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「練りたて、茹でたて、炒めたて」がコンセプトのスパゲッティ専門店です！
メディアに多数掲載される人気のお店です。
今後もブランド拡大計画あり！やりがいもチャンスもバッチリ◎
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当店のコンセプトは「練りたて、茹でたて、炒めたて」。
自家製麺の材料に「セモリナ粉」100%にこだわり、真空圧縮の機械で練りだすことで密度の高いもっちりとしたコシのある極太の自家製生めん麺が人気のスパゲッティ専門店です！

■　自慢は「自家製麺」と日本人好みに特化した味　■
関谷スパゲティでは麺からこだわるなどイタリアンとはまた違う、洋食、和食など様々な要素を盛り込んだ日本人好みを追求した結果、到達した進化系のスパゲティです。
ナポリタンをはじめ、麺に様々な具材を混ぜ込んでつくるオリジナルのパスタは
他では味わえないスパゲティです。

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ロメスパのパイオニアで働きたい！
将来、専門料理でお店を出したい！
チャンスの多い場所で働きたい！
そんな方におススメです。
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◎専門料理だからこそ奥が深い
関谷スパゲティは、定番スパゲティが8種と月替わり２種、そしてスープとサラダ３種のみ。
その中で持てる知識・アイデア・技術を集中しているからこそ他では味わえない料理を提供しています。

今後も出店計画やFC展開などブランド拡大を考えています。
関谷スパゲティはコロナ禍の中、安定した売上で当社を支えた屈指のブランド。これからの伸び率にも期待ができ、ブランド拡大によるチャンスも多数あります。

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【 運営会社：株式会社コメール 】
“100年続く企業づくり”をコンセプトに和洋中すべての業態を展開し、
全19ブランド・25店舗を運営しております。またグループ全体で47店舗を運営しています。

◎ミシュラン掲載 中華料理店「JASMINE」
◎西麻布の一軒家 懐石・日本料理店「たまさか」
◎銀座のワイン好きが集まる「銀座でワイン。」
◎オザキフラワーパーク内にあるカフェ「グロワーズカフェ」など

当社では一つとして同じ店舗は存在しません。メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し、
つくり手による様々な想いが込められているからこそ、他にはない「個店」を創りあげています。

■　当社の今後の目標は2つ　■
１）初の海外出店
２）毎年3店舗以上の新規出店を計画しており「年商100億/100店舗」の実現を目指しております

出店計画や新規事業など、今後ますます成長が加速する今だからこそ、チャンスと楽しさにあふれた環境で働くことができます。



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＼＼ 当社で働く、ここがポイント！／／
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⇒発展途上だからこそ！可能性は無限大
例えば、和洋中の多業態展開をしているため、各事業部を子会社化し、その社長を目指すこ店舗ともできるかもしれません。
より上の高いポストを目指すも良し、職人としての「腕」を高めるも良し◎
希望に応じたキャリアアップを目指せます！

⇒運営店舗はすべて東京駅近郊！学べることが多いです
他店舗同士の情報交換や交流もさかんに行われています。
「じっくりと和食を学びたい」「多くの経験を得て、料理に詳しくなりたい」「もっと技術の向上を図りたい」など。
さまざまな視点からスキルアップを目指していける環境が整っています！

⇒若い方からベテランさんまで活躍できる環境
当社では柔軟な働き方ができるため、老若男女すべての方に活躍していただきたいと思っています。
「これからの時代、多様な働き方を支援したい」……それが当社の想いです。


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■　働きがい・働きやすい環境づくり　■

次世代に繫げていく為に「働き方改革」を推進中。社員の働きやすい環境づくりとして労働時間や休暇取得など取り組みを強化しています。
将来独立する為にしっかりと働きたい方からプライベートを重視したい方まで人によって働く想いは様々あります。
全力でお客様のために向き合ってほしいと思うからこそ、個々の「想い」をしっかりと組み上げ働く私達が仕事を「楽しい」と思える環境づくり、そして、どんな人でも活躍できる働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

◎営業時間の見直し
◎月9回・年106日休み
◎月の稼働時間を230時間に抑える
など、実際に取り組みました。

まだ、足りない箇所や実現できていない部分もございますので、
☆【土日休み】や【8時間勤務】など様々なご意見や希望をください。
可能な限り柔軟に対応していきます。

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◎求職者のみなさんへ
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和洋中様々な業態があるからいろいろと学べたい。
スキルを身につけてステップアップしていきたい。
将来独立する為の勉強をしたい。