オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月16日 16:43]

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NEW! NY発、ワイン&モダンチャイニーズのファインダイニングが支配人募集!【月給35万円~・月8休み!】

「ジョーズシャンハイ ニューヨーク銀座店」の求人情報

[ ジョーズシャンハイニューヨークギンザテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ニューヨークチャイニーズ
客単価 7000円〜10000円 席数 100席以上
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 JR山手線 有楽町駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区有楽町2丁目2-3 ヒューリックスクエア 地下1階 [地図]
運営 Joe's Shanghai Japan 株式会社
ジョーズシャンハイ ニューヨーク銀座店
モダンな最先端チャイニーズレストラン!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※最初はアルバイト登用となる可能性もございます。
※経験により応相談
※上記給与には固定残業38.5時間、50,531円を含む
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 中華業態(企業体、大箱店)での料理長経験者
勤務時間 9:00〜22:00の間でシフト制
休日・休暇 月6回のシフト制
待遇
社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
ザガット・サーベイ 2001年、2005年 「A-Excellence」受賞、
またNY Timesをはじめ、各紙が絶賛。

ロバート・デ・ニーロ、『Sex and the city』のサラ・ ジェシカ・パーカーなど、数々のハリウッドスターを虜にした、超有名店「JOE’S SHANGHAI」の日本3号店です。

看板メニューの小籠包はNY本店で10年以上勤めていた点心師が、
メインディッシュは、モダン・チャイニーズや上海、広東料理の名店で腕を振るってきた
料理長がと、一流スタッフが手がける「JOE’S SHANGHAI」ならではの美味。
そんな“至福の一皿”を作り出す志をもつスタッフを、私たちは必要としているのです。

調理技術のさらなる向上を目指す方、ありきたりな中国料理ではなくオリジナリティのあるメニューに興味がある方、
いっしょに次世代のモダン・チャイニーズを生み出しましょう。

あなたのやる気次第では、今後新たに展開を予定している、
直営・FC店舗を含めた全国15店における経営の中枢メンバーに加わって頂きます。

【求める人材】
・調理経験がある方
・質を求めた仕事をしたい方
・共に「JOE’S SHANGHAI」を日本に広めたいという熱意のある方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識
<応募先>ジョーズシャンハイ ニューヨーク銀座店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ニューヨークチャイニーズ> ジョーズシャンハイ ニューヨーク銀座店

ジョーズシャンハイ ニューヨーク銀座店
ご応募お待ちしてます!
◆ジョーズシャンハイ(Joe’s Shanghai、鹿鳴春)◆
ジョーズシャンハイは1994 年にジョー・サイとピーター・ラムによりニューヨーク州のクイーンズ、フラッシングにオープンしたチャイニーズレストランです。
1996年にチャイナタウンに2号店、1999 年、ニューヨーク市のミッドタウンに3 号店をオープンし現在はNYに3店舗展開しています。

スペシャリテは『Joe's 特製 蟹肉入り小籠包』
ジョーズシャンハイの小籠包は瞬く間に、ニューヨーカーに愛される一品となり、多くの映画俳優、歌手、セレブリティにも大変人気があります◎

◆人気の味を東京で◆
当店はそんなジョーズシャンハイの旗艦店です。
料理は特製小籠包の絶対的な商品力を軸に、エグゼクティブシェフの湯浅博司が手掛ける洗練のモダンチャイニーズ。
併せるのはニューワールドを中心にした最先端のワインやアメリカンスタイルのカクテル等、ビバレッジも最先端のラインナップです。
いわゆる「中華料理店」とはかけ離れた料理、空間とサービススタイルを持つ「ニューヨークチャイニーズ」。
2011年のオープン以来、感度の高いゲスト達から多くの支持を集めてきました!

◆アルバイト希望の方、積極的に採用しています!◆
時給1200円~1500円での募集になります。
働きやすい環境を整えてお待ちしておりますので
ぜひご応募ください!

【運営会社 ジョーズシャンハイジャパン株式会社】
会社設立から8年目。
今まで「ジョーズシャンハイ」のブランドを高める一方で、賞与や休日など、大切なスタッフが快適に働けるようブラッシュアップを続けてきました。
今回、この先10年を見据えた採用を開始します!

●未経験者にはトレーナーが丁寧に教えます
当店は飲食店未経験者の方も大歓迎!
一流シェフのもと、イチから丁寧に教えていきます。
もちろん、経験者の方も大歓迎!
あなたの経験や知識を活かして働いて下さい。
経験者の方にとっても成長できる環境であると自負しています◎

若い方にもどんどんお仕事をお任せします!
本物の技術を当店で身につけませんか?

●今後のキャリアはあなた次第
ジョーズシャンハイジャパンでのお仕事は「調理」「サービス」に留まりませんし、「料理長」「マネージャー」で終わりでもありません。
将来的にはメニュー開発、店舗開発、トレーナー、ビバレッジディレクター、ウェディングプランナーなど、様々なキャリアプランが考えられます。
現在も各方面から出店オファーが続いており、モチベーション次第では数年後、別ブランドや別業態のコンセプトシェフ、統括マネージャーへの道もあります。
もちろんスペシャリストとして現場を極めて頂くのも大歓迎です。

<求職者の方へのメッセージ>
まずは面接で「将来こんな仕事をしてみたい」「こんなチャンスがほしい」等、気軽にお話しするところから始めましょう。
レストランビジネスを一緒に楽しめる仲間を心からお待ちしています。
銀座駅直結、有楽町マリオンすぐ
銀座駅直結、有楽町マリオンすぐ
点心、メインディッシュ等豊富なアラカルト
点心、メインディッシュ等豊富なアラカルト
サービスはNYスタイルのテーブル担当制
サービスはNYスタイルのテーブル担当制
個室完備、ダイニングは100席の大型店
個室完備、ダイニングは100席の大型店
ウェイティングバーも完備
ウェイティングバーも完備
ワイン好き大歓迎、約100種をオンリスト
ワイン好き大歓迎、約100種をオンリスト
<応募先>ジョーズシャンハイ ニューヨーク銀座店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ジョーズシャンハイ ニューヨーク銀座店 [ニューヨークチャイニーズ]
最寄駅:銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜45万円