| 『ミシュランガイド東京 2023』で一つ星を獲得！“GUCCI OSTERIA TOKYO” |
「Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza」の求人情報
［ グッチオステリアダマッシモボットゥーラ ギンザ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
このお店で募集中の職種
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サービス・ホール募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1300円〜1500円
※経験・スキルを考慮します ※昇給有（年2回） ※交通費全額支給（上限月10万円) ※土日祝 時給150円UP ※22時以降 25％UP
扶養内OK
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 飲食経験者 |
| 勤務時間 |
▼営業時間 11:30~23:00 ▼勤務時間 9:00〜24:00 ※月曜・火曜定休 ※シフト制 週2日以上、1日5時間以上 ※休憩有り
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
シフト制
有給休暇
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| 待遇 |
社員登用制度有り 残業手当・年始手当有り 有給・社保（加入要件有り） 交通費全額支給（上限月10万円) 〇まかない有り（1日6時間以上勤務の場合） 〇スタッフ割引有
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 『ミシュランガイド東京 2023』で一つ星を獲得したGucci Osteriaのサービスとして 接客業務全般を担当していただきます。 (オーダー、オープン・クローズ作業、提供、ご案内、リセット、ドリンク業務など) ◇オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ グッチ・オステリアという一つの傘の下で同じ価値観や理念を大切にしながら、世界の選ばれた都市でそれぞれに進化するコンテンポラリーなレストランです。伝統的なイタリア料理にクリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、その土地ならではの多様性とアイデンティティを表現した独創性あふれる料理をご堪能できます。 ◇イタリア料理をベースにしたJAPANならではのメニュー アラカルトメニューには、「エミリアバーガー」や「トルテッリーニパルミジャーノ・レッジャーノクリーム」といったグッチオステリアのシグネチャーディッシュも含まれています。またイタリア料理をベースに日本料理からのインスピレーションを取り入れた「パルミジャーナラーメン」や「ミラネーゼワギュウ」といった東京オリジナルのシーズナルメニューも登場！ 身につくスキル！ 学べる知識！ カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 |
＜応募先＞Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜ミシュラン一つ星 イタリアンレストラン＞ Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza
2021年OPEN◇『ミシュランガイド東京 2023』で一つ星を獲得した“GUCCI OSTERIA TOKYO”にて新たなメンバーを募集中
日本が世界3店舗目となるGUCCIOsteria
東京・銀座のフラッグシップショップ「グッチ並木」の最上階に、イタリアのフィレンツェ、米国のロサンゼルス・ビバリーヒルズに続く、世界3店目となるコンテンポラリーなイタリアンレストラン「グッチオステリアダマッシモボットゥーラトウキョウ」をオープン！
オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ
グッチ・オステリアという一つの傘の下で同じ価値観や理念を大切にしながら、世界の選ばれた都市でそれぞれに進化するコンテンポラリーなレストランです。伝統的なイタリア料理にクリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、その土地ならではの多様性とアイデンティティを表現した独創性あふれる料理をご堪能できます。
イタリア料理をベースにしたJAPANならではのメニュー
アラカルトメニューには、「エミリアバーガー」や「トルテッリーニパルミジャーノ・レッジャーノクリーム」といったグッチオステリアのシグネチャーディッシュも含まれています。またイタリア料理をベースに日本料理からのインスピレーションを取り入れた「パルミジャーナラーメン」や「ミラネーゼワギュウ」といった東京オリジナルのシーズナルメニューも登場！
グッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいている空間
