オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月26日 16:35]

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NEW! 【賞与年2回+決算賞与あり】12月NEWオープン★「料理が好き、人が好き」そんな方を求めています!

「炭火焼 おけい屋」の求人情報

[ スミビヤキオケイヤ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
▼お店データ
業態 NEO炭火焼き×イタリアン&ビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩3分 都営三田線 内幸町駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区新橋3-14-6 小林ビル 1F [地図]
定休日 日曜日、祝日(変更の可能性あり)
運営 株式会社okey
炭火焼 おけい屋
オープニングスタッフ大募集!

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間あり
※経験・能力を考慮します
◎交通費全額支給
◎昇給年1回(1万円)
◎賞与年2回(夏・冬、支給確約!)
◎業績に応じて決算賞与あり(純利益の20%を社員に還元!)
◎3年以上勤務で退職金あり
資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎未経験や経験が浅い方も大歓迎!(OLから独立など多数。現在脱サラ36歳奮闘中!)
◎イタリアン、フレンチ、ピッツェリアなど洋食経験者優遇
◎薪窯ナポリピッツァ経験者、ガス窯ナポリピッツァ経験者など優遇
勤務時間 10:00〜24:00(シフト制、休憩あり)
※終電考慮

《営業時間》
[月〜金]11:30〜14:00、17:00〜24:00
[土]15:00〜24:00
終電考慮
休日・休暇 ◎月7日(シフト制)
※各人の家族事情などを考慮いたします。
※現在コロナ感染拡大により、営業時間や勤務体制が変化する場合がございます。ご了承ください。
GW(カレンダー通り)
年末年始(2019-20年は8連休)
慶弔休暇
産休育休(実績あり)
産休・育休 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◎資格取得支援・スクール支援(ソムリエ受験費用は全額会社負担)
◎独立支援制度(資金支援あり)
◎食事会・試飲会
◎海外研修旅行(全社員がイタリアへ行けます)
◎自主的な海外研修を支援(有給休暇を使用して海外研修をする場合の旅費は全額会社負担)
◎社員旅行(ロックインジャパンフェス)
◎社内レクリエーション(お花見など)
◎系列店のオープン記念パーティーあり
※現在コロナ感染拡大により、各種待遇や海外研修などは見合わせております。
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2020年12月OPEN『炭火焼 おけい屋 』
オープニングスタッフを募集しています!
人柄重視の採用です☆
イタリアが好き、ワインが好きな方大歓迎!!
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【仕事内容】
一般的なキッチンでの調理業務をお願いします。
オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションを取ることも。笑顔で明るく、お客様に楽しい時間を提供してください。
未経験の方、経験が浅い方も大歓迎!先輩スタッフが基礎から丁寧に教えますよ☆

【こんな方歓迎】
◆料理を愛する人、美味しいものを食べている人の顔が好きな方
◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆明るくポジティブな方
◆仲間とチームワーク良く、楽しく働きたい方
◆ワインに興味がある方(ソムリエ資格を取りたい方大歓迎!)
◆どんな仕事にも楽しさを見つけられる方
◆音楽やスポーツが好きな方(特にサッカーとロック!みんなでロックインジャパンフェスに出かけます!)
◆前向きにまい進できる方、、最高です!!

★☆ お店の利益はスタッフに還元! ☆★
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、前職よりも年収がアップしたと言います。
スタッフの頑張りは必ず給与に反映!生活や将来のことを気にせず、目の前のお客様に心からの笑顔で尽くしてくれたらと思っています♪

充実待遇で働きやすさは抜群!
●創業から15年連続で賞与を年2回(額面給与の2カ月分)支給!
●業績に応じて決算賞与が支給される年もあり!

モットーは純利益の20%を社員に還元!
決算報告会では、純利益と社長の給与がオープンになるので、スタッフの頑張りが目に見えてわかりますよ◎
※コロナ感染拡大により、待遇が変化する可能性もございます。



≪オーナーからのメッセージ≫
社長である私は、28歳までサラリーマン。1年半の飲食経験の後、29歳でピッツェリアをオープンしました。
2020年までに8店舗立ち上げ、現在は4つのお店を展開するようになりました。
夢は現実になるということは、自分だけではなく、多くの夢を叶えてきたということで伝えられると思います。

独立したい方は全力で応援してきましたし(15年で12店舗の独立に成功)、これからも応援します。
またソムリエなどの資格取得も支援しています。
仲間を大切にする気持ち、家族を大切にする気持ちが、自然とお客様へ伝わり、お料理に伝わる…、ワインをもおいしくする。
そんな気持ちで、顧客満足度を高めるために従業員満足度を高めようと努めてきました。
飲食業という狭い世界にいる私たちは、視野を広げていくことで人生を豊かにしていけます。

夏フェスに行ったり、イタリアに行ったり、ボランティア活動をしたり。
毎日同じ作業の繰り返しが多い中でも、こうした違うことを行うことで、皆の目の色が変わったり、会話が変わっている姿を見るのがとても楽しく感じます。

私たちは、これからも新しいチャレンジを続けていきます。
少しでも興味を持っていただけた方はご連絡ください!
スタッフ皆でお待ちしています。

※現在コロナ感染拡大により、研修などは中止しております。ご了承ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>炭火焼 おけい屋 調理スタッフの募集

