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【経験不問】東京寿司技術コンテスト優勝‼1933年創業の老舗寿司店で確かな技術を学ぼう‼定着率抜群◎

「大黒寿司 」の求人情報

[ ダイコクスシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 老舗寿司店
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR中央線 阿佐ケ谷駅より徒歩2分 JR総武線 阿佐ケ谷駅より徒歩2分
勤務地 東京都杉並区阿佐谷北2-14-5 [地図]
定休日 水曜日、第三火・水曜日連休
運営 有限会社大黒寿司
大黒寿司

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間2カ月あり(期間中は給与変動なし)
※交通費(1万円)と早出手当(1万円)を含む
※残業手当あり(時給1200円~、15分ごとに支給)
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎調理経験1年以上ある方優遇
◎意欲があれば未経験の方もOK‼
勤務時間 10:00~22:00(シフト制)
終電考慮
休日・休暇 月5日休み
※夏季・冬季休暇あり
夏季休暇
待遇 ◎まかないあり
◎社保完備
◎髪型自由
◎バイク通勤可
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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1933年創業の老舗寿司店‼
働きやすさと定着率が自慢です★
スキルアップしたい方・未経験でもスキルを寿司技術を学びたい方お待ちしております‼
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【仕事内容】
仕込み、調理、出前、洗い場等々
調理業務全般のお仕事をお任せします‼

経験者はもちろん未経験の方も歓迎します!

◎経験者の方は
経験、技量に応じてお任せする仕事を考慮します。
実力ある方にはどんどんお仕事をお任せしますので、経験スキルを活かして、大きく活躍してください♪
将来の独立にむけて更なるスキルアップ、幅広い経験を積みたい方も大歓迎です。

◎未経験の方は
仕事の手順や包丁・道具の使い方も丁寧に指導します。
寿司はネタも大事ですが「シャリが命」と言われます。
仕込みや、食材の扱いをしっかりお任せできる様になったら、次の段階で
いよいよしゃり切りへ‼
お米の洗い方からしっかりお教えしますよ♪
一通りの仕事に自信がついた頃、まかないで食べる鮨から握ってもらいます。
日頃から先輩の仕事をよく見て、自分から学ぶ意欲がある人は成長が早いですよ‼

●実績のあるお店で確かな技術が学べます‼●
東京寿司技術コンテスト優勝等実績のある親方の下で学べます!
未経験の方でも丁寧に教えますので意欲があれば大丈夫◎
当店ではしっかり順を追って技術を教えていくので、あなたのスキルに応じて着実にスキルアップしていく事が可能‼
また親方と一緒に市場へ同行する事も可能なので、寿司職人には必須な「目利き」も学べますよ♪

●カウンター席で自慢のお寿司を●
当店はカウンター席もあり、実際にお客様の前でお寿司を握るので、お客様の反応を直に感じられます‼
それがやりがいにも繋がるので、自分の握ったお寿司でお客様を笑顔にしていきませんか??

●働きやすい環境で働ける●
当店は20~70代の幅広い年齢のスタッフが和気あいあいと働いています‼
また5~20年以上働いているスタッフが9名おり定着率も抜群なので、長期的に働きたい方にはピッタリ★

●独立希望者大歓迎‼●
当店は独立希望者も大歓迎‼
実際に今まで4名のスタッフに暖簾分けしました‼
調理技術だけでなく、経営ノウハウなどの知識も教えますよ♪

沢山のご応募お待ちしております‼

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 魚の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>大黒寿司 調理スタッフの募集

お店の特徴 <老舗寿司店> 大黒寿司

大黒寿司
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1933年創業の老舗寿司店で調理スタッフを大募集‼
抜群の定着率・成長できる環境で働いてみませんか??
経験者歓迎ですが、未経験の方でも熱意があれば、頑張れる環境です
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昭和8年創業の当店。
阿佐ヶ谷で一流の味を気軽に楽しんで頂ける本格寿司店として、多くのお客様に
ご愛願頂いております。
一流の味を知るお客様の舌も唸らせるベテランの親方のもとで、確かな目利きの
仕入れと、しっかりとした技術が身に付きます。
未経験の方も自信をつけて、1人前のすし職人になれるようサポートします。

【スタッフの働く環境を重視しています】
入店したら長く勤める方が多く、20年超働いているスタッフもいます‼
もちろん「仲間の輪に入れない、、」なんて事はありません。
気さくなスタッフがしっかりフォローするので安心してください♪
またできる仕事が増えたり、技術が身に付いたらしっかり評価しますので、やりがい
にも繋がります‼

【熱意があれば未経験からでも働けます】
当店では経験や年齢よりも、やる気や熱意を重視‼
未経験の方でもしっかりと技術をお教えしますよ♪
現在未経験から始めたスタッフが1名在籍しており、技術習得の為に日々頑張っています‼
熱意のあるあなたも当店で寿司技術を学びませんか?

【こんな方にピッタリ】
・前職のスキルを活かしたい方
・将来寿司店を開店したい方
・コミュニケーションが好きな方
・言葉遣いがしっかりしている方
・未経験だけど寿司技術を学びたい方
・長期的・安定的に働きたい方
・熱意のある方
・まじめな方

自分が手掛けた料理を目の前で喜んでいただける機会は、何よりもやりがいがあります。
当店での仕事を通じて、調理技術に磨きをかけてみませんか?
寿司技術を高めたい方、未経験だけど学びたい熱意のある方、お待ちしております‼
<応募先>大黒寿司
調理スタッフの募集