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「Bar Lumiere」の求人情報

[ バールミエール ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 バー、ラウンジ
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩1分 東急東横線 代官山駅より徒歩8分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-7-4 Mビル恵比寿1 3F [地図]
定休日 年末年始

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
バーテンダー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ◎バーテンダー経験者の方は大歓迎!
◎熱意があれば未経験スタートの方も歓迎します!

★系列店の店長はみんな未経験からのスタートです。
一から学べる体制が整っているので、安心して飛び込んできてください!
勤務時間 19:00〜翌5:00(休憩あり/シフト制)
休日・休暇 月休4〜8日
月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆
\国内外に5店舗Barを展開の成長企業◎/
「今から一流のバーテンダーになれるかな?」
はい。着実に成長できる環境がここにはあります!
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆


【仕事内容】
バーテンダーとして、店舗での業務全般をお任せします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
ゆくゆくは、SBスタッフや店長として活躍も目指せる環境です!

…◆バーテンダー指導もお任せください◆…
当店が大切にしているのは、スタッフ一人ひとりのレベルに合った丁寧な指導。
未経験の方も、経験をいかしてステップアップしたい方も成長できる環境を整えています。
以下のリストに沿い、Level5を目指して一緒に頑張りましょう!

==成長までの道のり==
Level1▼接客業務や氷の仕込みなど
お客様の視線や呼吸を読みながら適度な会話をおこなったり、カクテルに欠かせない氷のつくり方を学んでいただきます。

Level2▼ドリンクメイク
経験豊富な先輩方が、シェークの方法やステアのコツをしっかり指導します。
向上心を持って、どんどん知識や技術を盗んでください。

Level3▼店舗運営業務
美味しいお酒がつくれるようになったら、バーテンダーとしてデビュー!
広い視野を持って、お店の雰囲気づくりを担っていきましょう。

Level4▼店長として
バーテンダーとして店舗の流れを覚えたら、次は店長に昇格!
育成や利益化のための取り組みなど、店舗運営をお任せします。

Level5▼新店の立ち上げなどのSV業務
現場で技術・利益・運営をしっかり学んだら、次のステップへ。
新店の立ち上げや、店舗のさらなる利益向上を目指していきましょう!


《こんな方に来てほしい》
・バーテンダーとして成長したい方
・プロのバーテンダーになりたい方
・お酒の知識を深く身につけたい方

《こんな方には向いていません》
・やりがいよりも待遇重視の方
・バーテンダーのお仕事に興味がない方

〜・採用担当者からのメッセージ・〜
ご覧いただきありがとうございます。
実は弊社の系列店5店舗すべて、店長は未経験からのスタートなんです!

「好きこそものの上手なれ」
ということわざの通りに、好きに勝る才能はありません。
できないことに悩むのではなく、得意なことを増やしながら少しずつ成長していく。

そんな環境のなか、一流のバーテンダーを目指してみませんか?
面接であなたとお会いできる日を、心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Bar Lumiere バーテンダーの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <バー、ラウンジ> Bar Lumiere

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**あなたの憧れや夢を現実にしませんか?**
未経験から一流のバーテンダーへ!
レベルに合わせて丁寧な研修あり◎
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~現時点でのスキル・経験は問いません!~
「お酒を学びたい」「バーテンダーとして成長したい」
そんな強い気持ちがあればOKです!

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゜+.――゜+.『Bar Lumiere』゜+.――゜+.
JR山手線・恵比寿駅から徒歩1分ほどの、駅近で好アクセスな立地◎
東急東横線・代官山駅からは徒歩8分ほどの場所にお店を構えています。
日常にはない『特別なひととき』をお客さまに感じていただけるように、ラグジュアリーで落ち着いてくつげるバーです。

店内は、ヨーロッパの古城をイメージした上質なデザイン。
最高級スワロフスキーのシャンデリアが、空間を美しくいろどります♪
BGMにはジャズボーカルが流れ、ゆったりとリラックスできる空間を演出しています。

〜◆まもなく8年目を迎えます!◆〜
店内には、世界各国から集められた600種類のお酒がズラリ。
初めてBARに足を踏みいれたお客さまには、BARの登竜門としてBARの世界の楽しみ方を。
通の方には、唸らせる一杯を。
お客さまに合わせた、臨機応変な対応が求められます。

「願わくば、お客さまもスタッフも『また明日を頑張れる』と思える。」
そのようなBARを目指しています。

《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》
当店の採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。
モットーは「バーテンダーに、経験の場と労働に見合った待遇を」。
スタッフ働きやすさと、着実に学べる環境であることを第一に体制を整えてきました。

弊社ではなんと、系列店5店舗の現店長全員が、未経験からのスタート!
労働環境を整えることが、営業中のパフォーマンス向上にもつながると考えています。
伸び伸びと成長できる環境のなか、一生の武器になるスキルを身に付けませんか?



【運営店舗のご紹介】
現在、当店のほかに恵比寿・田町・銀座・カンボジアにバーを5店舗展開。
都内の一等地をはじめ、海外出店も実現した勢いのある企業です。

◆『Bar Baron whisky&cocktail』(渋谷区道玄坂2-6-15 鈴井ビル B1F)
◆『BarReveur銀座 whisky&cocktail』(中央区銀座6丁目4−10 銀座シンヨービル 8F)
◆『BarReveur whisky&cocktail』(港区芝浦3-15-5 1F)
◆『Bar Lumiere』(渋谷区恵比寿西1-7-4 Mビル恵比寿1 3F)
◆『Bar』(カンボジア)
※状況に応じ、近隣の店舗へのヘルプや移動をお願いする場合がございます。

一緒に、大きな夢に向かっていきましょう!
私たちと、飲食業界に新しい風を吹かせていきませんか?
<応募先>Bar Lumiere バーテンダーの募集

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