お店の特徴 <NEO炭火焼き×イタリアン&ビストロ> 炭火焼 おけい屋

炭火焼 おけい屋
一緒に働けるのを楽しみにしています!
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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☆2020年12月OPENのNEO居酒屋×炭火焼×イタリアン×ビストロ☆
イタリアが好き!料理が好き!そんな気持ちがあればOK!
やりがい&安定の両立が叶う環境。これで最後の転職にしませんか?
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〜・『炭火焼 おけい屋』・〜
新業態となる炭火焼専門店×居酒屋×イタリアン×ビストロがNEWオープン!
創作性のある炭火料理はもちろん、
“フランス料理”“イタリア料理”の枠にとらわれない、+αの料理を考案中です◎

使用する食材、調理法はすべて現場スタッフに任せていますので、新しいアイディアで新メニューがどんどん生まれます!今までの常識を覆す、新しい一皿にも挑戦していきましょう!
料理好きのアナタを大歓迎いたします☆

☆一人でも多くに美味しいワインを飲んで欲しい☆
店内は、誰でも気軽には入れるよう「居酒屋テイスト」になっております。
気取った表記も一切致しません。
例えば、低温真空調理フォアグラみたいなレバーの生姜煮。
コンフィとあえて言わずに、万人がわかるようにあえてメニュー名にしてるのもこだわりの一つ。
ワインと料理にも自信のあるお店だけど、敷居は上げたくない。
そんなオーナーの想いから生まれたのが、このNEO居酒屋&ビストロ&イタリアン!

「自然派イタリアワイン」のほか、ビールやハイボール、サワーもご提供。
難しいことは一切考えず、一人でも多くお料理とお酒を楽しむ人たちの笑い声がいつも響くお店にしたいからです!

〜・ワインへの愛は誰にも負けません!・〜
数々の姉妹店でも厳選ワインを取り扱ってきた経験を活かし、ワイン好きの方にも満足いただけるようワインのラインナップには特にこだわります!
実際に現地イタリアの生産者に会いに行くなどしたワインを厳選し、お客様には一期一会の出会いをご提供。
リーズナブルな価格設定で、ワインに詳しくない方も気軽に楽しめるような、お客様に寄り添った提案ができるお店を目指します!

【ここがポイント!】
◆スタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています♪

人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイディアや意見が飛び交います。
美味しい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。

社内イベントも充実しており、楽しみながら絆をぐっと深めています☆
コロナで今年は自粛となりましたが、社員旅行で「ROCK IN JAPAN FESTIVAL」へ行ったり、お花見を楽しんだりもしています◎
また、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集う機会がたくさんあります♪

◆女性スタッフが活躍できる職場です
入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長など、数多くの女性スタッフが日々活躍しています!
また、産休育休後に復帰したスタッフも活躍中。産休制度があっても申請しづらい…なんてことは一切ありません。
安心して長く働ける環境が整っています♪



【運営会社:株式会社okey】
「仲間、スタッフ、お客様、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。
料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客様とスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。

スタッフとお客様の笑顔があふれ、楽しく働き成長できる株式会社okey。
今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます!

当社ではスキルアップや独立のための制度が充実◎
将来の目的に合わせたキャリアプランを描いていけるので、
安定基盤で大胆なチャレンジも可能☆


◆ソムリエ試験合格率95%!
ソムリエ資格を取得したいスタッフを全面的に応援します!
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担。
お金のことは気にせず、勉強に集中できますよ!

◆海外研修旅行でしっかり学べます!
現在コロナ感染拡大により各種研修などは中止となりましたが、落ち着いたらイタリア研修を再開したいと考えています◎
(2019年10月には北イタリアへの研修旅行へ行きました)
本場の味・技術・サービスを肌で感じ、吸収できるチャンス!
イタリアの空気や新しい風に触れて、どんどん成長してくださいね☆

◆12名の独立実績あり。独立希望者へのサポートも充実!
大切な仲間の将来のために、出来る限りの支援をしたいと思っています。
独立に向けた資金援助も惜しみません!過去には1千万円級の支援実績もあります。
これまでに12名が独立。うち2名は女性で、中にはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要なノウハウを実務の中で経験していただきながら伝授いたします!

◆独立後も心配無用!いつでも相談できます!
当店から独立した仲間はとてもつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ!

あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか?
ご応募をお待ちしています!!

【株式会社okey:4店舗運営中!】
■Pizzeria terzo okei(ピッツェリア テルツォ オケイ)https://bar-okei.com/pizzeria-terzo-okei/
■Viva Okei(ビバ オケイ)https://bar-okei.com/viva-okei/
■おけい屋 https://bar-okei.com/okei-ya/
■ボロボロオケイ https://bar-okei.com/boroboro-okei/
お店を任せるというスタイル♪
お店を任せるというスタイル♪
創業パーティーにはお客様が400人以上!
創業パーティーにはお客様が400人以上!
毎年お客様も一緒に夏フェスへ出かけます☆
毎年お客様も一緒に夏フェスへ出かけます☆
働きたくなる環境を日々作りたい!
働きたくなる環境を日々作りたい!
産育休制度あり◎女性スタッフも大活躍中!
産育休制度あり◎女性スタッフも大活躍中!
社員を守りつつ楽しむのがモットーです
社員を守りつつ楽しむのがモットーです
<応募先>炭火焼 おけい屋
調理スタッフの募集