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【月9日休み】評価・サポート体制充実◆成長企業◆表参道×完全紹介制の割烹料理店!

「こはぜ」の求人情報

[ コハゼ ]
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 割烹 和食
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区南青山6-1-24 南青6124ビル 2階 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社コメール
こはぜ
男女問わず切磋琢磨して頑張っています☆

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <割烹 和食> こはぜ

こはぜ
一軒家を改装した「宵の口」
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◆南青山裏通りにある完全紹介制の割烹料理店◆
お料理、お飲み物、税、サービス料、すべて含めて一万円の均一料金
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一見様お断り、完全紹介制の当店では、落ち着いたお客様が多く、「美味しいお酒を片手に旨い料理をゆっくり楽しむ」そんな優雅なひとときをお届けしております。

カウンター20席とテーブル10席をご用意。
完全紹介制ではあるものの、店内はいつも満席の人気店!
コロナ禍でも影響はほぼなく、連日お客様にご愛顧いただいています。
カウンターの中には着物を着た女性が接客し、上質な空間を提供しています。

<当店のこだわり>
当店の料理は料理長が毎朝、築地で選りすぐりの食材で腕を鳴らします。
・桜海老のお浸し・あん肝・牡蠣フライ・蓮根きんぴら・おでん・合鴨の小鍋・出汁巻き・いぶりがっこ・へしこ・酔っ払い海老・すっぽん煮麺 など
約50種類、どれだけ食べても飲んでも一万円でご提供しております。
お品書きは毎月替わり。旬の食材をお客様に心ゆくまで楽しんでいただきます。

~◆スタッフ一丸となってお店づくり◆~
美味しい料理と旨いお酒はもちろん、活気あるスタッフが元気におもてなし!
気持ちのいい接客も当店の魅力のひとつです♪

簡単なお仕事ですのでスグに覚えられます!
飲食未経験の方もお気軽にご応募ください。
お待ちしております!

~◆今後の出店計画あり◆~
今後も出店計画やFC展開を考えています。
ですので、活躍できる場所はたくさんあります!
あなたの夢や想いが実現できる環境がココにはありますよ♪



【 運営会社:株式会社コメール 】
“100年続く企業づくり”をコンセプトに和洋中すべての業態を展開し、全20ブランド・27店舗を運営中!
その他グループ全体で40店舗運営中。

一つとして同じ店舗は存在しません。
メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し「個店主義」を貫いています。

当初目標にしていたグループ50億50店舗は予定より1年早く達成。
そんな当社の今後の目標は2つ!
◆初の海外出店
◆2023年までにグループ全体「年商100億/100店舗」の実現


今後ますます加速する今だからこそ、チャンスと楽しさを両立することができます。

その形は様々な可能性に溢れています。
和食業態、中華業態、洋食業態、ワインバル業態、ファスト業態など多様な業態があるからこそ、各事業部を子会社化し、その社長を目指すこともできるかもしれません!?
まだまだ発展途上、だからこそ可能性は無限大。

もちろん働き方は自由。
より上のより高いポストを目指すも良し、職人としての「腕」をより高めるも良し、はたまたプライベートを充実させるも良し、一人ひとりの頑張りはしっかり正当に評価します!

~◆東京・恵比寿・神楽坂・西麻布に和食・割烹料理店を運営中◆~
すべて東京駅近郊なので、他店舗同士の情報交換や交流もさかんに行われています。
バタバタとした飲食店での仕事ではなく、じっくりと和食を学びたい、料理がしたい方!
もっと技術の向上を図りたい方、料理人を目指している方、そんな方にもってこいの環境があります。

~◆ 女性の方も活躍しています ◆~
これからの時代、多様な働き方を支援したい。
まずは面接でどんな働き方がしたいかご相談ください!
社員の方:完全週休2日制希望や短時間勤務希望など。
アルバイトの方:週1日~や夜だけ勤務など。
もちろんガッツリ働きたい方もしっかりと保証します。

~◇  評価体制・成長のサポート体制充実! ◇~
一人ひとりの頑張りは正当に評価!給与やポストでしっかり還元しています。
店舗売り上げ実績に応じたインセンティブをはじめ、3年連続の全社員昇給も実現しました。
スタッフ全員が昇給していることは、頑張った分だけ自分に返ってくるという証明です。

アルバイトの方も参加できる月1回の勉強会では、経営ノウハウや調理技術などを実務で講義。
店舗では名店で修業した料理長や気さくな店長の下、繊細で卓越されたスキルや接客スキルなどを身につけることができます。
他にも月1回試食会を行うなど、自身の腕を磨いたり、各業態のプロから学べるチャンスに溢れています!

当社には和食店舗のみならず、洋食や中華、スパゲッティ専門店まで多種多様な飲食店の姿があります。
飲食業の本質を学ぶためには最高の環境です。

是非ご自身の成長に活かしてください!

◆◆ 働き方改革推進中! ◆◆
当社では労働時間の短縮、月9休みなど、休日数の確保など、待遇を整えています。

全力でお客様のためを想って、仕事に従事してほしいと思うからこそ、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

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 アルバイトをお探しの方
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●がっつり稼ぎたいという方 OK
●ダブルワークももちろん歓迎
●週1回・1日4h~でも構いません。

当社では社員もアルバイトも分け隔てなく、皆が楽しめる環境づくりを大切にしています。
そんな背景から、年末の大忘年会は全社員・全アルバイト参加OK。
外部の飲食店を貸しきって盛大に労をねぎらっています。

仕事も一から丁寧にお教えしますので安心して下さい。
もちろん飲食経験が豊富な方はお店をリードしてください。

まずは1度お話を聞かせて下さい!

[運営店舗一覧](http://comer.jp/)
◇ほの字(青山、渋谷、恵比寿)
◇和飲。ほの字(六本木)
◇東京和食 文史郎(東京駅)
◇こんぶや(西麻布、神楽坂、恵比寿)
◇今夜もワイン(新橋)
◇BANNZAIVINO 京橋
◇銀座でワイン。
◇The Kitchen(青山一丁目)
◇ミスターハングリー(虎ノ門)
◇中華香彩JASMINE(広尾、日本橋、中目黒)
◇島人(中延)
◇Growers Cafe
◇関谷スパゲッティ
◇こはぜ
◇宵の口
◇たまさか(西麻布、丸の内)
◇ヒトカドル
完全紹介制の人気店☆いつも賑わっています
完全紹介制の人気店☆いつも賑わっています
コの字型のカウンター20席!
コの字型のカウンター20席!
常連のお客様ばかりで働きやすいです☆
常連のお客様ばかりで働きやすいです☆
落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の『西麻布たまさか』
落ち着いた雰囲気の『西麻布たまさか』
100種以上のワインが自慢!【姉妹店】
100種以上のワインが自慢!【姉妹店】
<応募先>こはぜ

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