナーシェフを務めているから。
斉藤シェフは、和と洋を融合させた新感覚の洋食をいち早く打ち出し、フーディ―たちをうならせた鬼才。
そんなシェフが65歳にして「自分の好きなものしか作りたくない」とオープンさせたのが『カツとカレーの店 ジーエス』です。
近隣の方々のランチやディナーに親しまれているほか、斉藤シェフが作るこだわりのカツとカレーを求めて、既存店には毎日多くのお客さまが訪れています。

◆◇ こだわりのスリランカカレーとメキシコ豚のとんかつ ◇◆
『カツとカレーの店 ジーエス』で提供するカレーは、油分が少なくヘルシーでお米によく合うスリランカカレー。
斉藤シェフ流のアレンジを加えて、エスニックでありながら日本的なニュアンスを感じさせる味わいに仕上げています。
合わせるカツに使う豚肉はメキシコ豚。
日本の銘柄豚よりもクセがなくさっぱりとしたメキシコ豚を、5日間ほど熟成させてからさっくりと軽やかに揚げています。
一流シェフならではのこだわりが随所に見られるカツとカレーは大好評。
食べログでは3.7の高評価を獲得しています☆

◆◇ 今後はとんかつメニューも展開 ◇◆
衣はさっくり、肉質はしっかり。揚げ油として使用しているラードの甘い風味が食欲をそそるカツ。
「カツだけで楽しみたい」という声も多いことから、今後はとんかつメニューの充実も検討しています。
現在はロースカツセットをご提供。
さらにメニューを展開していくに際して、あなたのアイデアも反映させられたらと思っています。

ホールで接客しながらお客さまの声を聞き、キッチンでは斉藤シェフの技を間近で見られる、非常に多くのことを学べる環境です。
幅広く活躍しながら成長し、あなたの思いもどんどんカタチにしていってください。

〜 まかないについて 〜
スタッフは格安で自慢のメニューを食べられます!
接客スタッフはメニューの味を知っておくことで、お客さまへのご案内もどんどんレベルアップします。
調理スタッフはまかないのほかにもさまざまな料理を味見して、メニュー開発や調理技術の向上に活かせますよ。

〜 こんなスタッフ活躍中! 〜
社員スタッフに加え、バイトスタッフは大学生・主婦(夫)・フリーターなど幅広い世代が活躍しています♪
ミュージシャンを目指す人、飲食店の出店を目指す人、Wワークする人なども、自分のペースでお仕事できますよ☆

【 運営会社:株式会社フードストック 】
現在飲食事業では『カツとカレーの店 ジーエス』のほか、『HERO'S ステーキハウス』を5店舗運営中。
ジーエス、HERO'S、その他今後の出店計画もあります。
会社は食材卸、外食産業のコンサルティング、大手外食チェーンのプライベートブランド食材の製造などの複数の事業を展開。
将来の道は飲食店運営のみながらず、様々なステージがあります。
企画が好きな人も活躍できる環境です。あなたの「好き」をここでカタチにしませんか!
<応募先>カツとカレーの店 ジーエス
サービス・ホールの募集