■野菜×練馬ランキング1位「練馬 八百屋バル」■

フードもドリンクも野菜だらけの新感覚バル
「練馬 八百屋バル」のスタッフ（店長候補）を募集します。

カウンター席が6席、テーブル席が12席。
繁華街から少し離れたお店です。
『ここにこの店があって良かった！』
と言われるたくさんのお客様が集まるお店を目指しています！

※同時に「野菜巻き工房 ばるちか」も店長候補、調理長候補を募集しています！
応募の際にご希望の店舗をお申し付けください！

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【お任せしたいこと】
「練馬 八百屋バル」をお任せします。
最初は社長の水田がつきっきりでサポート！
接客の仕方、調理、その他店舗運営のノウハウまで、イチから丁寧にお伝えしていきます。
何でも遠慮なく聞いてくださいね！

＜水田について＞
2016年に経営を先代から引き継ぎ、4年間で5店舗の立ち上げを行いました。
物件選定・資金調達・店舗デザイン・集客・店舗運営までを1人でこなし、飲食店経営のノウハウは豊富です。

【社風について】
どの店舗も風通しがよく、若手が活躍する社風です。社長の水田は34歳、マネージャーは26歳、店長平均は29.5歳です。
お店の売上につながるアイディアなどは大歓迎！経験に関係なくどんどんお任せする風土です。

【お店の雰囲気】
＊20代のカップルや女性同士のお客様、また50・60代のご夫婦まで、幅広い客層のお客様が来られます
＊お料理と接客を気に入っていただけることが多く、リピーターが多いのも特徴です
＊カウンター席もあるので、おひとりのお客様も多く来られます（リピーターの方の中には、週に4日通ってくださるお客様も！）

【求める人材について】
以下に1つでも当てはまれば、きっと当社に合うと思います！
ぜひ、まずはお話しましょう！

＊未経験者歓迎（飲食経験者ももちろん歓迎！）
□黙々と作業をこなすより、お客様との会話を楽しみながら働くのが好き
□新店舗を立ち上げるおもしろさを味わってみたい
□オペレーションだけでなく、店舗運営や新機出店のノウハウを学びたい
□おいしさに自信のある料理をお客様に提供したい
□社員みんなとお店を創っていく醍醐味を味わいたい
□自分のアイディアや意見を聞いてもらえる環境で働きたい
□ゆくゆくは独立に興味がある
□チャンスがあれば、幹部も目指してみたい
□前職や経験に関係なく、正当に成果を認めてもらえる環境で働きたい

【キャリアプランについて】
前職や経験に関係なく、日々の努力や成果をもとにミッションをお任せしていきます。
（入社1か月で店長に昇格したケースも！）
店長のあとはマネージャー、ゆくゆくは執行役員を目指すことも可能です。
また、業態を変えてみたいときなどは店舗間のトレードも行っていますので、希望をお聞かせくださいね。
会社としては今後も新規出店を考えているため、「八百屋バル」「野菜巻き工房 ばるちか」ブランドの向上や店舗展開のビジョンを一緒に担っていただける方だと嬉しいです。
意欲次第で、どんどんお任せするミッションが広がっていきます！

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＝【会社について】＝
吉祥寺 八百屋バル（吉祥寺）
練馬 八百屋バル（練馬）
野菜巻き工房 練馬ばるちか（練馬）
野菜巻き工房 荻窪ばるちか（荻窪）2021年4月NEWOPEN