オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月6日 19:09]

\5月オープニング/銀座で新たに誕生する高級鮨店でスタッフを募集中!各種待遇・福利厚生も充実◎

「佐たけ」の求人情報

[ サタケ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 高級鮨店
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩7分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩9分
勤務地 東京都中央区銀座8-14-9 デュープレックス銀座タワー 1F [地図]
定休日 日曜日を中心に月8回休み
運営 株式会社真
佐たけ
外観

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※経験・能力等考慮の上決定
※前職の給与等も考慮いたします

■昇給年2回(夏・冬)
■業績賞与年2回(夏・冬・2019年2回実績あり)
■交通費全額支給
■各種手当
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 接客経験者(高級業態経験者)優遇
定年制採用(60歳まで雇用可能です)
勤務時間 9:00~24:00
上記の時間内でシフト制・休憩あり(変形時間労働制)
休日・休暇 日曜を中心に月8日休み

■有給(夏季・冬季時に使用)
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備
■研修旅行(国内)
※コロナウイルスの状況により要検討中
■食事補助
■退職金制度
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
::::::::::::::::::::::::::::
都内有数の有名飲食店が集まる”銀座”
この街に、新たに高級鮨店【佐たけ】が5月オープン。
オープニングを支えてくださる接客スタッフを募集いたします!
::::::::::::::::::::::::::::


【 仕事内容 】
ホールでの接客業務全般をお任せ。

(主な業務)
・お客様のご案内
・ご注文・ドリンクのお伺い
・会計など 

~* 働くポイント *~
◆◇頑張りを応援し、全力でサポートする社風◇◆
「どれだけ挑戦する機会に恵まれるか」が「どれだけ成長していけるのか」に直結すると思っています。
新店の立ち上げメンバーとして、やりがいもバツグン。
アイデアや意見をどんどん発信できる風通しの良い社風のため、「いつまでも不遇な環境で実力を発揮できない」といった悩みとは一切無縁です。

◆◇真ごころのおもてなしを学んでいただきます◇◆
「ここに来た方たちにどう愉しんでいただくか」を常に考え、サービス業として大切ないろはをしっかりと学んでいただきます。
喜びを感じていただくことに貪欲になり、「お客様に感動を与えるおもてなし」を身につけていきましょう!

《 こんな方をお待ちしています 》
■明るく、意欲的にお仕事ができる方
■お客様の目線に立った行動ができる方
■人と接することが好きな方
■ソムリエや利き酒師の勉強をしている方
■落ち着いて働ける環境でスキルアップしたい方
■今後の新店立ち上げに積極的に携わっていきたい方

興味がある方、ぜひ一度お話しましょう!
ご応募お待ちしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識
<応募先>佐たけ サービス・ホールの募集

お店の特徴 <高級鮨店> 佐たけ

佐たけ
お料理は全て既存店の商品画像になります
--------------------------
◆◆2021年5月にオープンを迎える高級鮨店◆◆
即戦力として活躍してくださる経験者はもちろん大歓迎!
鮨職人を目指したい未経験者の方も歓迎します!
オープニングスタッフとして活躍していくチャンスです!
--------------------------


::■:: 佐たけ ::■::
各線・銀座、東銀座駅から徒歩7分ほど。
日本屈指の高級エリア銀座に、新たにオープンする高級鮨店です。

こだわったのは、”真ごころを尽くしたおもてなし”と極上の握り。
ネタは、毎朝豊洲で仕入れる一級品のものばかり。
そんな上質なネタを、独自の配合米と赤酢を使ったシャリで握る江戸前鮨です。

江戸前の伝統を踏まえつつ、鮨屋の常識にとらわれない至極の鮨。
滋味深い割烹料理の数々を味わっていただきます。

~■上質なお客様をお相手に、腕を磨いていきませんか?~■
お店の場所柄、想定されるメインの客層もハイクラスな方々です。
店内は、木のあたたかみと高級感が同居した洗練された空間。
席数も13~15席程と小規模なので、限られたゲストへ心を込めた握り・接客が可能です。
時を忘れるほど心地良いお食事の時間を提供していきましょう。

お酒も、上質なワイン・日本酒を揃え、じっくりとお鮨とのペアリングを楽しんでいただきます。
お食事のペースや会話、所作など、一連の流れを通してさまざまな気遣いが活かせる場です。
ここで日々、職人としての経験値を積んでいきましょう!

---------------------------------
業界屈指の実力を持つ大将のお店!
”人が育つ”環境作りを大切にしています。
---------------------------------

大将は、数々の名店で研鑽を重ねた気鋭の鮨職人。
魚の選別から熟成方法に至るまで独自の美学を貫き、食材の魅力を最大限引き出していきます。
そんな大将のもとで食材の目利きをはじめ、握りや和食の随などを学べる環境です!

==オープンまでは既存店で研修いたします==
既存店も、すでに業界内で高い評価を得ている名店です。
そこで魅せる手仕事の所作など、料理の技術に留まらない”おもてなし”の技術を培っていただけます。

30代、40代のスタッフと明るい大将のもと、和やかな雰囲気の中で働くことができます。
経験が浅い方も、【佐たけ】のオープンまでしっかりと準備をしていただけますよ!

【 求職者へメッセージ 】
コロナ禍の影響により、まだまだ苦しい状況が続く飲食業界。
ですがこんな時だからこそ!強い想いを持ち、ともに業界を盛り上げてくれる仲間を求めています。
若手から中堅、ベテランまで、幅広い人材を歓迎いたします◎

今後も順次出店を計画中。
板前、ソムリエ、利き酒師の方、またはこれから勉強したい方を大歓迎!
気になった方、まずはお話しませんか?ご応募お待ちしています!
<応募先>佐たけ
サービス・ホールの募集