＝ ラーメンや定期的に変わる限定メニューが人気の話題店『くじら食堂』 ＝
リニューアルから2年！口コミでも高い評価をいただいてます。

東小金井駅から歩いてすぐ★
常連さんが多い！年代層も幅広い！
店内も明るくて清潔感があり、1人でも入りやすいです。

◆ お店のこだわり！ ◆
◇料理
当店の一番のこだわりは“麺”にあり！！
自家製の打ちたて中太麺はモチモチ食感が絶妙なバランスで、オープンから注目を集めています。
麺は、実際に茹でる直前に手もみで作り、一杯一杯心を込めて調理。
手間はかかりますが、その分コシも強く、ラーメンとしての最高の一杯を自信を持って提供できています。
そして、何よりも現状に満足することなく日々試行錯誤を重ね、心から「美味しい！」と喜ばれるラーメンを追求しています！

◇接客
約20席ほどのお店のため、調理・ホールの垣根はありません。
調理メンバーも元気な接客対応は必要です。
だからこそ、また来たいと感じていただけるように接客対応にも力を入れています。

◆ 20～40代まで幅広く活躍してます！ ◆
現在お店で働くスタッフは20代が3人、30代が1人、40代が2人です。
アルバイトは学生さんが多いですが、年代に関わらず、お互いが協力し合いながら切磋琢磨しています！
スタッフ同士のコミュニケーションがなく、ただ坦々と働くイメージではなく、皆で会話を交わしながら伸び伸びと働ける環境です。
お店の雰囲気もとても明るく、新しいメンバーにもきっと働きやすいと感じていただけます。
遠慮せずにスタッフとコミュニケーションを取りながら成長してください♪

◆ 自分のスキルを磨きたい方へ！ ◆
「ラーメン業態で腕を磨きたい！」「独立に向けたノウハウを学びたい！」
そのような方も大歓迎！！
自分に力をつけたいと思う人には、お店としても全力でバックアップをしていきます。
メニュー開発などに挑戦することも可能です。まずはやりたい事を話してみてください！

個人店ならではの環境で、成長もしやすいはずです。
まずはお気軽にご相談からでもお待ちしています！