| 『ミシュランガイド東京 2023』で一つ星を獲得！“GUCCI OSTERIA TOKYO” |
「Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza」の求人情報
［ グッチオステリアダマッシモボットゥーラ ギンザ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
このお店で募集中の職種
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サービス・ホール募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給24万円〜40万円
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) 【手当】 ▼残業手当 （固定残業見合手当／残業見合35~45時間を超えた分は別途支給） ▼法定休出手当 ▼深夜勤務手当（22:00〜25%UP） ▼交通費全額支給（上限月5万円)
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ●接客経験者 |
| 勤務時間 |
▼営業時間 11:30~23:00 ▼勤務時間 9:00〜24:00 ※月曜定休 ※シフト制 （実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り ※始発・終電考慮致します。
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
【休日】 ▼公休 ：9日/月 ▼時期休日：3日(12月から5月) ▼年間休日：111日 【休暇等】 ▼有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり) ▼慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日付与） ▼産前産後休暇･育児休業 ▼介護休暇・介護休業
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
【福利厚生】 ▼社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ▼健康診断 ▼社員割引 ▼部活動(サーフィン部、フットサル部、空手部等) ▼各種社内イベント ▼まかない有 ▼制服貸与有 【各種制度】 ▼副業制度 ▼研修制度 ▼スタッフ紹介奨励金制度 ▼資格取得奨励金制度 ▼社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 『ミシュランガイド東京 2023』で一つ星を獲得したGucci Osteriaのサービススタッフとして 接客業務全般を担当していただきます。(オーダー、オープン・クローズ作業、提供、ドリンク作製など)お客様が素敵な時間を過ごせるようサポートしていただきます。 ※経験者優遇いたします ◇オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ グッチ・オステリアという一つの傘の下で同じ価値観や理念を大切にしながら、世界の選ばれた都市でそれぞれに進化するコンテンポラリーなレストランです。伝統的なイタリア料理にクリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、その土地ならではの多様性とアイデンティティを表現した独創性あふれる料理をご堪能できます。 ◇イタリア料理をベースにしたJAPANならではのメニュー アラカルトメニューには、「エミリアバーガー」や「トルテッリーニパルミジャーノ・レッジャーノクリーム」といったグッチオステリアのシグネチャーディッシュも含まれています。またイタリア料理をベースに日本料理からのインスピレーションを取り入れた「パルミジャーナラーメン」や「ミラネーゼワギュウ」といった東京オリジナルのシーズナルメニューも登場！ 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜ミシュラン一つ星 イタリアンレストラン＞ Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza
2021年OPEN◇『ミシュランガイド東京 2023』で一つ星を獲得した“GUCCI OSTERIA TOKYO”にて新たなメンバーを募集中
日本が世界3店舗目となるGUCCIOsteria
東京・銀座のフラッグシップショップ「グッチ並木」の最上階に、イタリアのフィレンツェ、米国のロサンゼルス・ビバリーヒルズに続く、世界3店目となるコンテンポラリーなイタリアンレストラン「グッチオステリアダマッシモボットゥーラトウキョウ」をオープン！
オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ
グッチ・オステリアという一つの傘の下で同じ価値観や理念を大切にしながら、世界の選ばれた都市でそれぞれに進化するコンテンポラリーなレストランです。伝統的なイタリア料理にクリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、その土地ならではの多様性とアイデンティティを表現した独創性あふれる料理をご堪能できます。
イタリア料理をベースにしたJAPANならではのメニュー
