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「バスクバル　HIKIXOU」の求人情報

［ ヒキショウ ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本格バスク料理
客単価 5000円〜7000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ南北線 白金高輪駅より徒歩5分　都営三田線 白金高輪駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区白金1-11-15-1F 1F　[地図]
運営 株式会社メゾンビー

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過去掲載求人

このお店の特徴は？
調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 オープンキッチンなのでお客様と近い距離での接客を真心を持って楽しめる方。特にビストロ経験者は優遇致します。
勤務時間 7時~23時の間でシフト制(実働9時間)

①7:00~18:00
morning〜dinner前まで
②11:00~ラスト
lunch〜dinner
ランチのお仕事
休日・休暇 月7〜8日（シフト制）、慶弔、他
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物		 モーニングは無添加素材を多く使用したこだわりのメニューでお客様と近い距離感でゆったりと接客していただきます。
ランチはhikixouが独自に進化させたバスクの郷土料理を提供。
そしてディナーはバスク料理を中心にしたバルメニューや旬の素材で作る本格的なお料理と拘りのお酒をお出ししております。

2021年4月にオープンし、まだまだこれからですが一緒にお店を作り上げて頂ける方、大歓迎です。

更なるスキルアップを考えている方、スペイン料理の技術を身につけたい方、バスク料理に興味のある方、丁寧に指導致します。まずは是非ご連絡ください。

身につくスキル！ 学べる知識！

盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
＜応募先＞バスクバル　HIKIXOU 調理補助・調理見習いの募集

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お店の特徴　＜本格バスク料理＞　バスクバル　HIKIXOU

白金高輪エリアで人気のお店になりました！バルなので気軽に楽しめる感じはもちろんですが、モーニングからディナーまで共通して「HIKIXOU」でしか味わえない「本物のバスクを白金で味わえる贅沢」がコンセプトです。
ランチはバスク地方の伝統的な煮込み料理「AXOA」をメインに、ディナーは美食の町「サンセバスチャン」で味わえるような本物バスクのバルメニューを提供しています。
そしてモーニングからhikixouオリジナルのメニュー以外にMAISON　D 'AHNIやGAZTAのバスク菓子や焼きたてのパンもお楽しみいただけます。白金の好立地の土地柄、素敵なお客様がたくさんいらっしゃいます。

弊社はパティスリー、カフェも経営しており、ポジションは料理長、調理補助、パティシエ、バリスタなど幅広いジャンルで活躍できる場をご用意しております。
ライフスタイルにあった仕事ができます。
＜応募先＞バスクバル　HIKIXOU 調理補助・調理見習いの募集

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