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NEW! 【即戦力優遇】2022年ゴエミヨPOP賞受賞★中目黒の隠れ家創作レストラン★経験を活かして活躍できる

「nou」の求人情報

[ ノウ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作料理
客単価 7000円〜10000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 中目黒駅より徒歩8分 東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩10分
勤務地 東京都目黒区東山1-9-11 斉藤ビル 2F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社cielo8
nou
2022年ゴエミヨPOP賞受賞

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜30万円 研修期間3ヶ月 例)26万円支給の場合→23万円

給与は前職や能力に応じて応相談☆
◎昇給あり
◎賞与あり
◎交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者、調理師免許、前職での活躍など考慮いたします♩

調理経験が2年以上ある方(業態不問)
◎和・洋・中、ジャンルは問いません!
※経験がある方は優遇します!!
勤務時間 【勤務時間】
13:00~23:00
シフト制

【営業時間】
18:00〜23:00
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月6~8日休み

【選べる働き方】
または休みに応じて給与の選定
例 月10日休み→〇〇万円と休みを重視した勤務形態も相談可
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 誕生日制度や生産者訪問、
レストラン勉強会など福利厚生が色々あります。
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇有名店で経験を積んだシェフの間近で存分にスキルアップを◎
自ら学ぶ姿勢のある方は大歓迎です♪一緒に楽しくお店を盛り上げていきましょう◇◆


料理はジャンル問わず色々な調理法や文化を取り入れたいので
和食、フレンチ、イタリアンなどさまざまな経験者を歓迎いたします♩

◆働くポイント◆
いつか独立願望など
料理に対して志の高い方や
今後店舗展開などを考えているため会社を引っ張っていってくれる
リーダーやマネージャー候補も考えています☆

◆会社のテーマ◆
楽しく稼いでみんなでスキルアップをする!
それが弊社のテーマです!
仕事という概念が変わるかもしれません♪
プロフェッショナルになる方法をお伝えします。

少しでも気になるようでした一度面接だけでもご応募ください♪
お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>nou 調理スタッフの募集

お店の特徴 <創作料理> nou

nou
左シェフ宮地 右オーナー板垣
・・・・・・・・・・・・・・・
新鮮な有機野菜と自然派ワイン♩
今回は、即戦力になる方の採用になります!
・・・・・・・・・・・・・・・

◆木とドライフラワーのナチュラルで大人な雰囲気な店内◆
中目黒東山の裏路地にあるプレハブ小屋。
外観とはうって変わって店内に入ると
千葉県産の欅カウンターがメインとなるオープンキッチン♪

◆地元消費をテーマにしたレストラン◆
千葉県出身の私たちだからこそ拘る千葉のお野菜。
日々、新鮮なお野菜を千葉の農園さんから頂き
魚やお肉と共に一皿をお作りしているお野菜のレストランです。
四季折々の旬を【nou=脳】で感じて頂ければと日々ご提案しています。

◆シェフとオーナーの経歴◆
シェフはビブグルマン掲載店舗
【神泉 ぽつらぽつら】にて料理長兼店長も経験した宮地シェフ。
フレンチや和食、中華など幅広い創作料理を提案。
アパレルでアートセンスや空間などたくさんのファッション経験。
飲食下積み時代には居酒屋を5店舗以上の出店経験もあるオーナー板垣。

◆メディアなどの掲載◆
オープンから1年半とまだみじかいですが
既にメディアや雑誌にご紹介頂いており日々席が埋まりはじめています。
2022年度版ゴ・エ・ミヨのPOP章も頂きました。
来年はミシュランを取れるように更に努力していきたいと思っています!


〜◇お店からの一言◇〜
オーナーは31歳、シェフは30歳の当店。
2022年には新店舗出店も考えており、チームを増やしたいと思っています!
元気でセンスのある人材を探しています!

調理経験者、本気で料理を学びたい方
独立願望があるなどやる気がある方を僕らは求めています。

仕事はどこで誰とするか。
技術やセンスを一緒に磨いて楽しく仕事をするが僕らの会社のテーマです♪
ぜひ面接だけでも応募お待ちしています!
2021.5月号東京カレンダーにて掲載
2021.5月号東京カレンダーにて掲載
メインの千葉県産欅カウンター
メインの千葉県産欅カウンター
自然派ワインや日本ワイン
自然派ワインや日本ワイン
店内装飾も自社で手掛けています
店内装飾も自社で手掛けています
お店入口
お店入口
<応募先>nou
調理スタッフの募集
nou
nou [創作料理]
中目黒駅より徒歩8分 池尻大橋駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給24万円〜30万円