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北海道の旬な食材をイタリアンベースで！！
新鮮海鮮ダイニングレストラン『ELMO』
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◆「ELMO」について ◆
〜北海道マルシェ×地中海ダイニング〜
函館から取り寄せた新鮮な海の幸と、厳選お肉が「ELMO」のウリ！
イタリアンをベースに、素材本来の味を堪能できるよう料理人が心を込めてお作りしています。内装は“NYブルックリン”をイメージして、モダンかつちょっぴりレトロなレストランとなっており、いつでも通いたくなる空間を目指しています。


そして！！！
そんな中・・・

弊社ソフトライングループ新業態！！
吉祥寺の街に？
「ピッツェリア業態」も？？
２０２４年2月、
もうすぐ、グランドオープン！！


弊社の様々な既存店舗強化の為のスタッフ募集をしながら、、、
今回はさらに、
その店舗の立上げスタッフの募集も始めました。


薪釜で焼いたピザと、
薪で焼いたお魚・お肉の料理を売りにするイタリアンレストラン！！
席数は、６０席ほどです。

店名は？
「Come sta」　コメスタ

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〜店名　「Come sta」の意味は？〜

弊社の既存店に？

「VABENE 下北沢店」
ヴァベーネ下北沢店という店名のカジュアルなイタリアンバル業態のお店があり、
このお店は？
気軽に、
カジュアルに、
日常使いして頂きたくて付けた店名です。

その店名の意味は？
イタリア語で？
人に対して投げかける言葉であり、
Come va ！
「調子どう？」
と聴かれての返す言葉として？
Vabene!
「調子いいよ！」
という、
イタリア語での会話の言葉として付けた店名です。


では？

「Come sta」
という店名は？

ぷち贅沢な時間を過ごして頂けるような空間なり業態にしたいと想い、
付けた店名です。

その店名の意味は？
イタリア語で？
親しい相手に,少しフォーマルに投げかける言葉で？
Come sta ！
「お元気ですか？」
と、誰かに問いかける言葉です。

至福の時間、
至福の空間とし、
より多くのお客様の心にいつも留めておいて頂きたい！
というそんな存在のお店にしたい！
という、
そんな想いを込めた店名にしました。


【　有限会社ソフトラインについて　】

弊社ソフトライングループは？
飲食事業、出版事業、介護事業、美容事業、教育事業、リユース事業、ナチュラルミネラルウオーター販売事業などなどを営んでおります。


【　私たちが大切にしていること　】

弊社私達は、技術や知識の向上は元より、
誰の為に、
何の為に、
働くとはどうゆうことか？
それを念頭に行動しており、

弊社では弊社の理念・ビジョン・ミッション等に共感いただける方と一緒に働きたいと考えております。

★弊社の経営理念は？

【人の成長を応援する】

雇用を創出し、、
人の可能性を信じ、
関わる人たちの成長を応援し、街、そして、社会を活性化する一翼を担う。
人が成長し、会社が成長し、それを社会貢献に繋げます。
飲食をする時間と空間をとおして・・・
「人を喜ばせ、人を楽しませ、人に感動して頂く」
人に幸せを！
彩ある人生づくりの切っ掛けを創ります。


★弊社のビジョンは？

【　『想い』×『ニーズ』で、自律自走の人財を育成し、明日の元気を創る。】

私達の思想と共に、お客様の価値を大切に考えながら、
共に働く仲間が、常に自ら考え行動出来る集団となり、
お客様、仲間、関わる全ての人を元気にし、明日の元気で明るい社会を創ります。

★弊社のミッションは？

【私たちは、新規事業、権限委譲、環境整備を積極的に行います。
そして、採用・教育を強化し、関わる人たちと、地域社会に貢献する】

社会に必要とされるあらゆる事業に挑戦し続け、
可能性を信じた先で、信用信頼の下、あらゆる経験が出来る切っ掛けを作り、
心理的安全性を重視します。
その中で、
今よりも未来を重視し採用強化を止めず、
ひとりひとりの最優先となる仕事は？
「人を育てる！」
ことと捉え、人を教育することこそが自らも成長できる最大の機会だと考えております。


【　3ヶ年経営計画について　】
ソフトライングループとして、現在の年商は、１７億円ほど・・・

その中で、
飲食事業においては、
２０席のラーメン屋さんから、
１００席を超えるレストランや焼肉屋さんを展開しており、
現在は、大・小規模の店舗が８店舗で、
様々な業態を展開しております。

２０２４年２月には？
吉祥寺の街に？
薪釜で焼いたピザや肉魚料理を売りにする「ピッツェリア」のお店と、
大衆居酒屋の「新時代吉祥寺店」の２号店をオープンします。
２０２４年４月には？
新鮮な魚とおでんを売りにする「居酒屋」を始めます。。

そうして、
その先も？

年間２～4店舗の出店を計画し実行していきます。


何故なら？

人を元気にする！
この最高のサービスと最高の料理を提供する空間は？
どんな時代でも？
社会がどんな時代になろうとも？

絶体、必ず必要なものだと信じ、そう考えているからです。。

私たちは、この仕事とこの仲間たちを心から誇りに想い、
この飲食業界で働く人達の社会的向上をも図り続け、
関わる人達の豊かさと幸せを追求し続けてまいります。。

これからも？
そんなわくわく空間を創り続け、
ポストも増えます。

そんな同じ志で、
同じ志の仲間たちと、
ひとりでも多くの人を幸せにする仕事！！

是非、
そんなチームに参加して頂ける方をお待ちしております。。。


【　こんなお店を運営しています　】

８店舗（２０２３年１２月現在）

■ELMO／武蔵野市吉祥寺南町1-8-10　1階（１０２）
■立飲ビストロ Ryo／東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-9　1階
■吉祥寺 肉寿司／東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目25－4 平田ビル1階
■新時代 吉祥寺南口店／東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目3-4　2階
■VABENE(ヴァベーネ)下北沢店／東京都世田谷区北沢2-24-13　1階
■よってこや新宿南口店／東京都新宿区新宿3-35-13 裕永ビル　1階
■焼肉 みゆき苑／東京都武蔵野市吉祥寺南町2‐10‐5 三慶ビル　2階
■ELMO＋／東京都渋谷区笹塚1丁目56番18号 京王クラウン街笹塚　1階