オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月9日 00:32]

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【月休9日&社保完備】チョコレートへ深い愛情を注ぐ専門店でパティシェ&販売スタッフ募集◎経験者歓迎★

「green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店」の求人情報

[ グリーンビートゥーバーチョコレート ナカメグロホンテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 チョコレート専門店
席数 30席〜40席
最寄駅 東急東横線 中目黒駅より徒歩10分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩10分
勤務地 東京都目黒区青葉台2-16-11 [地図]
運営 株式会社ロイヤルアーツ
green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店

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パティシエ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給29.1万円〜 ※年俸制となるので、上記の額は大体の目安額となります。
●年俸350万円~
●昇給・賞与・役職手当あり

※はじめは契約社員としてのスタートとなります※
●試用期間1~3か月(給与・条件変動なし)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◆パティシエ経験2年以上お持ちの方歓迎します!
勤務時間 9:00~21:00(シフト制・休憩あり)
休日・休暇 月休9日
●慶弔休暇あり
有給休暇
待遇 ●社員割引あり
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\20~30代の若手スタッフ活躍中!/
カカオ豆からチョコレートまでの全工程に携われる専門店
一緒に、チョコレートの新しい魅力を広めていきませんか?
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【 仕事内容 】
◆カカオ豆からのチョコレート製造全般
◆チョコレートを使ったお菓子・パン製造全般など

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
当店では、カカオ豆の選別からはじまり、チョコレートになるまでの全工程に携わっていただきます。

全てのお菓子を、1つひとつハンドメイドで丁寧に創り上げています。
これまでのパティシェとしての経験を、ここで存分に活かしてください!

◇◆チョコレートの専門的な知識が身に付く!◆◇
カカオ豆の輸入からチョコレート作り至るまで、全ての工程に携わることができます。
産地による風味の違い、カカオ本来のアロマの体感など。
既製品の材料を使っていては、なかなか知れない知識が豊富にあります。

≪ 求める人物像 ≫
*パティシエとしての経験を活かしたい方
*チョコレートについて本格的に学びたい方
*人と接することが好きでチームワークが得意な方

【 最後に 】
はじめから、カカオやチョコレートに関する知識が豊富でなくともかまいません。
当店スタッフのほとんどが、はじめて詳しく触れるという方々ばかりでした。
店内ではポジションに関係なく、スタッフ間のコミュニケーションを大切にしています。
親睦を深めながら、少しずつ知識やサービスなどに関しても意見を交換していってください!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 洋菓子の知識
<応募先>green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店 パティシエの募集

お店の特徴 <チョコレート専門店> green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店

green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店
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~素材はシングルオリジンのカカオ豆と、オーガニックシュガーのみ。~
余計なものは加えず、カカオ本来の香りや風味を楽しめるチョコレート専門店
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【green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店】
各線・中目黒駅から徒歩10分。
ショップ内にチョコレートファクトリーを併設した当店。
2015年に誕生した、日本生まれの”bean to bar chocolate”ブランドなんです♪

ご提供するのは、店内で一つひとつを手作業で作られたチョコレートやチョコスイーツ。
明るく開放感のある空間のなか、カカオ本来の香り高いアロマを楽しんでいただけます。

また、ショップ内にてチョコレートの製造体験ができるワークショップなども随時開催。
流行に敏感な若い世代や、オーガニックフードに関心の高い方々を中心に高い評価を得ています。

カカオ豆の輸入・選別から、チョコレート製造の全工程を行う”bean to bar”という製法。
1つのチョコレートが出来上がる物語の背景を、一緒にお客様に伝えていきませんか?

当店では。世界各地のカカオ農園から、品質の優れたカカオ豆を厳選して仕入れを行っています。
けれど、仕入れた豆は全て使うわけではありません。
ショップ内のラボで鑑定と選別をおこない、やっとチョコレート製造に移ることができるんです!

<焙煎・粉砕・グラインディング・コンチング・熟成・テンパリング・成型>
これらの作業の他、和紙でのラッピングも全てを手作業でおこなっています。
長い作業工程で作られるからこそお届けできる、当店のチョコレートの魅力。
それらをお客様にご案内して、さらにお店のファンになっていただきましょう!

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≫We’re cacao lovers!≪
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当店で作られるチョコレートは決して、大量生産品ではありません。
だからこそ、1枚1枚のチョコレートにたっぷりと愛情を注いでいます。

●クオリティーを妥協することなく、最高のお菓子を創り上げたい!
●大好きなチョコレートの魅力を、たくさんの人に広めていきたい!


そんな情熱をお持ちの方は大歓迎です!
はじめから、カカオやチョコレートに関して専門的な知識は必要ありません。
「好き!」という気持ちから、だんだんと知識を深めていったスタッフが多数活躍しています。

最後に、お客様に味わっていただくことで完結するチョコレートの物語。
その1ページとして、一緒に多くの方に感動を届けていきましょう!
\皆様のご応募、心よりお待ちしています!/
<応募先>green bean to bar CHOCOLATE 中目黒本店
パティシエの募集