オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月17日 00:45]

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「しろや銀座亭」の求人情報

[ シロヤギンザテイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鉄板焼
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 有楽町駅より徒歩10分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F [地図]
定休日 無休
運営 しろや銀座亭

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 長期キャリア形成を図るため年齢制限あり(例外事由3号‐イ)
18~50歳
経験不問

◎独立希望者も大歓迎!
勤務時間 10:30~23:00
※上記時間内で1ヶ月の変形労働時間制
終電考慮
休日・休暇 月7~9日(法定休日と会社が指定した休日)
年間休日119日

〇夏季・年末年始休暇は、各1週間あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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銀座エリア&専門店で学べる環境
もう1店舗の拡大予定あり!
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【 仕事内容 】
■キッチン調理
■店舗運営・管理業務 など
20席ほどのお店で、キッチンでの調理業務をメインにお願いします。

《具体的には…》
食材の仕込み、発注・在庫管理、調理、盛り付けなど。
メニューは鉄板料理、創作料理が中心です。

まずはできることから、仕事を任せていきます。
専門的なスキルが必要な仕事のため、すぐに全てを任せていくことはありません。
料理人としての腕を磨き、お客さまに最高の料理を提供できるように成長していただきます。
将来的には、スタッフの教育などもお願いする予定です。

銀座という土地柄、富裕層等の日常ではあまり出会わない方々もお見えになります。
お店でお食事をされたことを想い出に残していただけるよう、最高のおもてなしをしていきましょう!

□□:鉄板業態ならではの臨場感を演出:□□
鉄板の上で食材が焼ける音、ただよう香り…。
そしてお客さまの笑顔がすぐ近くにあります。

「わぁ!」「美味しい!」
そんなうれしい声も、直接いただけます。
あなたのパフォーマンスで、とっておきのライブ感を演出する楽しさがここにあります◎

= 経験不問! =
現在、20~35歳の若手スタッフが活躍中です。
本当に当店で働きたい方は、一度ご相談をお待ちしています。

【 求める人物像 】
■料理人としての道を進み、腕を磨きたい方
■チームで共にお店を盛り上げていける方
■メニュー開発などにも積極的に取り組める方
■夢や目標を持って仕事に取り組める方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識
<応募先>しろや銀座亭 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <鉄板焼> しろや銀座亭

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“厳選和牛”דワイン”が自慢の鉄板焼店
経験豊富なスタッフが多数在籍◎
《正社員希望の方を大募集》
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今回の募集では、正社員スタッフを積極的に採用していきます!
現時点でのスキル・経験は問いません。
「やってみたい」という気持ちがあれば歓迎します!
お客さまと一緒に、飲食の世界を楽しむつもりで来てください。

高水準の給与・待遇でお待ちしています!
◎最大月給48万円~
◎年間休日119日!
◎年2回、1週間の長期休暇あり♪

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----・----『 しろや銀座亭 』----・----
場所はJR線・有楽町駅から徒歩10分、東京メトロ各線・銀座駅からは徒歩2分。
都心の中心部にあり、通勤も便利な立地にお店を構えています。

銀座には、日々さまざまなお客さまが訪れます。
ファッション、芸術、グルメなど…。
流行の中心地として、若者~ご年配の方まで、年代問わず幅広い方々が集まるエリアです。
そんな場所にて、鉄板焼店『しろや銀座亭』を営んでおります。

運営元は不動産関連の会社。
安定の母体となっているので、安心して働ける環境です。
コロナ禍の際も休業や給与減などもなく、乗り切ることができました。

■ ラグジュアリーな20席の空間 ■
店内には、鉄板を挟んだカウンター席を複数ご用意。
お客さまが席へ座り、鉄板を挟んで料理人の技を楽しめるようになっています。
全体的な雰囲気はとてもラグジュアリーで清潔感があります。
接待やデートなどの特別なシーンでのご利用のほか、ご友人やご家族で来店される方も多いです。
洗練された空間の中、ゆったりとした雰囲気で、目で見て味で楽しめる料理を提供してます。

■ 厳選和牛とワインのマリアージュ ■
料理コンセプトは、“特選和牛”を使用した鉄板焼、そしてその料理にマッチしたワイン。
厳選を重ねて選び抜いたブランド牛、世界各国のワインを目利きし、料理に合う最高の一本を揃えています。
そして、その素材の良さを最大に引き出す職人の技が光ります。

\\鉄板焼店で働く魅力◎ライブ感を味わうチャンス!//
特別感があって、臨場感もあって、高級感もあるのが『しろや銀座亭』。
贅沢な食材を使い、華麗な手さばきでパフォーマンス。
鉄板というステージで、わくわくをお届けしませんか?
お客さまの驚く顔や笑顔、感謝のお言葉もダイレクトに受け取れます。
ぜひ一緒に、心躍るお料理&サービスを提供していきましょう◎

【選考フロー】
応募後、担当者より連絡させていただき、履歴書の送付をお願いしております。
その後面接日時を設定させていただき、当日お会いできたらと思います!
※お電話での応募は対応できないケースが多い為、webにて応募いただけますと幸いです。

【 オーナーより一言 】
とても居心地の良い雰囲気のお店です。
「少し話を聞いてみたい…」「ここが不安…」など、質問やご相談ももちろん大歓迎です。
まずはリラックスしながら、直接会ってお話をしてみませんか?
あなたからのご連絡を、心よりお待ちしています。
<応募先>しろや銀座亭 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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