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日本酒とナチュールワインを中心に
イタリアンとのペアリングを提案！
多様な楽しみ方が魅力のおしゃれバル
事業拡大を見据えてスタッフ募集！！
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～◆ 『KARASU no ONGAESHI』 ◆～
日本酒と西洋料理のペアリングを提案する『酒とビストロ KARASU』 (門前仲町) の系列店としてOPENした当店。
日本酒だけでなく、ナチュールワインやクラフトジンなどのセレクトも他店には無い物が光ります。
感度の高い人々が集まる蔵前の地に惹かれ、そんな蔵前の方々に、日本のお酒をもっと楽しく届けます。

◆◇事業拡大を見据えてあたらしいスタッフを募集◇◆
あなたのお仕事は《生産者さまとお客さまの橋渡し》です。
ただ料理やお酒を提供するだけではなく、生産者さまの想いを丸ごと伝えたい。
だからこそ酒蔵への研修旅行で生の声を聞きに行ってもらっていますし、直接取引している農家さんも多数。
いろんな方々の想いを背負うことで、自然と提案にも力が入します。

あなたの好奇心が、私たちを新しい場所へ導いてくれると信じています。
私たちと一緒に、お客様へ感動を提供していきましょう。
ぜひ当店に新しい風を吹かせてください！

《こんな方と仕事したい》
・日本酒が好き
・ナチュールワインが好き
・飲食店に行くのが好き
・料理が好き
・美味しい物を食べるのが好き、
・人と話すのが好きな方
・お酒と料理の組み合わせに興味がある方
・人当たりよく、素直にコミュニケーションが取れる方

◎独立を応援しています！
「いずれは独立したい」という方に対しては、店舗運営の技をオーナーが自ら伝授。
数字の考え方やスタッフのマネジメントなども含め、
箱さえあれば一人でも営業できるような一人前の人材に育ててみせます。

◎蔵前ってどんな町？
蔵前エリアはまだまだ飲食店の数こそ少ないですが感度の高いお客様の層が強く、とがったコンセプトでもセンスのある店がとても賑わっています。
ご自身の「好き！」を伝えるオススメを
楽しんで受け取ってくれるお客様が多く、接客の手応え・遣り甲斐が感じられます。
また、個性的なメニューも喜んで受け入れてくれるので、料理人にとっても腕の見せ所です！

◎東京都内・東部エリアで飲食店を4店舗展開中！
当店は日本酒メインのお店ですが、国産ワインやクラフトビール、和製ジンも扱う店舗もあります。
日本酒以外の国産のお酒について興味がある人も、ぜひご応募くださいね。

【 運営店舗 】
◆門前仲町『酒とビストロ KARASU』
∟日本酒×洋の料理のペアリングが楽しめる日本酒専門店

◆北砂『Gelateria KARASU』
∟地域の方に愛される、手作りジェラートの専門店

最後までご覧いただきありがとうございます。
あなたからのご応募をお待ちしております！