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「〈NEW OPEN〉Gucci Osteria da Massimo Bottura」の求人情報

[ ニューオープン グッチオステリアダマッシモボットゥーラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 グッチ並木最上階コンテンポラリーなイタリアンレスト
客単価 10000円〜15000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区銀座6-6-12 グッチ並木 4F [地図]
定休日 施設営業ルールによる
運営 株式会社トランジットジェネラルオフィス

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このお店の求人情報

お店の特徴 <グッチ並木最上階コンテンポラリーなイタリアンレスト> 〈NEW OPEN〉Gucci Osteria da Massimo Bottura

2021年OPEN◇話題の“GUCCI OSTERIA TOKYO”にて新たなメンバーを募集中
2021年10月28日(木) グランドオープンしたばかり
日本が世界3店舗目となるGUCCIOsteriaをオープン
東京・銀座のフラッグシップショップ「グッチ並木」の最上階に、イタリアのフィレンツェ、米国のロサンゼルス・ビバリーヒルズに続く、世界3店目となるコンテンポラリーなイタリアンレストラン「グッチオステリアダマッシモボットゥーラトウキョウ」をオープン!

オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ
グッチ・オステリアという一つの傘の下で同じ価値観や理念を大切にしながら、世界の選ばれた都市でそれぞれに進化するコンテンポラリーなレストランです。伝統的なイタリア料理にクリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、その土地ならではの多様性とアイデンティティを表現した独創性あふれる料理をご堪能できます。

イタリア料理をベースにしたJAPANならではのメニュー
アラカルトメニューには、「エミリアバーガー」や「トルテッリーニパルミジャーノ・レッジャーノクリーム」といったグッチオステリアのシグネチャーディッシュも含まれています。またイタリア料理をベースに日本料理からのインスピレーションを取り入れた「パルミジャーナラーメン」や「ミラネーゼワギュウ」といった東京オリジナルのシーズナルメニューも登場!

グッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいている空間
フィレンツェのグッチオステリアからインスピレーションを得た本レストランのインテリアには、イタリアルネサンスやグッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいています。中でも、グッチのクリエイティブ・ディレクターのアレッサンドロ・ミケーレが収集したアンティークにインスピレーションを得たパターンをハンドペイントであしらったウッドフローリングは、グッチオステリアトウキョウの個性を際立たせます。

シェフ アントニオ・イアコヴィエッロ
本レストランのメニューは、世界的に高い評価を得ているマッシモ・ボットゥーラ、カリメ・ロペス、そして東京のヘッドシェフとなったアントニオ・イアコヴィエッロがアイデアを出し合い開発します。


応募後の流れ
エントリーいただきましたら、まずは書類選考を実施しております。
その後面接にお越しいただきます。面接は通常1回を予定しております(ポジションにより2回実施することもございます)
お問い合わせなどございましたらお気軽にご連絡ください。

研修制度
社内研修としては、入社時に会社のルールなどのオンボーディング研修やポジション別研修などがあります。店舗ではポジションによってまずは座学やレシピを覚えたりメニューを覚えたりすることがあります!営業しながら、少しずつ覚えていきましょう!

マネージャーからのメッセージ
ヘッドシェフはもちろん、それぞれが世界最高峰のレストランで修業をしてきたマネージャー・シェフ・スーシェフや他スタッフの元で、チーム一丸となって唯一無二のレストランを一緒に創り上げましょう!

▶︎常に話題店を先がけてきたトランジット。チャンスは無限大!◀︎
当社「株式会社トランジットジェネラルオフィス」は、現在、東京・大阪・名古屋に100店舗以上を運営中。年間12〜13店舗を出店し続けています。希望があれば店舗の異動も可能で、将来のステップアップ、キャリアアップもあなたの活躍次第。私たちと一緒に、大きな成長をめざしていきましょう!

■□■ 運営会社:株式会社トランジットジェネラルオフィス ■□■
「bills」、「THE APOLLO」など、オリジナルブランドから海外発ブランドまで、の海外
ブランド、大型ホテルレストランも運営する常にメディアで話題のお洒落なカフェやレストランを多数運営。
目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザイン・アート・食をコンテンツに、“遊び場”を創造すること。
新しい遊び場を生み出すために、1人1人が個性を持ち、アイデアの発信源でなければなりません。
つまり「ユニーク」であること!世間の一歩先を行く・・・それがTRANSITらしさを形成しています。
これまでにも、たくさんのスタッフの意見や想いを実現させてきました。
あなたのその”個性”は、きっとTRANSITでは輝かせることができます!
<応募先>〈NEW OPEN〉Gucci Osteria da Massimo Bottura

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