オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 20:36]

  1. トップ
  2. 関東
  3. 飲食店の求人一覧
  4. BOULANGERIE SEIJI ASAKURA
【安定した勤務環境をご用意!】パン職人募集★パリ最先端の製パン技術×自家製天然酵母を学ぶチャンス★

「BOULANGERIE SEIJI ASAKURA」の求人情報

[ ブーランジェリーセイジアサクラ ]
▼お店データ
業態 ベーカリー・パン屋
客単価 1000円〜1500円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営浅草線 高輪台駅より徒歩8分 JR山手線 高輪ゲートウェイ駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区高輪2−6−20 朝日高輪マンション104 [地図]
定休日 土曜日
BOULANGERIE SEIJI ASAKURAの詳細画像1

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
パン職人・ブーランジェ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜35万円 ※給与はそれぞれ固定時間45h分6〜7万円含む
※試用期間3か月あり:月給23万円(固定残業代20h3万円を含む)
昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎3年以上製パン経験お持ちの方は大歓迎です!
◎未経験の方でもやる気があれば大歓迎します!
勤務時間 5:00〜18:00
上記の時間内でシフト制

【営業時間】
9:00〜17:30

◆シフト例
5:00〜12:30
5:00〜13:30
6:00〜15:30
8:30〜17:00など
休日・休暇 週休2日制(月休6〜8日)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
**食べログ百名店に4年連続選出!**
各種メディアにも多数紹介の人気ブーランジェリー★
パン職人として成長したい方は大歓迎です!


【 仕事内容 】
仕込みから焼き上げまでの全ての工程をお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
これまでに、パン製造に携わってきた方は即戦力として活躍していただけます◎

●自家製天然酵母を使ったパン作りが学べる!○
当店でフランスの修業時代に学んだポーリッシュ(液種法)とルヴァンリキッド(液体天然酵母)。
天然酵母は、ゆず、レーズン、ホップの3つの自家製酵母を自ら培養!
世界一の製パン技術×独自の天然酵母で、オリジナリティのある個性豊かなパンをお届けしています。
そんな製パン技術を学ぶことで、あなたの腕にさらに磨きをかけませんか?

●安定した労働環境をご用意!○
当店では長時間の冷蔵発酵法を導入。
パンの風味アップと同時に、生産性の向上も実現しました。
昔ながらの長時間拘束などもないので、メリハリをもってお仕事に取り組んでいただけます!

≪ 求める人物像 ≫
*パン職人として技術の向上を目指している方
*人と接することやチームワークが得意な方
*将来、独立を目指している方

※未経験でも、意欲次第で歓迎します。
まずは、一度面接でお話してみましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製パン技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BOULANGERIE SEIJI ASAKURA パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <ベーカリー・パン屋> BOULANGERIE SEIJI ASAKURA

BOULANGERIE SEIJI ASAKURAの詳細画像2
◆◇◆-----------------------
日本を代表する有名ブーランジェリー!
パンを学べながら働けて安定した生活ができる環境を整えています!
独立希望者や外食・製パン経験者優遇致します。
未経験者でも安心して働けます!週休二日制で残業時間は極少!
現在7名の正社員シフト制をさらに充実させる為に
正社員募集開始◎
------------------------◆◇◆


【 BOULANGERIE SEIJI ASAKURA 】
都営浅草線・高輪台駅から徒歩10分ほど。
真っ赤な外観が目印の可愛らしいブーランジェリーです。

本場フランスで修業を積んだ朝倉誠二シェフが2008年にオープン。
食べログ百名店に4年連続選出され、メディアでも多数紹介実績があります。
訪れるお客様を魅了するために、<徳島県産ゆず・レーズン・ホップ>の3種類の自家製酵母を自らで培養。
「ここにしかない」最高のパンを毎日お店で焼き上げてお届けしています!

◆バゲットとカレーパンはパン・オブ・ザ・イヤーを受賞!◇
黄金色のバゲットは、フランス産の石挽オーガニック小麦粉にレーズン酵母液種を使用。
長時間発酵し、素材の味を最大限引き出しています。

たくさんの種類を製造しているので、学べる幅が広いです。
商品開発や経営についても小規模店舗ならではのノウハウが学べます。
=============
パンの味や品質が評価されている名店
【BOULANGERIE SEIJI ASAKURA】のスタッフとして働きませんか?
=============

パンの長い歴史のなかで、ほんの一部である自分ができることは、「学んだ技術や伝統を後世に伝える」ということだけです。

当店で目指すのは、ただフランスのやり方をそのまま当てはめる。ということではありません。
日本で生まれたあんパンやメロンパンは、大事な文化であり誇りです。
あとは、パン職人としていかに美味しいものを作るか。

そういった思いに共感し感動を与える事を誇りに思えるパン職人を育てる事を重要視しています。
パン職人が安心して働ける環境を、当店ではご用意しています。

少しでも気になっていただけた方は、まずは一度お話してみませんか?
これまでのパン作りのご経験や、熱い思いなどをお聞かせください!
\皆様のご応募、心よりお待ちしています!/
BOULANGERIE SEIJI ASAKURAの詳細画像3
BOULANGERIE SEIJI ASAKURAの詳細画像4
BOULANGERIE SEIJI ASAKURAの詳細画像5
BOULANGERIE SEIJI ASAKURAの詳細画像6
<応募先>BOULANGERIE SEIJI ASAKURA
パン職人・ブーランジェの募集
BOULANGERIE SEIJI ASAKURA
BOULANGERIE SEIJI ASAKURA [ベーカリー・パン屋]
高輪台駅より徒歩8分 高輪ゲートウェイ駅より徒歩10分
パン職人・ブーランジェ 月給23万円〜35万円