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日本生まれの”bean to bar chocolate”ブランド！
チョコレートに愛情を注いでくれる新メンバーを募集中◎
あなたの声を通して、ブランドの魅力を伝えてください！
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□■green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店■□
各線・中目黒駅から徒歩10分。
ショップ内にチョコレートファクトリーを併設した当店。
2015年に誕生した、日本生まれの”bean to bar chocolate”ブランドなんです♪

ご提供するのは、店内で一つひとつを手作業で作られたチョコレートやチョコスイーツ。
明るく開放感のある空間のなか、カカオ本来の香り高いアロマを楽しんでいただけます。

※パティシエ職の方は当社工房での勤務となります。
詳しくは面接時にお伝えいたします。

■”bean to bar”とは？■
カカオ豆の輸入・選別から、チョコレート製造の全行程をおこなう製法のこと。
【green bean to bar CHOCOLATE】は、日本発の”bean to bar”ブランド◎
世界各地のカカオ農園から、品質の優れたカカオ豆を厳選して仕入れています。

けれど、仕入れた豆を全て使うわけではありません！
ショップ内のラボで鑑定と選別をおこない、やっとチョコレート製造に移ることができるんです。

～＊チョコレートが出来上がるまでの工程＊～
＜焙煎・粉砕・グラインディング・コンチング・熟成・テンパリング・成型＞
これらの作業をおこない、やっと出来上がる一枚のチョコレート。
完成後の和紙でのラッピング作業なども、全てを手作業でおこなっています♪

＼そんなチョコレートの魅力を伝えるお仕事です！／
長い作業工程で作られるからこそお届けできる、当店のチョコレート。
1つのチョコレートが出来上がる物語の背景を、愛情をもって伝えてください！

また、ショップ内にてチョコレートの製造体験ができるワークショップなども随時開催。
流行に敏感な若い世代や、オーガニックフードに関心の高い方々を中心に高い評価を得ています。

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≫We’re cacao lovers！≪
ブランドを愛し、ともに成長してくださる方は大歓迎！
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当店で作られるチョコレートは決して、大量生産品ではありません。
だからこそ、1枚1枚のチョコレートにたっぷりと愛情を注いでいます。

●大好きなチョコレートの魅力を、たくさんの人に広めていきたい！
●これまでの経験を活かして最高の”好き”を仕事にしたい！

そんな情熱をお持ちの方は大歓迎です！
はじめから、カカオやチョコレートに関して専門的な知識は必要ありません。
「好き！」という気持ちから、だんだんと知識を深めていったスタッフが多数活躍しています。

最後に、お客様に味わっていただくことで完結するチョコレートの物語。
その1ページとして、一緒に多くの方に感動を届けていきましょう！
＼皆さまのご応募、心よりお待ちしています！／