過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 何らかの調理経験 |
勤務時間 |
9:00〜22:00の間でシフト制
終電考慮
|
休日・休暇 |
・シフト制 ・月8日休み(万が一休みが取れない場合は、日割り給与+25%増しの休日出勤手当を支給しています) ・年末年始休暇 ・長期休暇(1月、2月、7月、8月等の閑散期に交代で、年に1回から2回、公休と有給を組み合わせて3~5連休を取得しています) ・慶弔休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
昇給(年1回、7月)・賞与(年2回、6月と12月) ◎ソムリエ受験 →受験費用と教材費の一部を会社で負担します。 ワインに興味のある方はぜひ! <ワンルームアパートの寮あり>現在の住居が遠く、転居が必要な場合は寮としてアパートを手配致します(家賃のうち3万円を上限に本人負担有り、社内基準有) 従業員の自社店舗利用時に割引あり(正社員30%OFF、アルバイト20%OFF)
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
◆◆「キハチチャイナ」「筑紫楼」など、数々の有名店で料理長を務めた“湯浅総料理長”の技術を学べる!◆◆ ◎料理長を目指している! ◎将来は独立し、お店を立ち上げたい! そのような方にとっては最高の学び場です。 前菜、点心、鍋などの様々なポジションも経験できます。 現スタッフは平均35歳ほど! 20~30代の若手世代、40代のベテランもお待ちしています。(給与応相談) ザガット・サーベイ 2001年、2005年 「A-Excellence」受賞、 またNY Timesをはじめ、各紙が絶賛。 ロバート・デ・ニーロ、『Sex and the city』のサラ・ ジェシカ・パーカーなど、数々のハリウッドスターを虜にした、超有名店「JOE’S SHANGHAI」の日本3号店です。 看板メニューの小籠包はNY本店で10年以上勤めていた点心師が、 メインディッシュは、モダン・チャイニーズや上海、広東料理の名店で腕を振るってきた 料理長がと、一流スタッフが手がける「JOE’S SHANGHAI」ならではの美味。 そんな“至福の一皿”を作り出す志をもつスタッフを、私たちは必要としているのです。 調理技術のさらなる向上を目指す方、ありきたりな中国料理ではなくオリジナリティのあるメニューに興味がある方、 いっしょに次世代のモダン・チャイニーズを生み出しましょう。 ※当店は、クラシックな広東料理だけではありません あなたのやる気次第では、今後新たに展開を予定している、 直営・FC店舗を含めた全国15店における経営の中枢メンバーに加わって頂きます。 【求める人材】 ・点心やフカヒレに興味がある方 ・創作中華に興味がある方 ・質を求めた仕事をしたい方 ・共に「JOE’S SHANGHAI」を日本に広めたいという熱意のある方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 |
<応募先>JOE'S SHANGHAI New York 銀座店
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <ニューヨークチャイニーズ> JOE'S SHANGHAI New York 銀座店
◆ジョーズシャンハイ(Joe’s Shanghai、鹿鳴春)◆
ジョーズシャンハイは1994年にジョー・サイとピーター・ラムによりニューヨーク州のクイーンズ、フラッシングにオープンしたチャイニーズレストランです。
1996年にチャイナタウンに2号店、1999年ニューヨーク市のミッドタウンに3号店をオープンし、現在はNYに3店舗展開しています。
スペシャリテは『Joe's 特製 蟹肉入り小籠包』。
ジョーズシャンハイの小籠包は瞬く間に、ニューヨーカーに愛される一品となり、多くの映画俳優、歌手、セレブリティにも大変人気があります◎
◆人気の味を東京で◆
当店はそんなジョーズシャンハイの旗艦店です。
料理は特製小籠包の絶対的な商品力を軸に、エグゼクティブシェフの湯浅博司が手掛ける洗練のモダンチャイニーズ。
併せるのはニューワールドを中心にした最先端のワインやアメリカンスタイルのカクテル等、ビバレッジも最先端のラインナップです。
いわゆる「中華料理店」とはかけ離れた料理、空間とサービススタイルを持つ「ニューヨークチャイニーズ」。
2011年のオープン以来、感度の高いゲスト達から多くの支持を集めてきました!
◆アルバイト希望の方、積極的に採用しています!◆
時給1200円~1500円での募集になります。
働きやすい環境を整えてお待ちしておりますので
ぜひご応募ください!
