オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月6日 03:59]

【家賃保証6万円】“薪”で仕上げる新感覚の焼き鳥店◎確かな技術と魅せるおもてなしを身につけませんか?

「薪島新神戸」の求人情報

[ マキシマシンコウベ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 焼き鳥
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩1分 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区麻布十番 [地図]
運営 株式会社肉匠堀越
薪島新神戸
厳選素材の旨みを引き出します

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆飲食経験者優遇
勤務時間 10:00~24:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮します!
終電考慮
休日・休暇 月6日、GW、夏季休暇、年末年始
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆業績連動型での賞与あり
◆家賃保証6万円あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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“薪焼き”を採用した新スタイルの焼き鳥店『薪島新神戸』
◆幅広い知識・調理技術が身につきます◆
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【 仕事内容 】
仕込み作業や調理など、キッチン業務全般をお願いします。
当店は独自の手法で最高の素材を仕入れます。
質の高い素材を知ることで、目利き力も自然とアップします。
今までの経験やスキルを存分に活かし、更なる成長を目指してください。

職人技を魅せる料理店として“魅せるおもてなし”をおこなっていただきます。
これまでにない“魅せる焼き鳥店”を一緒に創っていきましょう。

◆◇ここがポイント
◎本当に使える知識が身につく
和食店を運営する店主の元、和食割烹の知識だけではなく、
仕入れ、素材の生かし方や盛り付け、器の選び方、空間作り、接客、メディア戦略etc.
お客さまを虜にする「使える技」が学べます!
あなたがこれまでに培った技術・当店で身につける技術が、あなたを料理人として一歩も二歩も成長させてくれるはずです。

◎店舗運営のスキルが身につく
顧客の付け方、著名人との関わりなどが自然に覚えられることはもちろん、将来的には店舗の管理面も任せていきます。
「いつかは自分のお店を持ちたい!」という方であれば、当店での経験は必ず役に立ちます。
そして、そんなやる気に溢れた方をしっかりとサポートしていきます!

◆◇こんな方はぜひ
◆将来は自分のお店でお客さまを喜ばせたい
◆今よりもっとステップアップしたい
◆新たな一歩を踏み出したい

普通の焼き鳥店とは一線を画したお店を創っていきます。
我々とワクワクするような挑戦をしませんか。
新しいことにチャレンジしたい方、ぜひご連絡をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>薪島新神戸 調理スタッフの募集

お店の特徴 <焼き鳥> 薪島新神戸

薪島新神戸
薪焼きで仕上げる焼き鳥が自慢!
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オープンして2ヶ月で10ヶ月待ちのレストランに。
麻布十番にある新スタイルの焼き鳥店で活躍しませんか?
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麻布十番駅より徒歩1分。
立ち並ぶ建物同士の間に、ひっそりと佇む『薪島新神戸』。
2021年7月にオープンしたばかりの焼き鳥店です。

当店自慢の焼き鳥は、炭ではなく“薪”を使用して焼き上げます。
ゆらゆらと揺れる炎をコントロールしながら、1本ずつ丁寧に調理。
薪焼きならではの焼き鳥のおいしさをお届けしています。

≪ 多くの方に支持されているお店です ≫
「新感覚の焼き鳥を楽しめる」と、多くのお客様にご愛顧いただいている当店。
姉妹店はメディア露出も多く、何度も食べログ百名店に選出されています。
その話題性から、おかげさまでこの情勢であっても業績は好調。
12月にはグルメの街・恵比寿で、焼肉店が新たにオープンします。

『薪島新神戸』は、まだまだスタートしたばかりのお店。
さらなるファン獲得のため、切磋琢磨できる方をお待ちしています。

◆◇ 圧倒的鮮度にこだわります ◆◇
使用する食材は、信頼のおけるものだけを仕入れます。
厳選素材を豊富に使い、新鮮な鶏肉や野菜の旨みを閉じ込めた料理の数々をご用意。
他では出会えない、心に残る一品を提供します。

◆◇ ワンランク上を目指す焼き鳥職人募集 ◆◇
当店はただの焼き鳥店ではございません。
『薪島新神戸』の薪焼き技法を身につけ、職人技を“魅せる”お店です。
プロフェッショナルの精神・立ち居振る舞いを意識できる方、またはそうなりたい方は大歓迎。
私たちとともに、新時代の焼き鳥店を創っていきませんか?

【ここがポイント!】
繁盛店の作り方を学べます
「繁盛店」はなぜ繁盛するのか――。
料理・接客・空間づくりまで、飲食店の基本が自然と学べる環境です。

将来独立をお考えの方は、店舗マネジメントや立ち上げのノウハウなども教えていきます。
和食店での経験がある店主が、幅広い知識や技術をお伝えします。
将来自分のお店を持ちたいという方は、とてもいい勉強になりますよ。

人生を変える出逢いがあります
麻布十番で客単価15,000円のお店ということで、ターゲットはハイクラス層の方々。
著名人・芸能人や会社役員や重役の方など、日常ではまずお目にかかる機会のない方々です。
あなたの人生を大きく変える人との出逢いがあるかもしれません。

【採用担当者から皆さまへ】
当店はこれから成長していくお店です。
「培った経験をもとに腕を試したい」
「誰もが驚く感動の焼き鳥店を創りたい」
そんな想いを叶えてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募お待ちしております!
1本ずつ丁寧に仕上げます
1本ずつ丁寧に仕上げます
落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の店内
麻布十番に佇む隠れ家的なお店です
麻布十番に佇む隠れ家的なお店です
目利き力もアップします
目利き力もアップします
確かなスキルを身につけませんか?
確かなスキルを身につけませんか?
あなたのご応募をお待ちしています
あなたのご応募をお待ちしています
<応募先>薪島新神戸
調理スタッフの募集
薪島新神戸
薪島新神戸 [焼き鳥]
麻布十番駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給25万円〜40万円