オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月10日 19:00]

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【新宿】有名イタリア料理店で働きませんか?☆休日希望対応 ☆若手が活躍する職場(平均年齢27歳)

「ラ・ベットラ ペル トゥッティ」の求人情報

[ ラベットラペルトゥッティ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 イタリアン イタリア料理 トラットリア
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩10分 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区西新宿1-26-2 野村ビル B1 [地図]
運営 両コマース有限会社
ラ・ベットラ ペル トゥッティ
落合務シェフのイタリア料理店の暖簾分け

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 試用期間は3ヵ月あり。
経験や能力により応相談
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 料理長未経験でも応募可
勤務時間 9:30から23:00(休憩あり、シフト制)
終電考慮
休日・休暇 【休日】
月7日あり。

【休暇】
年末年始休暇あり。

【営業時間】
[月〜金]
11:00〜15:30(L.O.15:00)
17:30〜23:00(L.O.21:30)
[土日祝]
11:00〜15:30(L.O.15:00)
17:30〜22:30(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
年末年始休暇 有給休暇
待遇 業績に応じて賞与あり。
制服一部貸与。
各種社会保険あり。
独立支援あり。
健康診断/インフルエンザ予防接種
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、スタッフのマネージメントなど
キッチンに関わる全ての業務を行ってもらいます。

【求める人材】
ラベットラの味を受け継ぎつつ、今まで培ってきた料理技術を発揮できる方。
部下のキャリアや将来を見据えての指導・育成のできる方。
コスト管理のできる方。

*経験豊富なオーナーのもとスキルアップ*
本場イタリアで10年間の修行で経験を積んできたオーナーに
気軽に相談できます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ラ・ベットラ ペル トゥッティ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン イタリア料理 トラットリア> ラ・ベットラ ペル トゥッティ

ラ・ベットラ ペル トゥッティ
ランチコースの一例
◆“本格的イタリアン”を気軽に楽しんでもらうために◆
銀座の名店"ラ・ベットラ・ダ・オチアイ"唯一の
暖簾分けレストランとして、おかげさまで
多くのお客様に愛されてきた当店。

ラベットラ伝統の味を学びつつ新しい事に挑戦できるお店です。
年功序列に関係なくお互いに意見を出し合いお店を盛り上げています。

調理の基本を学べることはもちろんスキルに合わせて旬の食材
を活かしたメニュー作成にも携われます。
実際にすべての料理を食べてお店の魅力知り、お客様に具体的に伝えることができます。
また、店舗全体の数値管理にも積極的に携われるので今後のキャリアアップにもつながります。

自己研鑽に労を惜しまない方やお客様の気持ちを汲み取り
向上心を持って向き合える方が活躍しています。

ぜひ私たちと一緒に働きませんか。
旬の食材を使用した様々なメニュー
旬の食材を使用した様々なメニュー
記念日や誕生日などお客様のニーズに対応
記念日や誕生日などお客様のニーズに対応
あなたらしさを引き出せる仕事環境
あなたらしさを引き出せる仕事環境
開放感あふれる店内
開放感あふれる店内
料理とのマリアージュを考え抜いたワイン
料理とのマリアージュを考え抜いたワイン
<応募先>ラ・ベットラ ペル トゥッティ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集