無添加・国産、自然派食材にこだわり、
パンや焼き菓子、サンドイッチ、
パスタやカフェ、ハーブティー、カクテル、
ノンアルコールカクテルに至るまで、
健康、栄養価を追求した
オシャレなパン工房＆レストラン＆カフェ

2月、特別募集開始します！

調理経験のある方、厚待遇で優遇します！
あなたの力を生かしてみませんか？

賞与、休日、支援制度も充実♪
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店？●
パン工房として朝から焼きたて、
作りたての商品を店頭にて販売いたします。
また、イートインスペース、スタンディングスペースも設け、
カフェ＆レストラン＆Barとしてもご利用いただけるお店です。

一番の人気は、
世界遺産である白神山地、ブナの森で発見された野生の酵母、
白神こだま酵母と北海道産の十勝小麦キタノカオリ、春よ恋、
天然のミネラルが豊富な粗塩、奄美大島のキビ砂糖、
ミルクの風味が豊かな、よつ葉バターを使い、
やさしく焼き上げた「角食パン」です。
砂糖やバターは控えめですが、
しっかりと甘味を感じられる、しっとりもっちりが特徴のこだわりの食パンです。
脱脂粉乳や生クリームは一切使っておりません。

お料理は自家製生パスタ、自家製ピザ、
自家製プリオッシュバンズのバーガー、
自家製カンパーニュのタルティーヌなど、
出来る限りオリジナルにこだわり、レシピは栄養学に基づいて構成しています。

他には、北海道産小豆とてんさい糖で炊き上げた
自家製あんの「北海道あんぱん」や、
北海道産小麦ゆめちからを使った「べーグル」、
祐天寺のハム・ソーセージ店のハムを使った
「ボンレスハムとチーズのサンド」、
そして「塩麹チキンのサラダサンド」「クロックムッシュ」などなど、
パンやサンドイッチは15種類以上をご用意しています。

那須御養卵に、てんさい糖と牛乳を合わせた、
材料３つのシンプルなプリンも人気です♪

ドリンクはオーガニックのコーヒー、紅茶のほか、
メニューリストに効能も明記した、
「レモンミント」「ローズヒップ　ハイビスカス」など、
メディカルハーブティーも楽しんで頂けます♪
ドリンクも美味しく身体に良いものを提供しております。

お酒は「フレッシュモヒート」「フレッシュフローズン」など、
旬のフルーツを使ったフレッシュカクテルのほか、
自然派ワインもご用意しています。

パン、焼き菓子、お料理は勿論、ドリンクに至るまで
健康、栄養価を追求した商品のご提供をいたします。

内装はオシャレでスタイリッシュ、温かい雰囲気のお店です♪

パン、焼き菓子、お料理の基本は、
私たちのコンセプトである『大地の恵みをそのままに』です。
食材、調理から健康を考えていきたいと思っています。

店名の”アグロフォレストリーとは”
「森をつくる農業」と言われ、生態系を再現しながら農業と林業を行なうという考え方です。
今までは世界中で人間が生きる為に森林・自然は生き残っていくことが困難でしたが、
『アグロフォレストリー』という発想の林業と農業が共生する事により
『人』と『自然』の共生が可能になりました。
『人』によって長期に土地力を上げる事により、
『人』も健康で豊かな生活を享受できるようになります。

〜・〜落ち着いた環境でお仕事ができます〜・〜
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
経験が浅い方はしっかり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください！

〜・〜　Mixologist株式会社　〜・〜
弊社は一時代を築いた日本屈指バーテンダー、ミクソロジストの先駆け、
そして今でも業界を牽引している有名なオーナー、会社、お店で、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！
日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

お店はオシャレでスタイリッシュ、温かい雰囲気ですので、
どなたでも活躍できる環境です♪

〜ミクソロジストとは〜
無添加にこだわり、ハンドメイドで、
フレッシュな果物、野菜、ハーブなどの食材を使い、
カクテルを調理する事を言います。

〜Philosophy〜
BARは人なり
Healthy Drinks・Healthy Foods

お客様との信頼関係と人材育成の重視
お客様との信頼関係こそが、お店を運営させていただく基盤であると考えております。

お客様を第一に考える誠実さ、ホスピタリティー、そしてサービスマンとしての意識を持ち、
一人ひとりのお客様のニーズを考え、私どものクリエイティブ能力により、
最も魅力のあるお店づくりが可能になると考えております。

私どものお店づくりの源泉は、人材であり、社員一人ひとりのクリエイティブ能力を重視し、
チャレンジ精神溢れる自由闊達な社風を育み、社員の能力を伸ばし育成していきます。

“食は人の天なり”との言葉から、創業以来、私たちは大地から生まれた素材にこだわり、
できる限り自然な形での商品づくりを心がけております。

“大地の恵み”に丁寧にひと手間加えることで食は豊かになり、
からだを動かし、よく休み、たくさん笑うことで人は健康になります。
人にとって最も大切な食品を通じて、豊かな飲食文化の創造にこれからも貢献致します。

〜・〜独立を目指す方には最適な環境です〜・〜
これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
唯一無二のコンセプト、他では触れない食材、独自ルートで仕入れている食材、飲料、
ミクソロジストのノウハウ、自然派食材のノウハウ、
食材や飲料のテイスティング、お客様を魅了する接客技術、
コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、多岐にわたり知って頂けます。
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

独立したい方、バックアップもします！

〜・〜今後の展望〜・〜

青山に正統派BAR、
空港の国際線イミグレーション内にバー＆カフェ、
シンガポールにバー＆レストランなど
現在、国内4店舗、海外1店舗を展開しております。

予想外のコロナ禍がありましたが、
これからもBAR業態、カフェ業態、レストラン業態も含め、
様々な業態のオープンを計画しています。
有名オーナー、有名企業だからこそ、
誘致のお話しも沢山あります。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
これからの展開にも、ぜひ力を借りたいです♪

〜・〜先を見てお仕事できます〜・〜

今後、店長を通過点とし、
エリアマネージャー、スーパーバイザー
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、
海外店舗展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜

お店、会社は20代〜40代後半ぐらいまでのスタッフが大半で、
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

「パンが好き！」「お料理が好き！」「人と関わるのが好き！」
「自然派食材が気になる」「独立したい！」「健康意識が高い」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