～～　フレンチ　銘柄豚炭火焼ロースト～～
≪１４席の小さなお店　≫

炭火焼・肉料理を得意技としその中でも
最高級のイベリコ豚の炭火グリルを一押しのＳＰ料理としています。
季節には、ジビエ料理なども扱います。
お客様にはこだわりの野菜を使用したオードヴルや、
新鮮な旬の魚介料理などをお楽しみいただいております♪

オープンキッチンでシェフとお客様とのコミュニケーションを取りながらの接客は
サーブする人にとっては最高の醍醐味では・・・

食べるのが好き、お酒が好き、おしゃべりはもっと大好きな人は最適な職場です
未経験でのトライしてみたいと思っている方まずは、お話だけでも聞いてみたら！！

～こんなお酒を扱っています～
ベルギービールを３０アイテム　
ワインは南仏を中心に２０～３０アイテムを提供しています


～～　オーナーシェフ　三宅　正信　～～～　

フランスで一つ星・二つ星レストランにて経験を積み、
帰国後、銀座レカン、銀座うかい亭にて長年勤務。
料理長経験を経て、2009年3月『Restaurant M』をオープン。