オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月16日 23:29]

NEW! 【北青山】ミシュラン料理人がお届けする江戸前鮨★一流の仕事を間近で学び、確実に成長できる環境です◎

「鮨 将司 」の求人情報

[ スシ マサシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨屋
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩3分 都営大江戸線 青山一丁目駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区北青山2-12-27 DECOR青山 5階 [地図]
定休日 日・祝、その他不定休
運営 鮨将司
鮨 将司
今年6月にオープンしたばかり

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給19.8万円〜35万円 ※試用期間3カ月(条件変更なし)
■昇給あり
■賞与あり
■交通費支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験不問◎経験者歓迎!
勤務時間 9:00〜23:00(実働8時間・休憩あり)
※終電考慮します
※勤務時間帯はご相談に応じます
終電考慮
休日・休暇 ■週休1日(日曜・祝日定休)
■年末年始休暇
■夏季休暇
■GW休暇
■特別休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
+++++++++++++++++++++
6月にオープンしたばかりの江戸前鮨店で
一緒により良い店作りを目指しながら
ワンランク上の技術を身につけませんか?

+++++++++++++++++++++

【仕事内容】
厨房での調理業務全般をお任せします。
・仕入れ・食材管理
・仕込み
・調理・盛り付け 
・メニュー開発 など
カウンター越しの接客サービスもお願いします。
お客様に楽しいひとときをお届けしてください。

★ミシュラン獲得経験のある店主のもとで学べます★
『鮨 将司』の店主は、ミシュラン1つ星の獲得経験及び5スターホテルのテナント立ち上げ料理長を経験。満を持して独立しました。
店主の仕事をすぐ近くで見ながら、一流の技術や知識を修得できる環境です!

【求める人物像】
◎チームワークを大切に働ける方
◎人と接するのが好きな方
◎独立したい、キャリアアップしたいなど、成長意欲のある方

経験者はもちろん歓迎ですが、経験よりも人柄を重視しています。
スキルをしっかりと身につけたい、江戸前鮨を学びたいという意欲あふれる方は、新卒・第二新卒の方もお待ちしています。

新しく出来たばかりのお店なので、一緒により良いお店を作っていけたらと思っています。
ご応募をお待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 将司 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <鮨屋> 鮨 将司

■□-------------------------------------
北青山にオープンしたばかりの江戸前鮨店☆
ミシュラン獲得経験のある料理人の仕事を間近で学び
ワンランク上の技術が身につく環境です!

-------------------------------------□■

ミシュラン獲得店や5スターホテルでの立ち上げ料理長として活躍した料理人が、その豊富な経験を活かして2020年6月に独立を果たしました。

東京メトロ銀座線 外苑前駅から徒歩3分の『鮨 将司』は、カウンター席9席、個室1室4席と、すべてのお客様の表情に目が届く江戸前鮨店。
江戸前鮨と1品料理、日本酒やワインをご用意しております。
(ディナータイムは『おまかせコース』のみのご提供です)

場所柄、お客様は芸能関係の方をはじめ、非常に品のある穏やかな方ばかり。
旬の素材を活かした丁寧な仕事から生まれる美味を、食事によく合うお酒とともにご堪能いただいています。

■□ 一緒により良いお店を作っていきましょう □■
まだ出来たばかりのお店なので、たくさんの力をお借りしたいと思います。
経験を活かしてスキルアップをしたい方、これから鮨職人として一流を目指したい方は、ぜひご応募ください。

◎ 当店で働くポイント ◎
★日曜・祝日定休なので、プライベートも大切に働けます。
★年末年始、夏季、GWはしっかりと休み、リフレッシュできます。
★駅から近く、通勤が快適です。
★スキルアップや独立など、あなたの意欲にお応えできる環境です。
★新しいお店なので、これから決めていくこともたくさんあります。

経験者は歓迎ですが、ミシュラン獲得経験のある店主のそばで多くを学び成長したいという意欲に満ちた方なら経験は問いません。
これから力を合わせて、お客様に愛され働き心地も良いお店を作っていきましょう!
外苑前駅から3分ほどの好立地
外苑前駅から3分ほどの好立地
品格を感じさせるカウンター席・9席
品格を感じさせるカウンター席・9席
会食にふさわしい個室・4席
会食にふさわしい個室・4席
素材の良さを存分に活かしています
素材の良さを存分に活かしています
ディナーはおまかせコースのみのご提供
ディナーはおまかせコースのみのご提供
目にも麗しい一品料理もご提供しています
目にも麗しい一品料理もご提供しています
<応募先>鮨 将司
調理補助・調理見習いの募集
鮨 将司 [鮨屋]
最寄駅:外苑前駅より徒歩3分 青山一丁目駅より徒歩8分
調理補助・調理見習い 月給19.8万円〜35万円