◆◇お客様に愛され続けて14年、まだまだ『魚串 然は成長します』！◆◇

魚串然は魚にこだわる魚専門和食居酒屋です。
毎日店主自ら築地への買付。新潟・富山・石川などの日本海側から直送される厳選された日本全国の『魚』たちを、
刺身・炉端焼・煮付け・串焼・串揚に。
カウンターの中心にある炉端にて炭火で焼き上げる本物の味を提供いたします。
おすすめメニューは、仕入れにより毎日変わります。
毎日築地に出向くので、お客様のご要望があれば、お好みの魚も仕入れられます。。

西新橋一の魚屋を目指しています。
旬の魚を扱う和食居酒屋です。魚しかありません。だから自信があります。

お客様に喜んでいただくことで私たちの生活が成り立つ。
お客様あっての自分たちである気持ちを忘れずに日々精進しています。

◆◇オーナーからのメッセージ◆◇

26歳という若さで（株）北の旬より独立し、魚串然を引き継ぐ形で（株）北の旬　然を設立。
現在9年目になります。まだまだ成長中。日々お客様に学ばせて頂いています。
毎日真摯に魚と向き合い、お客様と向き合い、スタッフと向き合い、いいお店を作ることを生きがいにしています。
一緒にお店を盛り上げてくれる方、お待ちしております。共に働き、共に成長しましょう！

■オフィシャルＨＰはこちら■
http://uogushi-zen.com/index.html