アラカルトメニューには、「エミリアバーガー」や「トルテッリーニパルミジャーノ・レッジャーノクリーム」といったグッチオステリアのシグネチャーディッシュも含まれています。またイタリア料理をベースに日本料理からのインスピレーションを取り入れた「パルミジャーナラーメン」や「ミラネーゼワギュウ」といった東京オリジナルのシーズナルメニューも登場！
グッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいている空間
フィレンツェのグッチオステリアからインスピレーションを得た本レストランのインテリアには、イタリアルネサンスやグッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいています。中でも、グッチのクリエイティブ・ディレクターのアレッサンドロ・ミケーレが収集したアンティークにインスピレーションを得たパターンをハンドペイントであしらったウッドフローリングは、グッチオステリアトウキョウの個性を際立たせます。
シェフ アントニオ・イアコヴィエッロ
本レストランのメニューは、世界的に高い評価を得ているマッシモ・ボットゥーラ、カリメ・ロペス、そして東京のヘッドシェフとなったアントニオ・イアコヴィエッロがアイデアを出し合い開発します。
応募後の流れ
エントリーいただきましたら、まずは書類選考を実施しております。
その後面接にお越しいただきます。面接は通常1回を予定しております(ポジションにより2回実施することもございます)
お問い合わせなどございましたらお気軽にご連絡ください。
研修制度
社内研修としては、入社時に会社のルールなどのオンボーディング研修やポジション別研修などがあります。店舗ではポジションによってまずは座学やレシピを覚えたりメニューを覚えたりすることがあります！営業しながら、少しずつ覚えていきましょう！
メッセージ
Massimo Bottura本人はスタッフはファミリーと良く言います。
仲良くコミュニケーションをとりながら切磋琢磨して成長できる方大歓迎！
ヘッドシェフはもちろん、それぞれが世界最高峰のレストランで修業をしてきたマネージャー・シェフ・スーシェフや他スタッフの元で、チーム一丸となって唯一無二のレストランを一緒に創り上げましょう！
日本が世界3店舗目となるGUCCIOsteria
東京・銀座のフラッグシップショップ「グッチ並木」の最上階に、イタリアのフィレンツェ、米国のロサンゼルス・ビバリーヒルズに続く、世界3店目となるコンテンポラリーなイタリアンレストラン「グッチオステリアダマッシモボットゥーラトウキョウ」をオープン！
オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ
グッチ・オステリアという一つの傘の下で同じ価値観や理念を大切にしながら、世界の選ばれた都市でそれぞれに進化するコンテンポラリーなレストランです。伝統的なイタリア料理にクリエイティビティ、エレガンス、遊び心、センシュアリティを織り込み、その土地ならではの多様性とアイデンティティを表現した独創性あふれる料理をご堪能できます。
イタリア料理をベースにしたJAPANならではのメニュー
アラカルトメニューには、「エミリアバーガー」や「トルテッリーニパルミジャーノ・レッジャーノクリーム」といったグッチオステリアのシグネチャーディッシュも含まれています。またイタリア料理をベースに日本料理からのインスピレーションを取り入れた「パルミジャーナラーメン」や「ミラネーゼワギュウ」といった東京オリジナルのシーズナルメニューも登場！
グッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいている空間
フィレンツェのグッチオステリアからインスピレーションを得た本レストランのインテリアには、イタリアルネサンスやグッチの折衷的な美学があらゆるところに息づいています。中でも、グッチのクリエイティブ・ディレクターのアレッサンドロ・ミケーレが収集したアンティークにインスピレーションを得たパターンをハンドペイントであしらったウッドフローリングは、グッチオステリアトウキョウの個性を際立たせます。
シェフ アントニオ・イアコヴィエッロ
本レストランのメニューは、世界的に高い評価を得ているマッシモ・ボットゥーラ、カリメ・ロペス、そして東京のヘッドシェフとなったアントニオ・イアコヴィエッロがアイデアを出し合い開発します。
応募後の流れ
エントリーいただきましたら、まずは書類選考を実施しております。
その後面接にお越しいただきます。面接は通常1回を予定しております(ポジションにより2回実施することもございます)
お問い合わせなどございましたらお気軽にご連絡ください。
研修制度
社内研修としては、入社時に会社のルールなどのオンボーディング研修やポジション別研修などがあります。店舗ではポジションによってまずは座学やレシピを覚えたりメニューを覚えたりすることがあります！営業しながら、少しずつ覚えていきましょう！
メッセージ
Massimo Bottura本人はスタッフはファミリーと良く言います。
仲良くコミュニケーションをとりながら切磋琢磨して成長できる方大歓迎！
ヘッドシェフはもちろん、それぞれが世界最高峰のレストランで修業をしてきたマネージャー・シェフ・スーシェフや他スタッフの元で、チーム一丸となって唯一無二のレストランを一緒に創り上げましょう！
＜応募先＞Gucci Osteria da Massimo Bottura Ginza
サービス・ホールの募集