オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:3月8日 20:50]

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「トラットリア カンティーニ」の求人情報

[ トラットリア カンティーニ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 少量多皿のイタリアン 完全予約制
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営新宿線 小川町駅より徒歩2分 JR山手線 神田駅より徒歩8分
勤務地 東京都千代田区神田美土代町11-1 神田KMビル  B1F [地図]
定休日 祝日 土曜日(月に一度不定期営業)
運営 アバンタム合同会社
トラットリア カンティーニ
少量多皿のコース

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※試用期間3ヶ月間は月給23万円〜
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 9時ー22時(休憩あり)
休日・休暇 月の休日(連休あり) 6〜8日 年間休日110日
年末年始1週間 夏季休暇4〜5日 
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 研修制度あり、独立支援制度あり
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
通常営業では、あなたが身につけた技術を
さらにスキルアップするお手伝いやアイデア、お客様の求めているものを
一緒にサポートします。

しかしコロナ以降、飲食業界は変革の時です。
専門料理だけでなく、幅広いスキルが必要です。
レストラン事業だけでなく、通販やイベントのスキルも学べます。

柔軟な対応ができる方を望みます。

また、弊社は飲食コンサルもおこなっていますので、
将来独立や事業展開の際には役にたちます!

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア カンティーニ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <少量多皿のイタリアン 完全予約制> トラットリア カンティーニ

トラットリア カンティーニ
黒毛和牛A-5
はじめまして!
激戦区の東京神田で12年目のお店です。
当店は、
小川町、淡路町、新御茶ノ水から徒歩2分
JR神田駅から徒歩8分

働く場所はアクセスも大切です。
 
場所はオフィス街にあるため、
ランチタイムは近隣のOL、会社員の方が利用し、
ディナータイムは、完全予約制のコースのみとなっています。
 
コースは毎月変わり、
五感×四季×ストーリーをテーマに
少量多皿の構成になっています。



【このようなお悩みはないですか?】 

今まで働いてきたお店で、
「もうちょっと自分の料理を表現したい!」
「定番料理ばかりでスキルアップしない!」
「限られた食材しか使えず高級食材も使いたい!」
 
こんな不満ありませんか?

当店はあなたの経験したことをさらにブラッシュアップする
お手伝いをしますので、必ず今後の武器になります。



【当店の強み】 

当店はリピーター率が9割以上ですので、
毎月楽しみに来店される方も多く、
やりがいもあります。
 
通常の料理はもちろんですが、
通販やイベントに関しても力を発揮していただきます。
 
幸い私はこのスキルがあったため、
コロナに負けることなく、
オフィス街でも結果を残しています。
(2020年5月は昨対比200%)
 
このスキルがあれば、今後予測出来ない情勢にも
負けることなく闘えます。

【プラスα】

もしワインなど興味があれば、
当店の店長はソムリエですので、
ワインの知識も学べます。(もちろん興味のある方のみ)


【働くだけでなく休みも重要です】 
年々休みも増えていき、
年間休日も100日を超えてきました。
 
基本的には土、日、祝日は休みになります。(月に1~2日不定期営業)
 
仕事だけではなく、
休みの過ごし方も重要です。
 
家族サービス、スキルアップ、趣味・・・

休みは多いので、充実した時間を過ごせます。
 



【あなたの力を最大限にしていきます!】
環境や待遇、要望など変えていくのはあなた次第です。
もちろん会社としてバックアップします!

ぜひ一緒に負けないお店、勝ち続けるお店にしていきましょう!!!


 
メイン料理
メイン料理
前菜
前菜
店内
店内
シェフ 進藤
シェフ 進藤
店長 松岡
店長 松岡
デザート
デザート
<応募先>トラットリア カンティーニ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集