オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月23日 00:53]

大阪で大人気のイタリア料理店が、東京“丸の内テラス”へNEWオープン☆★【学べる環境/独立実績3名】

「Yotteria GAKU」の求人情報

[ ヨッテリアガク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態 イタリア料理
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区丸の内1丁目3番 丸の内テラス 1階 [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社GAKU
Yotteria GAKU
店舗のパース画です

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 試用期間3カ月
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10時~22時(実働8時間/休憩4時間あり)
終電考慮
休日・休暇 6~8日(週休2日)
日曜日・祝日は定休日
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 雇用・労災保険、研修制度、社員旅行、業績次第で賞与あり
■交通費規定支給:月/上限1万円まで
■海外研修あり:交通費・ホテル代を会社が負担します!
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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○大阪の話題店が東京へ“初進出”!!
○ソムリエ資格を持つオーナーから、ワイン・料理のスキルを学べる
○独立実績あり!これまで3名の方が独立しています
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【 仕事内容 】
■キッチン調理業務
■メニュー開発 など

仕入れ、仕込み、調理、在庫管理などのキッチン業務を幅広くお願いします。
次第に、新たなメニュー開発等にも挑戦していただきます。

□ イタリアで修行したシェフから学べる! □
イタリアで修行した本場の豚肉料理を中心に、数々の料理を学べる環境です。
こだわりの料理によく合うイタリア産のワインも充実。
ソムリエ資格をもつオーナーが、ワインや料理の知識とスキルを教えます!

□ 独立希望者も大歓迎! □
「将来、自分のお店を持ちたい」「新店の起ち上げに携わりたい!」
そんな熱い思いのある方は大歓迎です!
オープニング店舗でしか学べない事も沢山あります。
ここでの経験を軸に、将来の夢や目標に向けてチャレンジしていただきたいです。

【 求める人物像 】
■イタリア料理を学び、技術を磨きたい方
■メンバーで協力しながらお店を回せる方
■将来的には独立を目指している方
■オープニングの起ち上げメンバーとして活躍したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Yotteria GAKU 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリア料理> Yotteria GAKU

Yotteria GAKU
丸の内テラス内に出店!!
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2020年11月にオープンを予定するイタリア料理店『Yotteria GAKU』
大阪の姉妹店「Yotteria Gluee」ブランドを受け継ぎ、東京へ初出店します!!
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~・~ オープニングスタッフ募集開始!! ~・~
今年の11月開店に向けてメンバーの募集をスタートしました!
大阪で沢山のグルマンに支えられ、満を持しシェフ小林岳
が東京発出店!!

大阪・四ツ橋で話題&大繁盛となった人気イタリアンのお店です。

場所は東京でも有名な“丸の内テラス”内☆
幅広い層のお客様が来店されるエリアへの出店となります。
東京駅から歩いて5分ほどの好立地も魅力です。

◆ イタリアの風景を思い起こさせる店内 ◆
内装は本場イタリアを感じさせる、オシャレで落ち着いた空間♪
既存店舖でも好評だったレンガタイルや赤い屋根、青々した植物、開放的空間など。
良い部分を残しつつ、「Yotteria GAKU」スタイルに仕上げています。
そんな、イタリアの田舎町にあるトラットリアのような雰囲気が特徴です。

◆ 豚肉にこだわった本場のイタリア料理 ◆
「イベリコ豚ほほ肉のラグーソース 自家製タリアテッレ」と「白金豚スペアリブのハニーロースト」は、既存店でも特に大好評の看板メニューです。
豚肉料理以外にも、自家製パスタやソーセージなど、幅広いイタリアンを用意しています。
イタリアで修行を積んだオーナーシェフから、料理に関する様々なことが学べる環境です!

また、こだわりの料理によく合うイタリア産のワインも充実。
ソムリエ資格を持つオーナーシェフが、飲食業界でずっと役立つスキルと知識を教えます!

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【 スタッフより一言! 】

大阪で大成功したイタリア料理店の2号店が、今年11月にオープンします。
東京へ初進出のため、飲食業の経験者は勿論、東京の飲食事情などについて詳しい方も大歓迎!
オーナーが様々な経験を積んでいる為、独立希望・イタリア料理を学びたい方にはとても良い職場だと思います。

まずはご応募お待ちしています!是非面接でお話しましょう。
<応募先>Yotteria GAKU
調理スタッフの募集