オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:2月24日 14:25]

NEW! ★未経験でも25万スタート★将来は独立を目指す若手大歓迎♪ 自由が丘で高評価を得る創作和食ダイニング

「星火」の求人情報

[ セイカ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態創作和食ダイニング
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅東急東横線 自由が丘駅より徒歩7分 東急東横線 都立大学駅より徒歩7分
勤務地東京都目黒区自由が丘1-21-4 J121ビル 1F、B1F [地図]
運営 株式会社Fire mark
星火
若きオーナーが運営する和食店!

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 ※ご経験・能力を考慮致します
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 【必須】飲食業界に興味をお持ちの方

【求める人物像】
・未経験から飲食業界に初めてチャレンジする方
・3年後の自分の活躍する姿をイメージ出来るようになりたい方
・独立するまでの計画をしっかりと立てたい方
・お客様の笑顔を見ることが好きな方
・高級食材の調理方法を勉強したい方
勤務時間 【勤務時間】12:00〜22:00
【休憩】15:00~17:00
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 月6日 ※連休有り
年末年始休暇(10日前後)
慶弔休暇
★早上がり・遅出の日もあります。
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇
待遇 社会保険完備
交通費全額支給
昇給有
賞与有
まかない有(1日2回)
制服貸与
バイク通勤 自転車通勤OK!!
資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
共に料理を作ってくれる方!独立希望者歓迎!

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広く関わって頂きます。
下積み何年なんてもう古い!
洗い物は私がやりますので、どんどん技術を身につけて下さい!

オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら、調理が出来る環境です。
お客様のご意見を聞きながら、料理人としての心とスキルを育ててください。

★こんな方に来てほしい!★
★将来自分のお店を持ちたい方・独立に向けて経験を積みたい方
★経験を活かした活躍の場がほしい!という方
★自分の料理と接客でお客様を笑顔にしたい!という方
★熱く、意欲的に仕事に取り組める方

**************************
さっさと仕込みを終わらし、休憩しましょう!
さっさと片付けて、早く帰りましょう!
メリハリをつけて働くことがモットーです!

料理面でもサービス面でもたくさんの意見交換をしながらお店を作っていきたいと思っています。
あなたのアイデアを教えてください!お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>星火 調理スタッフの募集

お店の特徴 <創作和食ダイニング> 星火

星火
未経験歓迎!独立も夢ではありません!
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
自由が丘の一角に創作和食のお店
〜日本人の本当のくつろぎを提供しています〜
将来独立を考えてる方、店舗運営まで全て教えます!
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

食材にこだわり・料理にこだわり・空間にこだわり・器にこだわり
お客様に丁寧なお店です。
安全・安心の美味しい食材を毎日調達し、素材を大切に、素材を活かした料理を提供しています。

★食材以外も素材にこだわり★
日本酒は「錫(すず)」の酒器で提供しています。
錫は「水が腐りにくい・水を浄化、イオン化する・お酒の雑味が抜ける」と言われており、古くから酒器の素材として使われてきました。
また、酸化しにくい・抗菌作用が強い・金属アレルギーを起こしにくいという特性を持ち、アレルギー体質などのお客様にも安心してお使いいただけます。

★☆★『星火』は接客に力をいれています★☆★
オープンキッチンなこともあり、常にお客様との距離が近いお仕事です。
料理はもちろんのこと、接客サービスは簡単なようで簡単ではありません。
お客様からご意見をいただくこともあると思います。
スタッフみんなが意見交換やアイデアを出し合いながら一緒にお店作りをし、共に成長し共に頑張りましょう。

◆実践を通じて成長できる環境を用意!◆
魚の捌き方や火入れ、盛り付け、またお客様との生のコミュニケーションも、実践を通じてどんどん学んでいってもらいます。
もちろん、できないのに丸投げ…なんてことはしませんから、安心してください。
しっかりとサポートします!
飲食未経験でも入社後にふぐ調理師免許を取得した社員もいます。
地下にある系列店のラーメンを通じ、和食とラーメンの両方を経験している社員もいます。
ご自身のステップアップ、キャリアプランをしっかり描けて実現できる環境です!

…店主の一言…………………………………………………
3年後の自分が見えていない方、一歩踏み出せない方、そんな方に来てほしい
・独立を考えているけれども、今一歩勇気をもって踏み出せない方
・調理や接客は好きだけれども、自分の将来について漠然と不安に感じている方
大事なのは経験よりも自分のなりたい姿を明確にすること。
小さなお店ですので、料理人もホールスタッフも関係なくみんなが接客します。
職種の垣根なく、全員参加の接客でお客様の気持ちを満たしましょう!
レシピ・数値管理・運営など、求められれば包み隠さず教えます。
将来独立したい方には、飲食店のすべてを学べる環境です。
一緒により良いお店を創りましょう。
素材そのものにこだわります!
素材そのものにこだわります!
カウンターではお客様と交流も♪
カウンターではお客様と交流も♪
和モダンな店内。個室も充実◎
和モダンな店内。個室も充実◎
旬の彩りを大切にした和食を学べます
旬の彩りを大切にした和食を学べます
実はラーメンも非常に人気!
実はラーメンも非常に人気!
日本酒にも詳しくなれますよ!
日本酒にも詳しくなれますよ!
<応募先>星火
調理スタッフの募集