＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～▼ 姉妹店のノウハウを活かした新店！ ▼～
オープニングとしてこれからスタート！
お店の雰囲気、カタチをつくるのは皆さんです
一緒に新店舗を盛り上げていきましょう！◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「麺屋ばらいち」、「焼鳥はな」とふたつのブランドを展開。
2017年の11月にオープン以降、特製の濃厚スープをウリとしたラーメンで人気の「麺屋ばらいち」。

20年余愛され続ける名店「焼鳥はな」は焼鳥をはじめ、旬の魚介を生かす一品料理と、
これらに合う旨い酒も取り揃えたお店です。

その姉妹店2店舗の経験、技術を取り入れ、
昼夜問わず気軽に利用できる麺メニューを主体に、鶏白湯と煮干しから取った特製スープを特徴とする新店ならではのラーメンが"ウリ"！

専門店的な調理スキルやその他知識を磨きたい方にオススメです☆


お店はカウンターのみのご用意なので、丁寧にラーメンを仕上げてそのままお客様にご提供！
笑顔と元気を忘れずに接客をお願いします♪

お客様や仕入れ業者様、そしてスタッフ皆にいつも感謝をしながら、
これからもより良い店舗創りに向けてチャレンジしていきます！！

寮も完備しています。
ドミナント展開をしているため社員寮も完備！


【 運営：社名:有限会社バラコーポレーション 】
社名の”バラ”とはヨーロッパ地方のとある国の言葉で『勇気』という意味です。
平成3年、先代英俊明が「やきとり大吉」から独立し、『炭焼やきとり　居食塾はな』を創業しました。

そして平成10年に扇橋店が登場し、その後、菊川駅前店・東陽町駅前店と新店舗をオープン。
平成29年には、新業態の”ラーメン＆大衆酒場『麺屋ばらいち』”が誕生しました！
平成30年『大衆酒場はな』『麺屋ばらお』がオープン！

現在、下町江東区にて「炭焼やきとりはな」3店舗を始め、居酒屋、ラーメン業態を6店舗経営しています。

弊社、バラコーポレーション既存店の特徴として、炭焼やきとりはなでは
串打ちから炭の取り扱い方、４９年受け継がれているタレの製造方法はもちろん
ラーメン事業部も並行にマネージメント、接客やお客様への価値提供などを、幅広くインプットしてもらい独立や店長、店舗管理マネージャーを目指してもらっています。

私達はいつでも弊社経営理念の≪ありがとう！感謝の気持ちを笑顔で伝える商売（笑売）を！≫これをテーマに価値を提供し続けます。

人と人のつながりを大切にして、お客様へ食と幸せな空間の価値をらしっかりとお伝えして行こうという考えです！


■出店を更に広げていきます！■
弊社グループ
「炭火やきとりはな」「麺屋ばらいち」「麺屋ばらお」「大衆酒場はな」
全店舗において《店長候補》を募っています！

《炭火やきとり》であれば一年の修行
《麺屋》であれば半年研修にて店長へ昇格！売上アップして、たくさん稼いでもらいたいです！

また、弊社の《麺屋》は《大衆酒場》に変わるためスープはセントラルキッチンです。
ラーメン店特有の仕事【臭い】【重い】は全くなくストレスフリー！　　
覚えることは出汁の取り方、美味しいチャーシューの作り方ぐらいです！

数ヶ月のアルバイトさえ、ラーメンを作ることが出来るようになりますので、求められるスキルは経営理念でもある
♪ありがとう！感謝の気持ちを笑顔で伝える商売を♪のみ！

また、今後は「やきとり」「ラーメン」にこだわることなく、【肉料理】【魚料理】での新業態・新事業の展開も予定しています。
様々な業態経験を活かせることはもちろん、新たな業態を立ち上げ、その第一期メンバーとして挑戦していけます！


■独立希望者も大歓迎！まずはご相談をお待ちしてます■
□ラーメン屋を経営したい！！
□魚介にこだわるお店を経営したい！！！
□将来的に独立し、お店を持ちたい！！！　…etc.

飲食店経営を目指す方も会社としてしっかりサポートしていきます。
実際に独立したスタッフも多く、独立へのノウハウも備わっています。

あなたの成長できる舞台は整ってます！
アナタのお店を一緒にOPENさせましょう！！
まずはお会いし、お互いについて色々とお話ししてみませんか？？