オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月17日 00:23]

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◆出汁にこだわった本格和食◆経験者&独立志望者歓迎!世界に通用する技術が学べる◎新規出店も計画中◎

「和食や ちそう」の求人情報

[ ワショクヤ チソウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食 居酒屋 創作料理
席数 20席〜30席
最寄駅 東急東横線 自由が丘駅より徒歩3分 東急大井町線 自由が丘駅より徒歩3分
勤務地 東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル B1F北側 [地図]
運営 株式会社NATOMICS
和食や ちそう

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サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※固定残業45時間・66,560円分を含む
※給与は経験・スキル・前職給与も考慮のうえ決定します

◎昇給あり
◎賞与あり
◎交通費全額支給
◎家族手当(子1人につき1万円)
◎引越し手当一部支給
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎飲食店・和食業態経験者優遇!
◎やる気があれば未経験でもOK!
◎人物重視です
勤務時間 10:00~24:00(シフト制)
※実働8時間・休憩1時間
※勤務時間は応相談
休日・休暇 月5~6日休み
◎夏季休暇・冬期休暇あり
◎有給休暇あり(休暇買取制度あり)
夏季休暇 有給休暇
待遇 ◎社会保険完備
◎資格取得支援(調理師・ふぐ調理・ソムリエなど)
◎社員旅行・研修旅行あり
◎独立支援制度あり
◎繁盛店視察あり
資格取得支援 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
お客様のご案内からお会計までの接客業務全般をお願いします。
お客様の楽しいひとときをますます豊かなものにできるよう、心を込めておもてなししてください。

状況に応じて、カウンターキッチンで簡単な調理もおこなっていただきます。
未経験の方もやる気があれば大丈夫!まずは素敵な笑顔と挨拶でお客様をお迎えしましょう。

≪ここがポイント!≫
飲食業に必要なスキルを磨ける
カウンターでのお仕事は、調理&接客、両方の楽しさを知ることができます。
調理技術とコミュニケーション力の両方が磨かれ、飲食業で必要な能力が自然と磨かれていきますよ。

独立への道が拓ける
今後も新規出店を計画しています。あなたが新店の中心になるチャンスがあるかも!
独立支援もおこなっているので、将来自分の店を持つことを考えている方にはピッタリの環境です!

グローバルな活躍のチャンスも
大使館や海外への出張で、世界中のお客様に日本食をお届けする機会もあります。
国内にとどまらず、「和食で世界に挑戦したい」という情熱のある方を歓迎します!

【こんな方を歓迎!】
・和食や鮨を学びたい
・自分の知識や技術をさらに磨きたい
・お客様を楽しませる仕事がしたい
・将来は独立し、自分の店を持ちたい
・日本食の魅力を世界中の人に広めたい

一つでも当てはまる・興味がある方はぜひご応募ください!お待ちしています♪

※勤務地は希望を考慮のうえ決定します※
<応募先>和食や ちそう サービス・ホールの募集

お店の特徴 <和食 居酒屋 創作料理> 和食や ちそう

和食や ちそう
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世界に通用する調理技術が学べる!
今後も新規出店計画中◎
出汁料理が自慢の大人の隠れ家

※登録者数10万人!オーナーシェフの関斉寛のYoutubeチャンネルも話題!
動画でもオーナーの料理や経営に対する想いをより深く知ることができます◎
https://www.youtube.com/channel/UCAge71Coca0hnIZ8UQiiEcw
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自由が丘駅から徒歩3分、カトレア通りにある和食店『和食や ちそう』。
地下1階にあり、「大人の隠れ家」を思わせる静かで洗練された雰囲気です。

◎お客様のさまざまなシーンに寄り添うおもてなしの空間
カウンター席では職人の技を間近で眺めることができます。繊細な仕事ぶりは目にも楽しく、お一人様はもちろん、デートでご利用のお客様にもおすすめです。
人目を気にせず話せる完全個室は、大切な商談での接待やご会食など、ビジネスのお席にピッタリ。
さまざまなシーンでお客様に寄り添ったおもてなしを提供します。

◎「出汁」にこだわった料理が自慢
出汁は、素材と素材の掛け合わせによって味も香りも変化があり、料理人によっても味わいの違いを感じることができます。
魚介や貝、昆布、野菜、鶏ガラなど、さまざまな素材の特徴を引き出し、土瓶蒸しやおでんなど種類豊富な「出汁料理」の美味しさをお届け。
女性やお一人様も頼みやすいメニューもご提案しております。



【運営会社:株式会社NATOMICS】
今後も新規出店計画中!
和食業態5店舗・鮨業態1店舗を運営しています。
今後も出店計画があり、2021年は鮨業態を中心に増店予定!
新店舗オープンに伴って、あなたの活躍の場やチャンスも増えますよ◎

和食と鮨をしっかり学べる!
世界に誇れる和食のプロを目指し、本気で和食と鮨両方学べる環境も整えていきます。
和食を極めたら鮨の道へ、鮨職人から和食の道へ、相互に学びあうことで料理人としての腕も磨かれていきます。

世界に日本食の魅力を発信!
大使館や海外への出張案件もあり、世界に和食を発信する機会も多数。
世界で活躍できる料理人になりたい、世界に和食の魅力を伝えたいという情熱のある方は大歓迎です!

独立実績あり!将来自分の店を持ちたい方を応援
独立支援の環境も整えており、これまでに3名が当社から独立を果たしました。
現在の既存店を切り離して社内独立させることも視野に入れています。
「将来自分の店を持ちたい」という方、会社があなたの夢を応援します!

「飲食人」としてお客様に最高のサービスを
和食の世界に対して、昔気質の職人のイメージを持つ方も多いかもしれません。
しかし当社は、経営や接客にも幅広い視野を持ってお客様に満足いただけるサービスを提供できる「飲食人」を目指しています。

<オーナー・関斉寛の想い~過去に感謝、未来に挑戦~>
飲食業との出会いは、学生時代のアルバイト。
お客様の表情や感情がダイレクトに伝わり、飲食店で働くことの面白さを知ったことが、この業界へ進むことになったきっかけです。
調理の専門学校で基礎を学び、卒業後は調理場という戦場でさまざまな経験をさせていただきました。
「負けたくないという強い気持ち」と、「いろいろな人の良さを見て真似る姿勢」を誰よりも持ち続けたことが、現在につながっていると改めて感じます。

新横浜のホテルで料理長との衝撃的な出会いもあり、料理の素晴らしさ、目の前の人を喜ばせることの面白さ、社会への貢献を学び、独立への道を固めました。
お客様をはじめ、私たちに関わってくださる業者様、食材、全てにおいて感謝の気持ちを忘れずに。
今後は更なる店舗展開はもちろん、世界に誇れる文化である日本料理という分野の志を広める活動などにも取り組んでまいります。

【運営店舗一覧】
等々力『うおいちばん』
自由が丘『魚斉』
自由が丘『和食やちそう』
自由が丘『鮨りんか』
二子玉川『せき亭』
上野毛『魚光』

※配属先は希望を最大限考慮の上決致します。
<応募先>和食や ちそう
サービス・ホールの募集