【運営会社 JOE'S SHANGHAI JAPAN株式会社】
会社設立から16年目。
今まで「ジョーズシャンハイ」のブランドを高める一方で、賞与や休日など、大切なスタッフが快適に働けるようブラッシュアップを続けてきました。
今回、この先10年を見据えた採用を開始します!
●未経験者にはトレーナーが丁寧に教えます
当店は飲食店未経験者の方も大歓迎!
一流シェフのもと、イチから丁寧に教えていきます。
もちろん、経験者の方も大歓迎!
あなたの経験や知識を活かして働いてください。
経験者の方にとっても成長できる環境であると自負しています◎
若い方にもどんどんお仕事をお任せします!
本物の技術を当店で身につけませんか?
●今後のキャリアはあなた次第
ジョーズシャンハイジャパンでのお仕事は「調理」「サービス」に留まりませんし、「料理長」「マネージャー」で終わりでもありません。
将来的にはメニュー開発、店舗開発、トレーナー、ビバレッジディレクター、ウェディングプランナーなど、様々なキャリアプランが考えられます。
現在も各方面から出店オファーが続いており、モチベーション次第では数年後、別ブランドや別業態のコンセプトシェフ、統括マネージャーへの道もあります。
もちろんスペシャリストとして現場を極めていただくのも大歓迎です。
<求職者の方へのメッセージ>
まずは面接で「将来こんな仕事をしてみたい」「こんなチャンスがほしい」等、気軽にお話しするところから始めましょう。
レストランビジネスを一緒に楽しめる仲間を心からお待ちしています。
ジョーズシャンハイは1994年にジョー・サイとピーター・ラムによりニューヨーク州のクイーンズ、フラッシングにオープンしたチャイニーズレストランです。
1996年にチャイナタウンに2号店、1999年ニューヨーク市のミッドタウンに3号店をオープンし、現在はNYに3店舗展開しています。
スペシャリテは『Joe's 特製 蟹肉入り小籠包』。
ジョーズシャンハイの小籠包は瞬く間に、ニューヨーカーに愛される一品となり、多くの映画俳優、歌手、セレブリティにも大変人気があります◎
◆人気の味を東京で◆
当店はそんなジョーズシャンハイの旗艦店です。
料理は特製小籠包の絶対的な商品力を軸に、エグゼクティブシェフの湯浅博司が手掛ける洗練のモダンチャイニーズ。
併せるのはニューワールドを中心にした最先端のワインやアメリカンスタイルのカクテル等、ビバレッジも最先端のラインナップです。
いわゆる「中華料理店」とはかけ離れた料理、空間とサービススタイルを持つ「ニューヨークチャイニーズ」。
2011年のオープン以来、感度の高いゲスト達から多くの支持を集めてきました!
◆アルバイト希望の方、積極的に採用しています!◆
時給1200円~1500円での募集になります。
働きやすい環境を整えてお待ちしておりますので
ぜひご応募ください!
【運営会社 JOE'S SHANGHAI JAPAN株式会社】
会社設立から16年目。
今まで「ジョーズシャンハイ」のブランドを高める一方で、賞与や休日など、大切なスタッフが快適に働けるようブラッシュアップを続けてきました。
今回、この先10年を見据えた採用を開始します!
●未経験者にはトレーナーが丁寧に教えます
当店は飲食店未経験者の方も大歓迎!
一流シェフのもと、イチから丁寧に教えていきます。
もちろん、経験者の方も大歓迎!
あなたの経験や知識を活かして働いてください。
経験者の方にとっても成長できる環境であると自負しています◎
若い方にもどんどんお仕事をお任せします!
本物の技術を当店で身につけませんか?
●今後のキャリアはあなた次第
ジョーズシャンハイジャパンでのお仕事は「調理」「サービス」に留まりませんし、「料理長」「マネージャー」で終わりでもありません。
将来的にはメニュー開発、店舗開発、トレーナー、ビバレッジディレクター、ウェディングプランナーなど、様々なキャリアプランが考えられます。
現在も各方面から出店オファーが続いており、モチベーション次第では数年後、別ブランドや別業態のコンセプトシェフ、統括マネージャーへの道もあります。
もちろんスペシャリストとして現場を極めていただくのも大歓迎です。
<求職者の方へのメッセージ>
まずは面接で「将来こんな仕事をしてみたい」「こんなチャンスがほしい」等、気軽にお話しするところから始めましょう。
レストランビジネスを一緒に楽しめる仲間を心からお待ちしています。
<応募先>JOE'S SHANGHAI New York 銀座店
調理補助・調理見習いの募集