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来年春リニューアルオープン!メディアでも話題の青山発、青山産野菜を提供するイタリアン☆≪休み月8日≫

「HATAKE AOYAMA」の求人情報

[ ハタケアオヤマ ]
▼お店データ
業態イタリア料理
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅銀座線 表参道駅より徒歩2分 
勤務地東京都港区南青山5-7-2 B1 [地図]
運営 株式会社IBFR
HATAKE AOYAMA

明るく開放感あふれる店内

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Sun Nov 12 00:00:00 JST 2017

お店の特徴 <イタリア料理> HATAKE AOYAMA

HATAKE AOYAMA

厳選された素材を使ったイタリアン♪

◇◆青山で自然を感じさせてくれるイタリアンお店「HATAKE AOYAMA」◆◇

◆青山に畑をつくりました◆
野菜そのものが持つ美味しさに自分の手を添え、その魅力を伝えたい。
浦安「ホテルエミオン東京ベイ」、「restaurant I」等の料理長を務めたシェフが、
長年の思いを形にし、2010年6月にオープン。
HATAKEという店名のとおり、野菜で癒されるレストランです。
当店の自慢はなんといっても、店内のテラスに併設した畑で大切に育てた、自然農法の「青山産」野菜!

また、農家や漁師の方々との深い絆もHATAKEの料理の源泉の一つです。
全国の農家さんが手間ひまをかけて育てられた無農薬野菜や江戸野菜などの伝統野菜、
漁港から毎日届く鮮魚など、食材は愛情が込められたものばかり。
魚は料理長のおじいさんからも!
素材の持ち味を最大限に引き出しながらも、固定概念にとらわれないバラエティーに富んだメニューの数々と、
癒しの食空間をご提供しています。

◆2018年5月「HATAKE AOYAMA」が生まれ変わります◆
2018年5月「HATAKE AOYAMA」はリニューアル移転します!
それに伴い、野菜へのこだわりはそのままに、席数を約20席とした小規模なリストランテにします。
より、お客様と近い距離で営業していきたいと考えておりますので、そのような環境で働きたいと考えている方にはピッタリな職場になります!

◆メニューの一部◆
○「HATAKE」バーニャカウダ
○ほくほくジャガイモと西嶋さんのスモークカチョチーズのオーブン焼き
○千葉県珠樹自然農園・常世田さんの無農薬バジルジェノベーゼスパゲッティーニ
○旬野菜たっぷりのミネストローネ
○本日のシェフお任せスタイルで調理お願いしちゃいます♪
○甘味と苦味のハーモニーかぼちゃプリンとキャラメルジェラート

青山の人気店☆テレビ主演経験あり!

看板料理の「HATAKE」バーニャカウダ

野菜のおいしさを活かした料理

創造とアイデアから生まれる料理の数々

お客様から喜ばれる料理を作りませんか?

食材知識も一緒に身につけましょう!

<応募先>HATAKE AOYAMA

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