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漁港直送の活きイカや鮮魚、創作味溢れる料理と
全国各地の銘柄地酒が楽しめる
素材にこだわり抜いたスタイリッシュなお店。

東京駅丸の内北口から徒歩約5分の好アクセスです！

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飲食店で少し経験を積み、次は店長、料理長を目指している方、
厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？

これからお料理、接客、お酒を本格的に知りたい方、大歓迎です！
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎！
温かい雰囲気の働きやすい環境になります♪

賞与、給与、休日なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

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☆★応募する方へ★☆
当店は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
店舗を盛り上げてください！

日々働きやすい、働きたい環境づくりを進めていいきますので
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できます。
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

スタイリッシュで上品、温かい雰囲気のお店になりますので、
若い方が活躍できる環境になります！
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

オーナーは和食、お店を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
頑張りをしっかり給与や休日へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現しています。

給与やインセンティブ、制度、休日も多数あって、
プライベートも充実しますよ♪

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☆★独立への近道★☆

厳しいこれからの時代、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません。

様々なノウハウを知って頂けます。
北海道、築地・豊洲、全国各地の漁港からの朝採れ鮮魚や、
全国各地のお肉、お野菜など、圧倒的な独自の食材仕入れルートがあります。
そして、食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付、調理法などの調理技術、
日本酒、焼酎やワインのテイスティングなどのお酒関係全般、お客様を魅了する接客方法、
様々な食材などの産地、酒蔵、繁盛店などの視察、
お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

もちろん、その人に合った独立支援があります。

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

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☆★人間関係にも悩まない職場環境★☆

今回は気さくで温かいスタッフを集めようと思っています♪
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境にします。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

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☆★今後の展望”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます★☆

これから、無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も様々なお店を出店していく予定です。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長、料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、新店の立ち上げ、
新規ブランドの立案、海外出店、その他事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「お料理が好き！」「人と関わるのが好き！」
「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

最終面談では社長と商売の話を
語り合ってください！

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆


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勤務地・面接地
えびず　御茶ノ水店
東京都千代田区神田駿河台2-6-3　山水ビル2階
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