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2020年12月29日に新規OPEN
一緒に新店を盛り上げていきましょう♪
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大久保駅から徒歩10分の場所にある『梅田屋　新宿店』
カウンター席6席、テーブル席4席（追加2席まで可能）の最大12席のこじんまりとしたお店。
コンセプトは「本格的なイタリアンを気軽に食べられるお店」で、周辺企業に勤務する30代～50代程度のサラリーマン・20代後半～50代OLの方々をターゲットにしています。

== 素材・製法にこだわった本格料理を学べる ==
当店は有名フレンチレストランで修業経験のあるシェフが腕を振るうビストロ。
カウンター席から見える目の前での調理や、テーブルの上で肉などに燻製を施す瞬間燻製料理など、体験としても楽しめるメニューを提供することで、忘れがたい一皿を演出していきます‼

＝＝ 飲食人としてのスキルが成長する ＝＝
厳選された食材を使ったイタリアンでお客様をおもてなししています。
ワインも豊富に扱っており、調理スキルだけでなくワインの知見も広がり、効果的な訴求法をしっかり学んでいただける環境です。
ここで培った技術や資格は、あなたの｢自信｣や｢成功体験｣ につながります◎
経験やスキルを活かしながら、一緒にお店のファンを増やしていきましょう！

＝＝ 新しい事への挑戦ができる ＝＝
「これまで和食の板前だった」など、一つのジャンルで勝負してきた方。
そして「これから違うジャンルに挑戦したい」「もっと幅広い料理を学びたい」という方には最適な環境です◎
フレンチ有名店で修業のある手塚シェフの元で、ワンランク上のスキルを磨くことができます。
あなたの今まで培ったスキルを活かし、さらなる料理の世界へ挑戦してみませんか？

たくさんのご応募をお待ちしております‼