フィレンツェのグッチオステリアからインスピレーションを得た本レストランのインテリアには、イタリアルネサンスやグッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいています。中でも、グッチのクリエイティブ・ディレクターのアレッサンドロ・ミケーレが収集したアンティークにインスピレーションを得たパターンをハンドペイントであしらったウッドフローリングは、グッチオステリアトウキョウの個性を際立たせます。
シェフ アントニオ・イアコヴィエッロ
本レストランのメニューは、世界的に高い評価を得ているマッシモ・ボットゥーラ、カリメ・ロペス、そして東京のヘッドシェフとなったアントニオ・イアコヴィエッロがアイデアを出し合い開発します。
応募後の流れ
エントリーいただきましたら、まずは書類選考を実施しております。
その後面接にお越しいただきます。面接は通常1回を予定しております(ポジションにより2回実施することもございます)
お問い合わせなどございましたらお気軽にご連絡ください。
研修制度
社内研修としては、入社時に会社のルールなどのオンボーディング研修やポジション別研修などがあります。店舗ではポジションによってまずは座学やレシピを覚えたりメニューを覚えたりすることがあります！営業しながら、少しずつ覚えていきましょう！
メッセージ
Massimo Bottura本人はスタッフはファミリーと良く言います。
仲良くコミュニケーションをとりながら切磋琢磨して成長できる方大歓迎！
ヘッドシェフはもちろん、それぞれが世界最高峰のレストランで修業をしてきたマネージャー・シェフ・スーシェフや他スタッフの元で、チーム一丸となって唯一無二のレストランを一緒に創り上げましょう！
日本が世界3店舗目となるGUCCIOsteria
東京・銀座のフラッグシップショップ「グッチ並木」の最上階に、イタリアのフィレンツェ、米国のロサンゼルス・ビバリーヒルズに続く、世界3店目となるコンテンポラリーなイタリアンレストラン「グッチオステリアダマッシモボットゥーラトウキョウ」をオープン！
オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ
グッチ・オステリアという一つの傘の下で同じ価値観や理念を大切にしながら、世界の選ばれた都市でそれぞれに進化するコンテンポラリーなレストランです。伝統的なイタリア料理にクリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、その土地ならではの多様性とアイデンティティを表現した独創性あふれる料理をご堪能できます。
イタリア料理をベースにしたJAPANならではのメニュー
アラカルトメニューには、「エミリアバーガー」や「トルテッリーニパルミジャーノ・レッジャーノクリーム」といったグッチオステリアのシグネチャーディッシュも含まれています。またイタリア料理をベースに日本料理からのインスピレーションを取り入れた「パルミジャーナラーメン」や「ミラネーゼワギュウ」といった東京オリジナルのシーズナルメニューも登場！
グッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいている空間
フィレンツェのグッチオステリアからインスピレーションを得た本レストランのインテリアには、イタリアルネサンスやグッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいています。中でも、グッチのクリエイティブ・ディレクターのアレッサンドロ・ミケーレが収集したアンティークにインスピレーションを得たパターンをハンドペイントであしらったウッドフローリングは、グッチオステリアトウキョウの個性を際立たせます。
シェフ アントニオ・イアコヴィエッロ
本レストランのメニューは、世界的に高い評価を得ているマッシモ・ボットゥーラ、カリメ・ロペス、そして東京のヘッドシェフとなったアントニオ・イアコヴィエッロがアイデアを出し合い開発します。
応募後の流れ
エントリーいただきましたら、まずは書類選考を実施しております。
その後面接にお越しいただきます。面接は通常1回を予定しております(ポジションにより2回実施することもございます)
お問い合わせなどございましたらお気軽にご連絡ください。
研修制度
社内研修としては、入社時に会社のルールなどのオンボーディング研修やポジション別研修などがあります。店舗ではポジションによってまずは座学やレシピを覚えたりメニューを覚えたりすることがあります！営業しながら、少しずつ覚えていきましょう！
メッセージ
Massimo Bottura本人はスタッフはファミリーと良く言います。
仲良くコミュニケーションをとりながら切磋琢磨して成長できる方大歓迎！
ヘッドシェフはもちろん、それぞれが世界最高峰のレストランで修業をしてきたマネージャー・シェフ・スーシェフや他スタッフの元で、チーム一丸となって唯一無二のレストランを一緒に創り上げましょう！
＜応募先＞Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza
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