オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月25日 20:03]

NEW! 急募 メディア掲載あり☆★六本木の鮨とお酒のマリアージュが愉しめる大人の空間【若手スタッフ大活躍中!!】

「鮨&BAR 四」の求人情報

[ スシアンドバーヨン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨&バー
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区六本木3-13-14 ゴトウビルディング3rd 3F [地図]
定休日 日曜
運営 株式会社meilo
鮨&BAR 四

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サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜30万円 試用期間1ヶ月あり:応相談
インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 13:00~翌5:00(実働8時間、休憩1時間)
※応相談
休日・休暇 月6~8日
年末年始休暇
待遇 ■社内イベント:半年に1回食事会があります
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
ーー六本木の著名人が集まる大人の鮨&バー。
社員アルバイト含め、オープンから退職者0人!
スタッフのやりがい、働きやすい環境作りに力を入れています。


【 仕事内容 】
■ホール接客対応 など

ホールスタッフとしてのお客様対応をメインにお任せしていきます。

お客様のご案内を始め、オーダー、料理説明、配膳、レジ対応などの基本的な業務から、将来的にはスタッフ教育やメンバーのサポートなど店舗運営に関わる業務にも挑戦をお願いしていきます。

当店はお鮨屋さんですが、ホールメンバーとお客様がお話をする機会が多いお店です。
そのため、コミュニケーションスキルはある程度必要となります。
普段ではあまり出会えないお客様も多い環境で、他店ではできない経験・知識を磨いて欲しいです。

□ 若手の多い環境で働きやすい! □
当店は20~30代の若手スタッフが中心です。
東北出身のスタッフが活躍中♪♪
教育体制やサポート制度を十分に整え、パックアップを行っており、現時点ではオープンから退職者が1人も出ていません。
勿論、今回若手でも積極採用していきます。

【 求める人物像 】
■将来の目標を持ち、向上心を持って仕事に打ち込める方
■コミュニケーションを大切にできる方
■高級店で腕を磨きたい方
■若手の多い環境で活躍したい方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>鮨&BAR 四 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <鮨&バー> 鮨&BAR 四

鮨&BAR 四
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ーー六本木で愉しむ「鮨」と「お酒」のマリアージュ。
死ぬまでに一度は訪れたいお店『鮨&BAR 四』
~ 東京カレンダー、Leonなどのメディアでも掲載 ~
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六本木駅から歩いて1分。
今までの鮨屋にはない“新感覚・独創的”な鮨&バーです。
客層は経営者や芸能人などが多く、平均年齢は30歳以上。
20代の若い方はあまり来店されず、六本木に好んで足を運ぶ大人の方々がメイン層となります。

ーー店内はカウンター席と個室、計28席をご用意
□個室席
全体的に和を基調とした、お洒落で清潔感のある広々とした空間。
木の一枚板・畳が特徴で、靴を脱がずに楽しめるプライベートルームです。
団体様の予約も多い部屋となっています。
□カウンター席
職人の前で、料理とお酒、会話をゆったりと堪能できる空間。
配置や気配り、座席からの見え方など、様々な視点からの見え方を試行錯誤し、作り上げています。
また、お鮨屋さんでは珍しく、ホールスタッフもお客様とお話を楽しむことができます。

1人ひとりの想い出に残るよう、そして最高のおもてなしを行うため、努力や費用は一切惜しまず、全力でお店と向き合いました。
最高の空間は整っていますので、「このお店を動かしたい」と思われる方に、ぜひご応募をいただきたいです。

■ 伝統と革新が織りなす“食”の世界 ■
鮨職人と和食の達人が繰り出す四季折々の料理。
一番人気の「弐」コースを始め、各種アラカルトなど、江戸前鮨で長年修業を重ねた鮨職人が握る最高の一品をご用意。
その日ごとに変わる食材を厳選し、その日で最高の食材を選び抜くことを信条としています。

鮨とのマリアージュを大切にしたお酒の厳選も行っています。
他店には無い珍しいお酒も豊富に取り揃えています。(ケンゾーエステイト、ロイヤルブルーティー、カクテル、赤ワインetc.)
学べる知識・将来活かせる経験が豊富にありますので、職人を目指したい方にはとても向いています。

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【 採用担当より一言 】

今回特に探しているのは、マネジメント経験をお持ちの方となります。
将来的にお店を任せたり、事業拡大をしていく中で必須のポジションとなる為です。
しっかりと話し合ったうえでの採用を行いますので、まずは一度お話から始めたいと考えています。
ぜひご応募をお待ちしております。
<応募先>鮨&BAR 四
サービス・ホールの募集