ミシュラン1つ星★LA・ベトナム・香港に出店決定！ワイワイ楽しい職場【週休3日制／休暇制度◎】

「宇田津鮨」の求人情報

［ウダツスシ］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	鮨店
客単価	20000円以上	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東急東横線中目黒駅より徒歩5分　東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩5分
勤務地	東京都目黒区上目黒2-48-10　[地図]
運営	Darnall Hall株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月9日

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サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜1600円 ※研修期間3カ月（給与変動なし） ◎昇給あり ◎交通費支給昇給あり交通費支給
応募資格	◎未経験者OK！ ◎英語が話せる方優遇！
勤務時間	9:00〜22:00（シフト制） ※お客さまの入り状況によっては、前倒して終了する可能性もあります ※週2日・1日3h～OK！ ◎勤務時間は応相談 ◎終電時間は考慮します！終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制
待遇	◎まかないあり ◎制服貸与（着物を支給します）まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	================== 週2日・1日3h～OK！高級店の接客を学べる◎ 英語スキルがある方歓迎！着物を着て勤務したい方必見です！ ================== 【仕事内容】・ホールでの接客業務・配膳、掃除、お会計など・◆・------------------ 当店では気づかい・心配りのできる上質な接客が求められます。経験やスキルを活かしたい方はもちろん、未経験でこれから学びたいという方も歓迎です！私たちが大切にしているのは、“心”のこもった接客。お客さまにお困りごとがないかこまめに目を配りながら、丁寧で心温まるサービスを心掛けてください。また当店では、着物を着て勤務していただきます。細かな作法が大切になりますが、働きながら覚えていきましょう！ ------------------・◆・ *..:｡ﾟ:.｡ﾟ..:｡ﾟここがポイント:.｡ﾟ..:｡ﾟ:.｡ﾟ..:｡* ■海外進出が決定しました！海外とのつながりが多い当店。ついに2023年、ロサンゼルス、ベトナム、韓国に出店が決定しました。まずは当店で経験を積み、ゆくゆくは海外での勤務にもチャレンジできますよ◎ ＼グローバルな環境で活躍したい方、大歓迎です！／ ■海外でイベントに参加する機会もあります！これまでアメリカ、ロンドン、サウジアラビアなど世界で幅広くイベントをおこない、鮨をご提供しました。ただお店で働くだけでなくいろいろなことにチャレンジできる環境です。＼スキルアップだけでなく、人脈を広げることもできます／ ■現在20〜35歳の若いスタッフが活躍中！あなたの気持ちとやる気次第で、どんどん活躍の場を設けます。和気あいあいとしながらも、互いを高めあえる仲間たちです。居心地がいいだけではなく、日々の成長を実感できる環境で働きましょう！＼着実にキャリアアップできますよ！／ ■シフトは週2日・1日3h～OK！ランチとディナー、両方の時間帯で募集しています。勤務時間は希望をうかがって考慮◎ 無理のないシフトで働けますよ♪ まずは一度ご相談ください。＼Wワーク、フルタイム、どちらも大歓迎／ ■あなたの将来に繋がる経験ができます普段の仕事の中で、知識や技術の向上ができる瞬間が多いです。確実に成長できる環境です！接客スキルを極めたい方、着物の着付けを身につけたい方、英語力を発揮したい方…みなさん歓迎いたします。＼あなたが「将来の夢」に近づけるようサポート！／【こんな方におススメ】 ◎お客様との会話を楽しみながら仕事に取り組める方 ◎上質な接客スキルを学びたい方 ◎人と接するのが好きな方 ◎着物が好きな方 ◎語学スキルを活かしたい方《みなさまへのメッセージ》鮨が好き、海外に興味がある、という方お待ちしています！少しでも気になった方はご連絡ください！ ※応募される方へ※ 面接前にWEB履歴書の提出をお願いしております。また面接に来られない場合は、前日までに必ずご一報ください。多くの飲食店の中から、当店を選んでくださりありがとうございます。できるだけ多くの方とお会いしたいと思っております。複数の飲食店に応募をされている場合も、他店舗の選考状況や採用結果などが分かりましたら日程を調整できます。気軽にご連絡いただければと思います。たくさんのご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー着物の着付け

＜応募先＞宇田津鮨サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜鮨店＞　宇田津鮨

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ミシュラン1つ星★
コンセプトは「鮨×アート×隠れ家」
中目黒の住宅街に佇む寿司店です！

海外進出決定！
グローバルな環境で活躍したい方、大歓迎！
経験を活かせる環境です★
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『宇田津鮨』
中目黒駅から徒歩5分。
住宅街にたたずむ、大きな木の扉が目印の鮨店。
唯一無二で、独自性のあるものをつくり上げることにこだわっています。
2023年ミシュラン1つ星獲得！
今ノリに乗っている話題のお店です。

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ロサンゼルス＆ベトナム＆香港に出店決定！
英語に挑戦したい、世界で羽ばたきたい方、大募集！
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◆＊厳選した食材を職人の手で仕入れて握る、至高の寿司＊◆
毎日、店主自ら豊洲市場に買い付けに行き、シャリに合わせたネタを厳選。
四季折々の海の幸と繊細な技術でお客さまをおもてなししています。
伝統にトレンドを盛り込んだ独自のスタイルで提供。
新しいことにチャレンジする意欲のある方におススメです！

鮨に合うお酒にもこだわり、季節ごとにさまざまな銘柄をご用意。
調理技術だけではなく、お酒の知見も広がります。
熟練の職人の元で、あなたのスキルを磨くチャンス！

◆＊グローバルな環境です！＊◆
海外からのお客さまも多数ご来店いただいています！
年に数回、海外でのポップアップイベントも開催★
さらに2024年、海外出店が決定！
世界で自分を試したい方におススメ！
英語を使いたい＆学びたい方にもぴったりな環境です◎

◆＊20～30代が活躍中！＊◆
落ち着いた雰囲気のお店ですが、スタッフは若手が多いです！
女性も活躍できる環境◎
みんな仲良く、和気あいあいとした雰囲気です！
「自分が高級店でやっていけるのか」という不安や心配はせず、若い方でも気兼ねなく応募してください！

◆＊高級感とアートが共存する上質な空間＊◆
外観はひっそりとしたたたずまいで、まさに知る人ぞ知るお店です。
現在はカウンター席のみ。
モダンでアートなオシャレ空間です。

今後は2階部分を改装し、スペースを拡大して営業予定。
8名の個室メインに、カウンターも設置します。
下の階が満席になった場合に、まな板を持っていき作業していただきます！

●━…求職者の方へ…━●
この3年間で海外のポップアップイベントを多数おこなってきました。
期間限定で、プライベートパーティーやメンバーシップラウンジにて鮨をご提供するなど、グローバルな経験も積んでいただけます。

いろいろなことにチャレンジできる環境です。
世界で活躍する飲食人になりませんか？

※応募される方へ※
面接前にWEB履歴書の提出をお願いしております。
また面接に来られない場合は、前日までに必ずご一報ください。
多くの飲食店の中から、当店を選んでくださりありがとうございます。
出来るだけ多くの方とお会いしたいと思っております。

複数の飲食店に応募をされている場合も、他店舗の選考状況や採用結果などが分かりましたら日程の調整もできますので、ご連絡いただければと思います。
たくさんのご応募をお待ちしております！