オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月14日 21:38]

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NEW! 【寿司赤酢×銀座OPEN‼】業界で話題の寿司赤酢、銀座に降臨します!立ち上げメンバー募集スタート☆

「寿司赤酢 本店」の求人情報

[ スシアカズ ホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 革新的な江戸前鮨店
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩4分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区銀座8丁目7-7 JUNO銀座誠和ビル 3階 [地図]
運営 株式会社QRAUD
寿司赤酢 本店
立ち上げメンバーを大募集

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜80万円 ※経験・能力を考慮の上優遇します‼
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ☆調理経験のあるかた優遇!
☆副料理長・料理長とステップアップを目指したい方歓迎!
勤務時間 10:00~24:00
■シフト制
■休憩あり

<営業時間>
12:00~14:00
18:00~23:00
終電考慮
休日・休暇 年間休日101日(公休日91日+有給休暇10日)
※当社規定に基づく
※月単位での変形労働時間制
待遇 ・賞与年2回
・昇給年2回
・食事付
・家族手当(配偶者・子ども1人につき5000円)
・資格取得支援制度
・休日買取制度
・奥様バースデープレゼント制度
・ご両親バースデー紹介制度
・結婚・出産祝い金制度
・キャリアアップ研修手当
・直営店割引制度(全店舗25%割引)
・健康促進手当(35歳以上は会社負担で人間ドック健診)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2020年8月 銀座にOPEN!
伝統とモダンが融合する
革新的な江戸前鮨店の立ち上げメンバー大募集!
==============


<仕事内容>
仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
スタッフのまとめ役として活躍していただける方、大歓迎です♪
新しいアイディアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発も行なっています。

ここがポイント!
◇賞与・昇給年2回と頑張りはダイレクトに還元‼
◆各種手当充実で仕事に集中してのびのび働ける‼
◇年間休日も100日超でプライベートも充実(仕事も遊びも120%)‼
◆超成長企業につき活躍のポスト多数‼

個性の発揮に遠慮は要りません!
「こうしたらもっとお客様に喜んでもらえるのではないか?」等、意見はどんどん提案してください☆
与えられるだけではなく、自ら考え行動できる方こそ当社で最も活躍できる方です。

<求める人物像>
☆将来お店の中心になれる方
☆自らの料理でお客様に最高の時間を過ごしていただきたい方
☆アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい!
☆ステップアップとして料理長を目指したい方歓迎!
☆仕事に遊びに本気で打ち込みたい方!
☆夢を追いかけている方!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>寿司赤酢 本店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <革新的な江戸前鮨店> 寿司赤酢 本店

寿司赤酢 本店
和気あいあいとした働きやすい職場♪
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【 2020年8月に寿司赤酢 本店を銀座にOPEN 】
伝統とモダンが融合する革新的な江戸前鮨店
10席だけの空間でゆとりある調理・おもてなしが叶う
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\TABERUを通じてお客様へ幸せを!/
◆『株式会社QRAUD』で働くオモシロさ◆

“TABERUを通じてお客様に幸せをお届けする“をビジョンに掲げ急成長!!
飲食ベンチャーカンパニー【株式会社QRAUD】
「関わるすべての人、すべての地域に愛される」ことが使命。
現在、大阪市内に様々な業態の高級店を8店舗展開中です。

==2020年8月、銀座に新店舗OPEN==
政治家・セレブ・大手企業が集まる大人の街、銀座。
この地に8月、当社は江戸前鮨店をOPENします。

コンセプトは、伝統に新たな息吹を込めた革新的な江戸前鮨。
厳選したネタ、そして心で握るおもてなしの一貫。
新地でも話題の寿司赤酢のFCとして―。
東京のみなさまへ身も心も満たされる、至福のひとときをお届けしていきます。

~●立ち上げメンバーを大募集●~
8月のOPENへ向け、お店の立ち上げに参加してくれる仲間を大募集!
店舗の内装・メニュー構成・オペレーションなど…
一つひとつ作っていく楽しみがあります。
人間関係もゼロのため、余計なストレスもありません。
貴重なこのチャンスに、ぜひ参加してください。

~●10席だけの極上空間でゆとりある仕事を●~
座席は10席のみのため、時間に追われて仕事をすることはありません。
丁寧できめ細やかな調理・接客が叶います。
お客様お一人おひとりの食べるスピード・お好み
会話の流れを意識して、極上のサービスをお届けしていきましょう。

大阪店舗拡大も計画中!
私たちは外食産業の中でもプロファイルが輝けるリーディングカンパニーを目指しています。
それぞれの業態や土地、お客様に合った店舗を創り上げるために!
店舗での元気な営業はもちろん、全社をあげて店舗のデザイン、内装、メニュー開発、そして人財育成に力を入れています。

=2020年は東京にも続々出店!=
大阪での出店と同時並行で、東京は7月は赤坂、8月は銀座本店と青山に計3店舗オープン予定。
日本の和食業界を盛り上げ、リードする企業へ進化してまいります。

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“レストラン運営の達人になる”をビジョンに掲げ、
「TABERU」を通じて今、目の前にいる人をHAPPYにする!
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◆挑戦できる環境!
“ここでやりたい事がある”
そんな方が存分に挑戦できる環境をご用意しております!
売上を上げるためにやってみたい事がある、こういう料理を出してみたい・・・
「じゃあ、やってみたらいいじゃないか!」
そういってくれる社長がいます。
社長だからって遠慮せず、意見をぶつけられる風通しのよい職場です!
良いと思った事はどんどん形にして、お客様に届けていきましょう。

◆福利厚生が充実!
「やりがい」はもちろん、働く環境にも満足していただく事が重要だと考えています。
結果として当社のスタッフ定着率が高く、1店舗あたり6~7名の正社員を配置する事もでき、納得のいくパフォーマンスをお客様に提供し続けています!
もちろん、従業員にはしっかりと完全週休2日の休みを取得してもらっています!

当社が求める方は…
自分の想いを形にしたい、ではなく『自分の想いを形に出来る実行力のある方』
年齢やキャリアに関係なく、完全実力主義で昇給・昇進を行います。
29歳で厨房管理者として活躍したり、27歳でブランドMGを務めるスタッフもいます。
あなたもぜひ目指してくださいね!

熱い思いを持ったあなたからのご応募をお待ちしております!
楽しみながら、一緒に愛されるお店を作り上げていきましょう!
本格的な技術を学びませんんか?
本格的な技術を学びませんんか?
<応募先>寿司赤酢 本店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集