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江戸前鮨・海外で修業を重ねた大将がオープンした鮨業態!【手厚い福利厚生/高給与目指せる/独立も歓迎】

「鮨 浩也」の求人情報

[ スシヒロヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨、和食、海鮮料理
客単価 15000円〜20000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 浜松町駅より徒歩6分 都営大江戸線 大門駅より徒歩4分
勤務地 東京都港区浜松町1-9-2 E-GAMIビル 1F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社Glorious Bridge
鮨 浩也
洗礼された雰囲気で魅せる外観

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <鮨、和食、海鮮料理> 鮨 浩也

鮨 浩也
店内は温かみを感じる空間
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江戸前鮨の名店、海外での修業を重ね、2020年7月にオープンを迎えた『鮨 浩也』
素材、食器、空間創り‥その全てにこだわるお鮨屋です。
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場所は浜松町・大門駅より歩いてすぐ。
鮨業界で多くの経験を磨き、実績を重ね、浜松町にオープンを果たしたお店です。
外観はライトアップされた青い壁が目印の、洗礼された和の雰囲気。
白木の扉をくぐった先には、お鮨屋さんならではの清潔感溢れるカウンターが目に飛び込んできます。
席数は全9席!全体的に白を基調とした、女性でも入りやすい空間です。

【厳選を重ねた素材で最高のお鮨を】
その日その時で最高に美味しい食材を選び、厳選。
大将がその食材の良さを最大限に引き出す調理法で、江戸前鮨・和食界で活躍してきた技を発揮します。
こだわりの鮨に加え、和の一品料理、その料理に合う日本酒も厳選し、揃えています。
鮨の知識は勿論ですが、日本酒とのペアリングを学びたい方にも、有意義な職場となるはずです。

【今回は社員・アルバイトを同時募集☆】
お店の運営をお任せする「幹部候補」からアルバイトまで、幅広い人材を探しています!
オープンしたてのお店ではありますので、まだまだ新店舗の間隔で仕事ができます。
「飲食店のスキルを磨きたい」「接客や調理の知識を身につけたい!」etc.
そんな方たちは大歓迎です。

まずは直接お話したいと考えています!
そこで自分に合うか、合わないかを判断していただきたいです。

【 運営会社:株式会社Glorious Bridge 】
株式会社Glorious Bridgeは2012年に設立し、現在8店舗を運営しています。

当社が運営するお店は大体60席前後の中規模店舗です。
通常それくらいの居酒屋というと、社員はお店に1名、他はアルバイトでまわす、ということが多いのですが、当社では各店舗に社員は4~5名体制。
キッチン2名、ホール・店長2名、販促1名。
それぞれに担当をつけて、5名が知恵と技術を合わせて、アルバイトスタッフと共にお店を運営していきます。

お店を盛り上げるために努力しているスタッフへの還元は惜しみません。
次の出店に向けて、そしてスタッフがもっと気持ちよく働ける制度づくりのため・・・会社として力を付けるための募集です☆
経験・未経験は一切問いません。
あなたの個性・明るさで当社に新たな風を吹かせてください!!
鮨業界で活躍したい方、お待ちしています!
鮨業界で活躍したい方、お待ちしています!
学べるスキルは様々
学べるスキルは様々
“鮨”についての技を習得できる
“鮨”についての技を習得できる
多彩な調理法が魅力
多彩な調理法が魅力
ペアリングを大切にした日本酒も
ペアリングを大切にした日本酒も
ご応募お待ちしてます!
ご応募お待ちしてます!
<応募先>鮨 浩也

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